5 tipov skúseného farmára, ako si vybrať melón: Odteraz už zlý nekúpiš!

ako vybrať melón

Leto nie je letom, kým sa v obchodoch na pultoch nezačnú objavovať prvé melóny. Melóny majú sladkú chuť a zároveň sú osviežujúce, čo počas horúcich dní padne vhod – a najmä vtedy, keď melón vytiahnete z chladničky. Dokonca ich špecifická chuť je bez pochýb obľúbená u ľudí každej vekovej kategórie.

Melóny by ste si mali obľúbiť aj z iného dôvodu než len pre jeho chuť. Účinky melónov vás totižto veľmi rýchlo presvedčia o správnosti ich konzumovania počas hlavnej melónovej sezóny. No tu sa naskytá dôležitá otázka – podľa akého kľúča si v obchodoch alebo na trhoch vyberáte melóny? 

Kupujete si vždy ten najväčší v nádeji, že bude aj najlepší, najzrelší a najsladší? Alebo používate overený spôsob výberu, a to klopkaním po melóne? Vďaka ich hrubej šupke je aj takým klopaním ťažké zistiť, či daný melón je skutočne ten, ktorý by mal putovať do nákupného košíka.   

Zaujímavé fakty o melónoch na úvod

  • Melón je príbuzný tekvice aj uhorky – botanicky nepatrí medzi ovocie, ale medzi plodovú zeleninu z čeľade tekvicovitých.

  • Pestoval sa už pred 5000 rokmi – dôkazy o pestovaní melónov existujú už zo starovekého Egypta, kde bol obľúbenou potravou faraónov.

  • Rekordný melón vážil vyše 150 kg – najväčší zaznamenaný melón na svete mal viac ako 159 kilogramov a bol vypestovaný v USA.

  • V Japonsku existujú štvorcové melóny – pestujú sa v špeciálnych formách, aby sa lepšie skladovali v chladničkách. Sú však extrémne drahé a často sa kupujú ako darčeky.

  • Každý melón má svoj jedinečný zvukskúsení pestovatelia dokážu podľa klopania rozoznať, či je melón zrelý, vodnatý alebo dutý.

  • Existujú aj žlté melóny – tzv. žltý dužinatý melón (Yellow Crimson) má na pohľad klasickú zelenú kôru, ale vo vnútri je žltý ako slnko.

  • V niektorých krajinách sa melón podáva ako súčasť slaných jedál alebo aj s vínom – napríklad v Taliansku s prosciuttom alebo ako súčasť letných tapas.

podľa čoho si vybrať melón
Shutterstock®

Ako si vybrať najlepší melón v obchode?

Priniesť si melón z obchodu bez ochutnávky, je v podstate kupovanie mačky vo vreci. Teda v prípade, že si nekupujete len polovicu alebo štvrťku melóna, kde reálne vidíte, aký ten melón je. Ak váš obchod takúto možnosť neponúka, tak sa naučte, podľa čoho si vyberať melón v obchode.

1. VEĽKOSŤ 

Čím väčší, tým lepší. Ale nie v tomto prípade. Tú zväčša platí, že čím je melón väčší, tým je menej sladší a zrelší. Preto sa odporúča siahať po melónoch, ktoré majú od 5 do 7 kilogramov. Zlatá stredná cesta je v tomto prípade najlepšou voľbou, pretože čím je melón väčší, tým potrebuje viac času na dozretie, čo je pri masívnej produkcii melónov niekedy nemožné.

2. STONKA 

Pozeráte sa na stonku, keď si melón kupujete? Nie? Tak v tom prípade je to chyba. Ak ste si vybrali síce menší melón, ale má zelenú stonku, tak ho ihneď vráťte. Berte skôr ten, ktorý má vysušenú stonku (suchú a žltkastú) alebo namiesto stonky má priehlbinu. Takýto melón je dozretý a zároveň sladký.

3. PÁSY 

Aj pohľad zvonka vám dokáže prezradiť, či je melón zrelý. Siahajte vždy po takom, ktorý má žltšie pásy na zelenej kôre. Ak je melón celý zelený, pásy na ňom sú menej viditeľné alebo sú biele, tak naň ani nepozerajte.

4. KLOPANIE 

Áno, naše milované klopanie po melóne, ktoré využívajú viacerí z nás. Ak je po poklopaní zvuk dutý, tak je melón zrelý a pokojne si ho môžete kúpiť.

5. ŠKVRNY 

Posledným spôsobom, ako si vybrať zrelý melón, je jeho vzhľad. Ak sa na jednej jeho strane nachádza žltá škvrna, tak je melón zrelý. A čím tmavšia táto škvrna je, tým je melón lepší. Je to znak toho, že melón počas dozrievania ležal na jednej strane a mal čas dozrieť predtým, než bol odtrhnutý.

Akým melónom dávate prednosť? Kupujete si tie bezjadierkové alebo si kupujete klasické (ktoré sú pomerne lacnejšie) a jadierka vyhadzujete do koša? Málokto vie, že melónové jadierka majú rovnako množstvo pozitívnych účinkov na ľudský organizmus. Preto, ak si už kupujete melón, tak si ho vychutnávajte v celej jeho paráde.

vodný melón
Shutterstock®

Ako melón skladovať, aby vydržal?

Správne skladovanie melóna je kľúčové pre to, aby si zachoval svoju sladkú chuť, šťavnatosť a výživové hodnoty. Celý melón vydrží najdlhšie pri izbovej teplote na chladnom a tienistom mieste, kde môže ešte mierne dozrievať. 

Po rozkrojení je však potrebné dbať na hygienu aj na spôsob uskladnenia – najmä počas horúcich letných dní, keď sa kazí rýchlejšie. Melón nikdy nenechávajte rozkrojený len tak na kuchynskej linke, inak sa z neho rýchlo stane živná pôda pre baktérie.

Tipy na skladovanie melóna:

  • Celý melón uchovávajte pri izbovej teplote, mimo priameho slnka.

  • Nakrojený melón vždy zakryte potravinovou fóliou alebo vložte do vzduchotesnej nádoby.

  • V chladničke vydrží rozkrojený melón približne 2–3 dni.

  • Vyhnite sa ukladaniu vedľa potravín s výrazným zápachom – melón rýchlo absorbuje pachy.

  • Na prenášanie alebo piknik používajte chladnú tašku alebo box s ľadom.

Melón ako symbol leta

Melón je dokonalým zosobnením leta – sladký, chrumkavý, plný vody a farieb. Či už si ho vyberáte podľa škvŕn, klopkaním alebo podľa stonky, vždy ide o malý letný rituál. Ak ho správne uskladníte, môžete si jeho osviežujúcu chuť vychutnávať aj niekoľko dní po kúpe. A tak nabudúce, keď sa vám do rúk dostane krásne zelený guľatý melón, už budete presne vedieť, čo s ním.

Aktualizovaný článok: 11.06.2025

14 komentárov

autor komentu

Vaše meno:

test

test

11.06.2025 20:06

mne sa velmi osvedcila farba na vlasy od *****, ta mi krasne prekryje sediny, co je skvele tak vlasy mam aj napriek farbeniu stale jemne na dotyk a leskle

Vaše meno:

test

test

11.06.2025 20:04

*****,

Vaše meno:

test

test

11.06.2025 20:04

*****

Vaše meno:

Alena Hocková

Alena Hocková

21.06.2019 14:12

Vyskusam hned dnes! Dakujem za tip.

Vaše meno:

Jana Čipková

Jana Čipková

17.06.2019 15:55

Dobré rady o zrelosti melónu. Niečo som vedela, niečo som sa poučila.

Vaše meno:

Mária Chromíková

Mária Chromíková

15.06.2019 21:27

Nemám rada melóny s pásikmi,kupujem len tmavozelené .

Vaše meno:

Žofia Mažáriová

Žofia Mažáriová

15.06.2019 18:48

Ďakujem za tipy, melóny zbožňujem

Vaše meno:

Andrea Hrtúsová

Andrea Hrtúsová

15.06.2019 17:00

Dobrý článok, skutočne človek kupuje mačku vo vreci.

Vaše meno:

Daniela Bieliková

Daniela Bieliková

15.06.2019 08:43

budem sa týchto rád držať

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

12.06.2019 20:30

Melón mám rada kupujem často

Vaše meno:

Darina Božiková

Darina Božiková

11.06.2019 14:03

len neviem prečo sú melóny v obchodných reťazcoch ako uvarené,žiadna svieža chuť.

Vaše meno:

Katarína Konečná

Katarína Konečná

11.06.2019 11:58

kupujem iba pol melónu, tam mám istotu čo kupujem

Vaše meno:

Patrik Bright

Patrik Bright

11.06.2019 09:20

Je to zelenina, nie ovocie. :)

Vaše meno:

Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

11.06.2019 06:22

Výborné tipy!

Vaše meno:

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

ČO ČÍTAJÚ OSTATNÍ

Z NÁŠHO YOUTUBE

Google News logo

Odoberaj najdôležitejšie správy z kamzakrasou.sk cez Google News.