Určite ste o ňom už počuli, v poslednom čase sa teší čoraz väčšej obľube. Rooibos v podstate nie je čaj, ale keďže sme zvyknutí tak nazývať všetky výluhy rôznych zmesí, budeme ho tak označovať. Čaj je totiž výluh len z lístkov čajovníka, všetko ostatné už nie sú pravé čaje.
Rooibos pochádza z južnej Afriky, tam ho používali už v 18. storočí. Bol dočasnou náhradou za obľúbený cejlónsky čaj, potom sa naň zabudlo. Teraz znovu nadobudol svoju stratenú slávu, lebo ľudia objavili jeho skvelé účinky pre náš organizmus.
Vyhľadávaný je aj preto, lebo na rozdiel od pravého čaju neobsahuje kofeín a môžeme ho teda vypiť neobmedzené množstvo. Obsahuje flavonoidy chrániace telo pred voľnými radikálmi, čím má vlastne protirakovinové účinky. Okrem toho pomáha napríklad v depresiách a chráni zuby pre zubným kazom. Čo by ste o ňom mali vedieť?
Čaj rooibos
Vyrába sa z vetvičiek a špicatých listov juhoafrického červeného kra aspalatus linearis. Má asi 1,5 metra, je sfarbený do hnedočervena alebo do hrdzava. Kedysi sa kry vysekávali a drvili kladivami ručne a potom sa sušili na slnku. Dnes túto prácu už robia stroje, ale podstata spracovania je rovnaká.
Čaj môžete piť horúci, ale aj za studena. Ochucovanie je tiež na vás. Ak máte radi sladké, pridajte si doň med, vôbec to však nie je potrebné. Stačí ho trošku okysliť citrónovou šťavou a nemalo by mu nič chýbať. Môžete si ho však zjemniť aj mliekom alebo smotanou.
Rooibos je bez kofeínu
Keďže neobsahuje kofeín, môžete si ho dopriať celý deň. Ideálne množstvo je 6-8 šálok – vtedy budete mať dostatok živín na zabezpečenie zdravého metabolizmu, pokožky, kostí i zubov. I keď kofeín nie je súčasťou rooibosu, tento „čaj“ má povzbudivé účinky. Môžete si ho teda dopriať aj namiesto kávy, lebo nabudzuje energiu. Čo je tiež dobrou správou, je vhodný aj pre malé deti a môže poslúžiť ako náhrada za mlieko aj u väčších detí.
Shutterstock®Zloženie čaju rooibos
Čo sa týka jeho zloženia, obsahuje veľké množstvo flavonoidov, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Okrem toho, že majú protirakovinové účinky, pôsobia aj proti srdcovo-cievnym chorobám. Flavonoidy tiež ovplyvňujú plodnosť, pôsobia ako prirodzené pohlavné hormóny. Rooibos obsahuje aj vitamín C a stopové prvky ako napríklad železo, vápnik, horčík, zinok, meď či fosfor.
Skvelé benefity rooibosu pre naše telo:
- Vďaka flavonoidom má protirakovinové účinky, lebo likviduje voľné radikály
- Posilňuje imunitu, pôsobí proti stavom úzkosti a depresie
- Je vhodný pri diétach, má vplyv na lepšie spaľovanie tukov
- Pôsobí proti srdcovo-cievnym chorobám, znižuje hladinu cukru v krvi a pozitívne vplýva aj na pečeň
- Má močopudné účinky a pomáha aj pri zápche
- Pôsobením flavonoidov má tiež protizápalové a protialergické účinky
- Podporuje liečbu kožných ochorení a má priaznivé účinky aj na pleť
- Kvôli vysokému obsahu fluóru cháni zuby pred zubným kazom
- Môže sa použiť ako náhrada za mlieko, lebo obsahuje stopové prvky podobné ako mlieko, je vhodný aj pre tých, ktorí sú na mlieko alergickí
Rooibos a spánok
Keďže rooibos neobsahuje kofeín, je ideálnym nápojom na večer a pred spaním. Pôsobí jemne upokojujúco, podporuje uvoľnenie nervového systému a môže pomôcť pri zaspávaní, najmä ak je spánok narušený stresom alebo napätím počas dňa.
Rooibos v tehotenstve
Rooibos je často odporúčaný aj tehotným ženám práve pre absenciu kofeínu a jeho šetrnosť k tráviacemu systému. Môže byť vhodnou alternatívou ku klasickým čajom či káve, no aj v tomto prípade platí pravidlo striedmosti a rozumného množstva v rámci pitného režimu.
Rooibos a trávenie
Rooibos priaznivo vplýva na tráviaci trakt, pomáha upokojiť žalúdok, zmierniť kŕče a podporiť pravidelné trávenie. Je vhodný aj pri nadúvaní či pocite ťažoby po jedle a vďaka svojej jemnosti nezaťažuje žalúdok ani črevá.
Shutterstock®Ako správne pripraviť čaj rooibos
Rooibos je v príprave veľmi vďačný, pretože neobsahuje kofeín ani triesloviny, a preto mu nehrozí horkosť ani pri dlhšom lúhovaní. Jednu čajovú lyžičku sypaného rooibosu alebo jedno čajové vrecúško zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 5 až 10 minút. Čím dlhšie ho necháte lúhovať, tým výraznejšia bude jeho chuť aj účinok.
Veľkou výhodou rooibosu je, že ho môžete pripravovať aj do termosky alebo ako studený nápoj. Po vychladnutí si zachováva jemnú, prirodzene sladkastú chuť a je vhodný na celodenné popíjanie. Dochutiť ho môžete citrónom, medom alebo kvapkou mlieka, no bez prísad chutí rovnako dobre.
Červený vs. zelený rooibos – aký je rozdiel?
Červený rooibos je fermentovaný, vďaka čomu získava svoju typickú červenkastú farbu a jemnú, mierne sladkastú chuť. Ide o najrozšírenejšiu formu rooibosu, ktorá je známa svojimi antioxidačnými a upokojujúcimi účinkami.
Zelený rooibos neprechádza fermentáciou, vďaka čomu si zachováva vyšší obsah antioxidantov. Má svetlejšiu farbu a o niečo sviežejšiu, bylinnú chuť. Je vhodný pre tých, ktorí hľadajú intenzívnejší antioxidačný účinok a ľahší chuťový profil.
Možné nežiaduce účinky a obmedzenia
Rooibos je vo všeobecnosti považovaný za veľmi bezpečný nápoj a pri bežnom pití nemá známe závažné vedľajšie účinky. Je vhodný aj pre deti, seniorov a ľudí citlivých na kofeín alebo kyseliny obsiahnuté v klasických čajoch.
Opatrnosť je namieste len pri extrémne vysokom a dlhodobom príjme, ako pri každej bylinnej zložke. Ak užívate lieky alebo máte chronické ochorenia, je vhodné vnímať rooibos ako súčasť pestrej stravy, nie ako náhradu liečby.
Jemný rituál s veľkým prínosom
Rooibos nie je len módnym trendom, ale nenápadným nápojom, ktorý sa dá ľahko zaradiť do každodenného života. Či už ho pijete pre lepší spánok, podporu trávenia alebo ako alternatívu ku káve, ponúka jednoduchý spôsob, ako telu dopriať oddych bez zbytočnej záťaže.
Práve jeho univerzálnosť, jemnosť a prirodzené účinky z neho robia nápoj, ku ktorému sa dá vracať počas celého roka. Niekedy totiž tie najlepšie zmeny prichádzajú potichu – v šálke teplého čaju.
9 komentárov
Kristína Dická
26.05.2020 06:16Červený čaj Rooibos mám veľmi rada, úplne iná chuť :-)
Stanislava Mészárošová
29.12.2016 12:41roibos mozu aj male deti,takze super cajik,mame aj u nas doma
ivana pistovičová
29.12.2016 12:29super caj, ale prvy krat ked som ho ochutnala, tak pre mna bol taky zvlastny...
Anna Kristova
27.12.2016 12:42roibos je top čaj
simona v.
26.12.2016 21:14mam ho doma :)
Lucia Kobíková
26.12.2016 19:56Rooibos si niekedy vypijem :)
Soňa Krátka
26.12.2016 10:45budem si ho musieť zasa kúpiť
Martina Zahoranová
26.12.2016 09:00mám tento čaj rada a občas si ho uvarím aj doma...
Mária Terefenková
26.12.2016 05:23Dobre, že ste mi ho pripomenuli. Niekedy so ho pila, ale už som na neho zabudla a má množstvo skvelých účinkov.