Vitamín B12 je pre naše telo nesmierne prospešný a potrebný, no aj napriek tomu jeho príjem neustále podceňujeme. Pritom stačí naozaj málo. Potrebný vitamín B12 si môžete do tela dodať pomocou ovocných štiav alebo najrôznejších potravín. Podľahli mu dokonca už aj také celebrity ako Rita Ora alebo Rihanna.
Vitamín B je pre nás totiž ako bomba, ktorá nás okamžite dobije energiou a zrýchli náš metabolizmus. Okrem toho udržiava správny stav našich nervov, krvných buniek a dodáva kyslík do našich orgánov. Doprajte si ho hneď po dočítaní článku a pomôžte svojmu telu!
Prečo potrebujeme vitamín B12?
Vitamín B12 patrí medzi tie živiny, bez ktorých si telo nevie poradiť – a hoci ho nepotrebujeme vo veľkých dávkach, jeho význam je obrovský. Podieľa sa na tvorbe červených krviniek, podporuje správnu činnosť nervovej sústavy a je dôležitý pre fungovanie metabolizmu. Bez neho sa naše telo nedokáže dostatočne zásobiť energiou ani správne spracovať prijaté živiny.
Okrem toho má vitamín B12 nezastupiteľnú úlohu pri syntéze DNA a ochrane mozgu pred degeneratívnymi zmenami. Pravidelný prísun je preto kľúčový nielen pre fyzickú kondíciu, ale aj pre psychickú pohodu a jasnú myseľ.
Hlavné prínosy vitamínu B12:
podporuje tvorbu a obnovu červených krviniek, čím znižuje riziko anémie,
udržiava zdravú funkciu nervov a zlepšuje prenos signálov v tele,
prispieva k správnemu metabolizmu bielkovín, tukov a sacharidov,
zlepšuje koncentráciu, pamäť a náladu,
podieľa sa na premene jedla na energiu a pomáha bojovať proti únave.
Aké sú príznaky nedostatku vitamínu B12?
Väčšina ľudí prijíma dostatok vitamínu B12 z prírodných zdrojov (mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky). To znamená, že vegetariáni a vegáni sú najviac náchylní na nedostatok tohto vitamínu. Podobný príbeh sa rozvíja aj u žien s ťažkosťami s črevnou sústavou. Je to preto, lebo chronický zápal čriev, ktorý sa vyskytuje napríklad aj pri celiakii, obmedzuje schopnosť tela absorbovať potrebné živiny. Títo pacienti trpia napríklad aj pálením záhy. Aké sú však ďalšie príznaky jeho nedostatku?
- Asi polovica ľudí s nedostatkom vitamínu B12 pozoruje zmeny na svojom jazyku. V dôsledku toho sa môže váš jazyk zdať ubolený a citlivý na rôzne chute. Korenené jedlá sa vám dokonca môžu zdať absolútne nevýrazné.
- Ďalším z príznakov je bodavý a pichľavý pocit v rukách a nohách. Nohy môžu okrem toho strácať aj svoju stabilitu. Ak pozorujete akékoľvek zmeny v udržaní rovnováhy, navštívte svojho lekára.
- Nedostatok vitamínu B12 ovplyvňuje aj váš mozog. Akékoľvek nervové zmeny v mozgu môžu viesť k zmätenosti a horšej pamäti.
- Chýbajúci vitamín B12 vedie nielen k únave a strate energie, ale postupne nás môže ovplyvniť až tak, že sa dostaneme do depresie a zlej nálady.
Pokiaľ na sebe pozorujete niektoré z týchto príznakov, neváhajte a začnite konzumovať vitamín B12 či už formou rôznych jedál alebo tabletiek. Možností na trhu je dostatok.
Kde sa nachádza vitamín B12 – zdroje v strave
Vitamín B12 sa prirodzene nachádza najmä v živočíšnych produktoch. Bohatým zdrojom sú mäso (hovädzie, kuracie, jahňacie), vnútornosti, ryby a morské plody, ale aj mliečne výrobky a vajcia. Stačí ich pravidelne zaradiť do jedálnička a väčšina ľudí si zabezpečí odporúčanú dennú dávku.
Pre vegetariánov a vegánov je situácia náročnejšia, pretože rastlinné potraviny B12 prirodzene neobsahujú. V ich prípade prichádzajú do úvahy potraviny obohatené o tento vitamín – napríklad niektoré rastlinné nápoje, cereálie či nutričné droždie.
Shutterstock®Kto je najviac ohrozený nedostatkom B12
Najväčšie riziko nedostatku majú vegetariáni a vegáni, ktorí nekonzumujú živočíšne produkty. Rovnako ohrození sú aj ľudia, ktorí sa dlhodobo stravujú jednostranne alebo držia veľmi prísne diéty.
Nedostatkom často trpia aj starší ľudia, pretože s vekom klesá schopnosť tela vstrebávať vitamín B12 zo stravy. Zvýšenú pozornosť by mu mali venovať aj pacienti s ochoreniami tráviaceho traktu, ako je celiakia či Crohnova choroba.
Doplnky stravy a vstrebávanie
Ak strava nepostačuje, riešením môžu byť doplnky stravy – najčastejšie vo forme tabliet, kapsúl alebo sprejov. V závažnejších prípadoch lekári predpisujú aj injekčnú formu vitamínu B12, ktorá sa dostáva priamo do krvného obehu.
Treba však pamätať na to, že vstrebávanie vitamínu B12 závisí od tzv. vnútorného faktora v žalúdku. Ak telo túto látku nevytvára dostatočne, môže byť potrebná pravidelná suplementácia pod odborným dohľadom.
Vitamín B12 – malý, ale nepostrádateľný
Hoci ide o vitamín, ktorého telo potrebuje len malé množstvo, jeho význam je obrovský. Podieľa sa na správnom fungovaní nervovej sústavy, tvorbe červených krviniek a dodáva telu energiu. Ak sa stravujete pestro a dbáte na pravidelný príjem, nemusíte sa jeho nedostatku obávať. V prípade špeciálnych stravovacích obmedzení však môže byť doplnenie vitamínu B12 kľúčové pre vaše zdravie a vitalitu.
Anketa: Dopĺňate si potrebné vitamíny aj s pomocou tabletiek?
Odpovedalo 63 ľudí
43%
57%
Aktualizovaný článok: 13.09.2025