Chceli by ste upiecť niečo rýchle, ale došla vám inšpirácia? Ak máte radi kokos, určite vyskúšajte náš dnešný recept – kokosové pusinky! Nie je to žiadna novinka, ale ak ju predsa len nepoznáte, máte možnosť to napraviť.
Recept sa skladá v podstate len z 3 ingrediencií a aj jeho príprava je veľmi jednoduchá. Dá sa urobiť aj trošku zložitejšia alternatíva s krehkým cestom. Upečiete krehké cesto ako na linecké, natriete džemom a prilepíte kokosku. Ak vám ale stačia tieto jednoduché pusinky, pustite sa do prípravy a pochuťte si na nich dnes pri kávičke.
Odporúčame prečítať:Domáce špaldové sušienky so škoricou
Budeme potrebovať:
- 4 vaječné bielky
- 100 g hnedého cukru
- 150 g strúhaného kokosu
- štipka soli
Postup prípravy:
1. krok:
Z bielkov si nad parou vyšľaháme sneh. Najskôr šľaháme samotné bielky so štipkou soli a až keď sú čiastočne vyšľahané, začneme prisypávať cukor. Snehová masa má byť pevná a musí držať tvar.
2. krok
Vyšľahaný sneh odstavíme z pary a jemne vareškou alebo inou pomôckou primiešame kokos. Množstvo kokosu závisí od vašej preferencie. Ak máte radi mäkšie kokosky, dajte ho viac. Ak skôr chrumkavejšie, kokos uberte.
Odporúčame prečítať: FIT cookies s hrozienkami a čokoládou
3. krok
Rúru vyhrejte na 150°C a pripravte si plech vystlaný papierom na pečenie. Naň malou lyžičkou tvarujte kopčeky. Kokosky pečieme približne 10-15 minút, kým im nezhnednú okraje. Nechajte vychladnúť, aby sa ešte trochu vysušili a boli chrumkavejšie.
Odporúčame prečítať: Kokos ako exotický pomocník pre zdravie a krásu
Dúfam, že sa vám kokosové pusinky vydarili podľa vašich predstáv a pripravíte si ich aj nabudúce, keď budete mať chuť na niečo poriadne kokosové.
Prajem vám dobrú chuť!
Barbora Vizváryová
