Dnešná doba si žiada sladké, ale s rozumom. To píšem ako niekto, kto si bez sladkého nevie predstaviť deň. Kam tým mierim? Ak patríte medzi tých, ktorí si aspoň občas rátajú kalórie alebo skutočne dbajú na stravu, pravdepodobne chcete snack, ktorý nezruinuje váš kalorický denný limit a zároveň nevyvolá výčitky svedomia.
Ideálne niečo, čo proste chutí dokonale, osvieži počas letných dní a zároveň je to nutrične výživné. Takže všetko v jednom. A preto je tu tento lotusový zmrzlinový sendvič, ktorý by sme mali mať všetci povinne v mrazničke.
Recept na lotusový zmrzlivový sendvič s proteínom
Trošku sme si zrátali aj čísla a keďže sa bavíme o fitness, myslím, že budete milo prekvapení. Jedna porcia dezertu má iba 200 kalórií a až 18 gramov bielkovín. Tento dezert je teda nielen fakt chutný, ale aj plnohodnotne zasýti, čo z neho robí ideálny snack po tréningu, medzi meetingami v práci alebo ako večerné sladké potešenie.
Dezert obsahuje ikonické karamelovo-škoricové keksíky, ktoré všetci milujeme a už dávno si ich nemáčame iba do kávy. Takisto Lotus nátierku, pretože extra karamel nikdy nezaškodí. Bielkoviny a krémovosť dodá kvalitný grécky jogurt.
Takisto podporí trávenie a imunitu. No a ak vyberáte proteín, ideálny je ten s príchuťou karamelu. V každom prípade a chuti vám pomôže pri regenerácii svalov a zvýši sýtosť.
Ingrediencie (na 4 porcie):
- 8x Lotus sušienky
- 20 g Lotus nátierky
- 400 g gréckeho jogurtu (bez tuku)
- 40 g proteínového prášku
- 60 g jahôd
Postup:
- V miske zmiešajte grécky jogurt, Lotus nátierku a proteínový prášok. Miešajte, kým nezískate hladkú a krémovú textúru bez hrudiek.
- Jahody nakrájajte na drobné kúsky a jemne ich vmiešajte do jogurtovej zmesi.
- Menšiu misku vyložte papierom na pečenie a rozložte naň Lotus sušienky. Na ne následne natrite hotovú jogurtovú zmes.
- Zakryte zvyšnými sušienkami a jemne pritlačte.
- Sendviče vložte do mrazničky aspoň na 2-3 hodiny, ideálne cez noc, aby poriadne stuhli.
Výživové hodnoty (na jednu porciu)
- Kalórie: 200 kcal
- Bielkoviny: 18 g
- Tuky: 6 g
- Sacharidy: 20 g
Tento dezert obsahuje skutočne vysoký obsah bielkovín. S 18 gramami bielkovín na porciu ide o ideálny snack po tréningu - podporí regeneráciu svalov a zároveň udrží pocit sýtosti. Použitím gréckeho jogurtu bez tuku znížime obsah kalórií a tukov, no zachováme krémovú textúru.
Takže všetko sa krásne vyváži. Vieme, že tradičné zmrzliny bývajú plné cukru, tuku a, samozrejme, je úplne v poriadku si ich občas dopriať. No ak máte chuť na sladkosť vyváženú bielkovinami a čerstvým ovocím, vyskúšajte túto domácu zmrzlinu.
Ako si recept prispôsobiť?
Nebojte sa experimentovať! Namiesto jahôd môžete skúsiť maliny, čučoriedky alebo kúsok banánu. Alebo namiesto karamelového proteínu vyskúšajte vanilku či bielu čokoládu. Lotus sušienky sú samozrejme neodmysliteľné, ale ak ich nemáte, môžete skúsiť iné jemné sušienky. A čo aj držíte špecifickú diétu alebo bojujete s intoleranciou?
- Vegan verzia: rastlinný jogurt a vegánsky proteín
- Low-carb verzia: menej sušienok, viac orechov
- Detská verzia: s menším množstvom proteínu a jemnejšou príchuťou
- Verzia pre objemovku: plnotučný grécky jogurt a viac proteínu, pridajte aj arašidové maslo
- Bezlepková verzia: bezlepkové alternatívy sušienok, napríklad z pohánky, kukurice či ovsa
PS: ešte jedna rada na záver, za ktorú budete vďační! Ak chcete recept vylepšiť, namočte polovicu sendviča do roztopenej čokolády s pár kúskami orieškov. Mňam!
Instagram / @movewithus
Zdravé a chutné sa nevylučuje! Môžete si dopriať sladkú bodku, aj keď rátate makrá alebo sa držíte výživového plánu. Navyše je to dezert, ktorý si môžete pripraviť dopredu a mať ho k dispozícii, keď vás prepadne chuť na sladké alebo iba niečo fakt výživné. A keďže sú to iba 4 porcie, pokojne si ich môžete dať viac. Chápeme…
Zdroj úvodnej fotky: Instagram / @movewithus
