Počas horúcich dní nie je nič lepšie, ako skočiť do studenej vody a príjemne sa schladiť. Ale ak nikde po blízku nemáte bazén alebo jazero, v ktorom by ste sa mohli okúpať, tak na osvieženie vám postačí aj limonáda. Limonády sú skvelé počas leta na schladenie, no pohostiť nimi môžete aj svojich hostí. Hodia sa na letné oslavy, grilovačky i svadby. Jednou takou osviežujúcou je aj uhorková limonáda, ktorej príprava vám zaberie len pár minút.
Uhorková limonáda je skvelá voľba
Uhorka je sama osebe z väčšej časti tvorená vodou, preto organizmus hydratuje zvnútra. Má minimum kalórií, preto je vhodná aj pre tých, ktorí sa snažia zhodiť zopár kíl alebo si len jednoducho strážia svoju štíhlu líniu.
Uhorka vďaka obsiahnutým zložkám pomáha stabilizovať krvný tlak, má antioxidačné účinky, podporuje tráviaci systém a pod. Skvelá je aj pre našu pleť – chráni ju pred vysúšaním, zmierňuje akné i tmavé kruhy pod očami, ale aj podráždenie a začervenanie. Skvelý dôvod na to, aby ste si pripravili uhorkovú limonádu.
Recept na uhorkovú limonádu
- 2 až 4 uhorky
- 2 až 4 limetky
- 7 až 10 šálok studenej vody
- 1 cm kúsok zázvoru
- 6 lyžíc trstinového cukru
Postup prípravy uhorkovej limonády
Najskôr si umyjeme uhorky a odrežeme konce. Uhorky ošúpte a následne ich nakrájajte na menšie kocky. Kúsok uhorky si môžete nakrájať na kolieska alebo na plátky – na dozdobenie hotovej limonády.
Očistíte si zázvor a spolu s nakrájanými uhorkami ho vložte do mixéra. Uhorky i zázvor zalejte vodou a vymixujte. Výsledný nápoj preceďte cez sitko a dochuťte limetkovou šťavou a cukrom. Trstinový cukor môžete pokojne nahradiť iným cukrom alebo sladidlom – vhodný je aj med. Hotovú limonádu dozdobíme na kolieska nakrájanou uhorkou a podávame. Ak chcete viac osviežujúcejší nápoj, tak môžete doň pridať aj zopár kociek ľadu či mätu.
Shutterstock®
Tipy na obmeny receptu
Ak vám základná uhorková limonáda zachutí, určite sa oplatí experimentovať s rôznymi chuťovými kombináciami. Pridaním byliniek, ovocia alebo iného druhu citrusov môžete nápoj prispôsobiť svojej chuti, príležitosti alebo dokonca aj hosťom. Niektoré verzie sú sviežejšie, iné jemne sladké či aromatické – všetky však majú jedno spoločné: príjemne osviežia a zároveň potešia aj oko.
Uhorka + mäta + citrón
Táto verzia limonády je ideálna na horúce dni, keď potrebujete skutočné osvieženie. Mäta dodáva nápoju chladivý efekt a spolu s citrónom vytvára čistú, jemne kyslastú chuť. Hodí sa najmä po fyzickej aktivite alebo ako nealko alternatíva ku grilovaným jedlám. Môžete pridať aj zopár kociek ľadu a podávať v pohároch s lístkami mäty na ozdobu.
Uhorka + bazalka + limetka
Ak hľadáte niečo trochu netradičnejšie a voňavejšie, táto kombinácia vás nadchne. Bazalka má jemne korenistú arómu, ktorá limonáde dodá gurmánsky nádych a limetka zvýrazní jej sviežosť. Skvele sa hodí na letné posedenia, pikniky či svadobné oslavy pod holým nebom. Pre ešte výraznejšiu chuť môžete bazalku najskôr jemne postláčať v mažiari alebo medzi prstami.
Uhorka + jablko + zázvor
Táto varianta je trochu sladšia a ideálna aj pre deti alebo tých, ktorí si radi pochutnajú na jemne pikantnom osviežení. Jablko limonádu prirodzene osladí, takže často netreba pridávať žiadny cukor či med. Zázvor sa postará o ľahké „nakopnutie“, no ak chcete menej výraznú chuť, stačí ho pridať len symbolicky. Výsledkom je limonáda, ktorá osvieži aj zasýti a vďaka jablku má jemne ovocný charakter.
Ako limonádu podávať – servírovanie a tipy na uchovanie
Uhorková limonáda najlepšie chutí dobre vychladená, ideálne podávaná s kockami ľadu a ozdobená kolieskami uhorky, limetky alebo lístkami čerstvej mäty. Ak ju chcete podávať hosťom, použite sklenené karafy alebo fľaše – pôsobia elegantne a nápoj v nich krásne vynikne.
Pre zachovanie čerstvosti odporúčame limonádu skladovať v chladničke, ideálne v uzavretej sklenenej nádobe. Uchová si tak svoju chuť aj vôňu a vydrží približne 1 až 2 dni. Pred podávaním ju vždy dobre premiešajte, pretože niektoré usadeniny sa môžu prirodzene oddeliť.
Ak pripravujete limonádu na oslavu alebo piknik, môžete ju naliať do menších fliaš s uzáverom, ktoré si hostia vezmú so sebou. Pre dlhšie vonkajšie akcie odporúčame použiť chladiace nádoby alebo vedro s ľadom, aby nápoj ostal osviežujúci aj po niekoľkých hodinách.
Limonáda, ktorá osvieži telo aj náladu
Uhorková limonáda je dôkazom, že osvieženie môže byť jednoduché, chutné aj zdravé zároveň. Nech už si ju pripravíte klasicky alebo v niektorej z obmenených verzií, vždy bude vítaným spoločníkom počas horúcich dní. Stačí pár ingrediencií, trocha kreativity a vznikne nápoj, ktorý poteší všetky zmysly.
Aktualizovaný článok: 03.08.2025
