Nie vždy má každá gazdinka zásoby, ktoré by sa dali využiť pri nečakanej návšteve. Niekedy je preto ťažké niekoho pohostiť, keď sa neozve dopredu. Veď úprimne, kto má stále v chladničke aspoň 300 g šunky, salámu, nejaké tie paradajky a papriku, aby mohol narýchlo pripraviť chlebíčky. Alebo ingrediencie na krabí šalát, či pochúťku akou je slonie žrádlo.
To platí aj pri zákuskoch. V prípade nečakanej návštevy v panike vyťahujeme zo skriniek všetky možné keksíky, ktoré sme odkladali na horšie časy. No nabudúce, ak sa u vás zastaví nečakaná návšteva, tak ju pohostite (ne)pravou jablkovou štrúdľou. Poprípade, ak len máte chuť maškrtiť, tak tento recept vyskúšajte.
Táto „falošná“ štrúdľa, ako sme ju nazvali, je hotová do 5 minút a chutí rovnako ako pravá z ťahaného štrúdľového cesta. Ak máte jablká v zásobe a v potravinovej skrinke sa vám povaľujú tortily, tak nepanikárte a pustite sa do tvorenia jablkovej štrúdle.
Na „falošnú“ jablkovú štrúdľu potrebujete:
- tortilu
- jablko
- škoricu
- trstinový cukor
- vanilkový jogurt alebo mascarpone, poprípade ricottu
- práškový cukor na posypanie
Postup:
- Príprava tejto jablkovej štrúdle je úplne jednoduchá. Veď napokon, hotová je v priebehu niekoľkých minút – konkrétne do piatich, no pokojne aj skôr. Stačí len jablko nastrúhať na širšom strúhadle (pokojne aj so šupkou, no nezabudnite ho poriadne vyumývať).
- Vezmite si tortilu, natrite ju vanilkovým jogurtom alebo mascarpone a položte navrch nastrúhané jablká – ideálne trochu „vyžmýkané“, aby nebola tortila premočená.
- Posypte škoricou a trstinovým cukrom. Nebojte sa namiesto cukru voliť med alebo aj orechové maslo.
- Tortilu zabaľte a dajte do vyhriatého grilu na 2 minútky (pokojne aj menej v závislosti od výkonu grilu).
- Po ugrilovaní vyberte, posypte práškovým cukrom a vychutnávajte. Táto „falošná“ štrúdľa chutí úplne rovnako ako klasická. Prajeme chutné maškrtenie!
Zdroj úvodnej fotky: Redakcia KZK
Aktualizovaný článok: 09.08.2025
