Ovsené vločky sú jednou z najlepších možností, ak hľadáte výživné, sýte a zdravé raňajky. Obsahujú komplexné sacharidy, ktoré zabezpečujú dlhotrvajúcu energiu, vysoký podiel vlákniny pre zdravé trávenie a množstvo vitamínov a minerálov, ktoré podporujú celkovú vitalitu organizmu. Navyše, vďaka nízkemu glykemickému indexu pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo je ideálne pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť rannému kolísaniu energie.
Nie každý si však ráno nájde čas na prípravu teplej ovsenej kaše. Mnohí nemajú radi jej konzistenciu alebo jednoducho nestíhajú variť pred odchodom do práce či školy. Nočné ovsené kaše (overnight oats) sú skvelým riešením – stačí ich pripraviť večer, nechať cez noc v chladničke a ráno máte chutné raňajky bez akejkoľvek námahy. Sú navyše veľmi variabilné, takže si ich môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií.
Dokonalá kombinácia kokosu a čokolády
Overnight oats sa stali jedným z najobľúbenejších trendov zdravého stravovania. Stačí si vybrať obľúbené ingrediencie – vločky, mlieko, sladidlo, jogurt, ovocie či oriešky – a nechať ich cez noc odležať. Kaša tak absorbuje všetky chute a ráno je krásne krémová. Možností na jej prípravu je nespočetne veľa, no ak máte radi kombináciu čokolády a kokosu, tento recept si zamilujete.
Ak patríte medzi fanúšikov ikonickej Bounty tyčinky, kde sa snúbi sladký kokos s jemnou vrstvou čokolády, určite musíte skúsiť túto Bounty overnight oats. Spojenie ovsených vločiek, kokosu, gréckeho jogurtu a horkej čokolády vytvorí lahodné a vyvážené raňajky, ktoré si môžete vychutnať bez výčitiek. Ráno stačí kašu vybrať z chladničky a môžete si dopriať sladký štart do nového dňa!
Suroviny na ovsenú kašu cez noc s chuťou Bounty:
- 1 hrnček ovsených vločiek
- 3/4 hrnčeka nastrúhaného kokosu
- 1 hrnček mlieka
- sladidlo podľa chuti
- 1 odmerka proteínu (vanilka)
- 150 g gréckeho jogurtu
- 50 g horkej čokolády
Postup prípravy Bounty overnight oats
Najskôr zmiešajte ovsené vločky s kokosom, prípadne proteínovým práškom, sladidlom a mliekom. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili, a rozdeľte zmes do jednej alebo viacerých menších misiek. Takto pripravenú kašu nechajte odstáť v chladničke aspoň niekoľko hodín, ideálne cez noc, aby vločky nasiakli tekutinu a zmäkli.
Keď je kaša hotová, navrstvite na jej povrch jogurt podľa chuti – môžete použiť klasický biely, grécky alebo rastlinný variant. Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu a jemne ňou prelejte vrch kaše. Stačí len tenká vrstva, ktorá dodá dezertu lahodnú čokoládovú chuť, ale nebude príliš ťažká.
Na záver môžete posypať povrch ďalšou vrstvou kokosu pre ešte intenzívnejšiu chuť. Ak chcete, aby čokoláda rýchlejšie stuhla, vložte misky ešte na pár minút do chladničky alebo mrazničky. Ak nemáte proteín, nemusíte ho do zmesi pridávať – postačí lyžička vanilkovej arómy alebo vanilkového prášku. Pre prirodzenú sladkosť môžete pridať aj nakrájaný banán, čím úplne vynecháte dodatočné sladidlá.
Tipy redakcie na obmenu receptu
- Iné druhy vločiek – Namiesto klasických ovsených vločiek môžete použiť špaldové, pohánkové alebo quinové vločky, ktoré dodajú kaši inú textúru a výživovú hodnotu.
- Mlieko podľa chuti – Skúste kokosové, mandľové, ovsené alebo kešu mlieko, ktoré kaši dodajú jemnú orieškovú arómu.
- Ochutený jogurt – Namiesto klasického bieleho jogurtu môžete použiť vanilkový, kokosový alebo ochutený proteínový jogurt, ktorý zvýrazní chuť a sladkosť.
- Ovocná vrstva – Pridajte do kaše alebo na vrch čerstvé ovocie, ako sú bobuľové plody, nakrájané mango či jablká so škoricou.
- Chrumkavé posýpky – Pre extra textúru posypte vrch opečenými orechmi, kakaovými bôbmi, chia semienkami alebo drvenými sušenými kokosovými lupienkami.
- Rôzne polevy – Okrem čokoládovej polevy môžete použiť arašidové, kešu alebo mandľové maslo, ktoré dodá príjemnú krémovosť.
- Sladidlá na mieru – Ak nechcete použiť klasické sladidlá, nahraďte ich datľovou pastou, medom, javorovým sirupom alebo rozmixovanými sušenými figami.
- Tvarohový krém – Ak chcete bohatšiu textúru, zmiešajte jogurt s jemným tvarohom alebo mascarpone pre lahodný krémový efekt.
- Kakaová verzia – Pridajte do zmesi kakao alebo čokoládový proteín, aby ste získali lahodnú čokoládovú verziu tejto kaše.
Zdroj úvodnej fotky: instagram.com/terez_fitmomof4
