Pre všetkých milovníkov nepečených dezertov bude nová kuchárska kniha v našich kníhkupectvách príjemným prekvapením.
Toto leto pribudla k rozrastajúcemu počtu kuchárskych kníh aj ďalšia kniha s názvom Nepečené dobroty. V nej môžu nielen pokročilí kuchári nájsť množstvo inšpirácií, ktoré sa v kuchyni rozhodne zídu.
Zaujme svojou obálkou
Hoci kuchárska kniha Nepečené dobroty nie je slovenský originál, všetky ingrediencie a suroviny sa dajú bez problémov zohnať aj v našich obchodoch. Táto pôvodom nemecká kuchárka vyšla v slovenskom preklade tento rok, a hoci sa v súčasnosti s kuchárskymi knihami roztrhlo vrece, kniha dokáže zaujať už na prvý pohľad.
Odporúčame prečítať: Z fitka do kuchyne 2 (recenzia)
„Dostali ste chuť na ovocný rez, malý koláčik alebo kus dobrej torty, a nechce sa vám zapínať rúru? Máme riešenie! Na dezerty v tejto knihe potrebujete iba funkčnú chladničku.Tortové korpusy pripravíte z podlhovastých piškót, maslových sušienok, müsli alebo z pukancov. Na krémy použijete čerstvý syr, tvaroh, smotanu, šľahačku, mascarpone alebo ricottu. K tomu čerstvé ovocie alebo ovocné pyré, puding a čokoládu.
Pri zdobení môžete popustiť uzdu fantázii –navŕšte kopčeky šľahačky, ovocie a marcipán. Deti ocenia pukance, gumené medvedíky a pestré cukrové perličky. Cheesecake s vaječným likérom, ananásové mafiny, kornfleksové tortičky s marhuľami alebo krehké snehové srdce s malinami už čakajú na pekárov a cukrárov bez rozohriatej rúry!“
Odporúčame prečítať: 10-dňový detox (recenzia)
Vyše 50 sladkých receptov
Pekná obálka, ešte krajší obsah knihy a vyše 50 originálnych nepečených dezertov je presne to, čo od tohto druhu knihy človek očakáva. Kniha je rozdelená do šiestich kapitol, pričom je na prvých stranách predslov.
Potom nasledujú kapitoly s názvami rezy a tortičky, ovocné torty, krémové a tvarohové koláče, sviatočné a na záver zoznam receptov. Pri každom recepte sa nachádza lákavá fotografia jedla, takže ideálne je listovať s plným žalúdkom, inak bude vaša cesta smerovať priamo do cukrárne.
Odporúčame prečítať: Nebe v hubě 2 aneb Čertův švagr (recenzia)
Poteší aj začiatočníkov v kuchyni
Okrem zoznamu surovín, zrozumiteľne napísaným postupom a počtu porcií sú pri niektorých receptoch uvedené aj rady od autorov, kde zistíte ako nahradiť rôzne ingrediencie a vytvoriť tak ďalšie varianty dezertu.
Na takmer 130 stranách nájdete recepty ako černicový koláč, chrumkavý tvarohový koláč, netradičný jablkový tart, torta s čokoládovou penou alebo vafle so šľahačkou. Recepty by sa dali označiť za menej náročné a vhodné aj pre začiatočníkov v kuchyni.
Odporúčame prečítať: Kniha Zelené smoothie (recenzia)
Obľúbená v zahraničí
Kuchárska kniha Nepečené dobroty získala v nemeckom origináli mnoho pozitívnych recenzií a je dosť možné, že podobný úspech ju čaká aj na našom slovenskom trhu. Chutné dezerty sa dajú pripraviť aj bez pečenia, no a táto kniha to len potvrdzuje.
Odporúčame prečítať: Dukanova diéta 2014 s novými receptami (recenzia)
Kuchársku knihu Nepečené dobroty si môžete zakúpiť na BUX.sk - bežná cena 13,90€ - tu v zľave za 11,10€.
Autorka foto: web www.luci.sk / facebook Fotografka Luci Hausknechtová
