Z času na čas má každý z nás chuť na niečo sladké. Niektorí si radi pochutnajú na klasickej čokoládovej torte, iní na ovocnom koláči alebo nepečenom dezerte. Sladké dobroty majú neskutočnú schopnosť potešiť dušu a rozjasniť deň. A čo vy? Ste skôr milovníci chrumkavých cookies alebo jemných, krémových dezertov, ako je tiramisu?
Cookies patria medzi najobľúbenejšie maškrty, ktoré si môžete prispôsobiť na sto spôsobov. Či už máte radi klasické s čokoládovými kúskami, ovsené s orieškami alebo niečo úplne originálne, ich príprava je jednoduchá a výsledok vždy stojí za to. Na druhej strane, tiramisu so svojím lahodným krémom a jemnou chuťou kávy je ikonickým dezertom, ktorý očaril ľudí po celom svete. Ale čo by ste povedali na spojenie týchto dvoch pochúťok? Áno, tiramisu cookies!
Pozri aj: Dokonalý jesenný víkendový recept – gaštanové lievance podľa Adriany Polákovej
Tiramisu cookies sú dokonalým spojením dvoch svetov – chrumkavého a krémového. Predstavte si jemné cookies, ktoré sa topia v ústach, doplnené lahodným mascarpone krémom a jemným nádychom kakaa. Tento dezert je nielen chuťovo dokonalý, ale aj vizuálne atraktívny. Skvelo sa hodí na každodenné maškrtenie, ale aj ako elegantný doplnok ku káve pre hostí.
Tento jedinečný recept sa stal obľúbeným aj u moderátorky Kvetky Horváthovej, ktorá ho nedávno pripravila a podelila sa oň so svojimi fanúšikmi. Jej verzia tiramisu cookies je jednoduchá na prípravu, no výsledok je ohromujúci. Kombinuje základné suroviny, ktoré nájdete takmer v každej kuchyni, a premieňa ich na dezert, ktorému nikto neodolá.
A teraz máte možnosť pripraviť si tieto lahodné tiramisu cookies aj vy! Stačí sa držať jednoduchého receptu, ktorý vám Kvetka predstavila, a za chvíľu si môžete vychutnávať spojenie dvoch skvelých dezertov v jednom. Poďme sa pustiť do pečenia!
Pozri aj: Georgina Rodriguez prezradila: TOTO je zemiaková omeleta, ktorá poháňa Cristiana Ronalda!
Suroviny na tiramisu cookies podľa Kvetky:
- 230 g hladkej múky
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 1/2 ČL sódy bikarbóny
- 2 ČL instantnej kávy
- 80 g kryštálového cukru
- 100 g hnedého cukru
- 1 vajce
- 100 g masla
- vanilkový extrakt (30 až 40 kvapiek)
- štipka soli
Suroviny na krém:
- 200 g mascarpone
- 150 g šľahačkovej smotany
- 80 g práškového cukru
- 1 PL medu
- vanilkový extrakt (20 až 30 kvapiek)
- kakao na posypanie
Pozri aj: Bryndzový posúch so slaninou podľa Kvetky Horváthovej – bez zdĺhavého kysnutia!
Ako pripraviť tiramisu cookies
Najskôr si pripravíme cesto zmiešaním všetkých potrebných surovín – múky, sódy bikarbóny, prášku do pečiva, kávy, cukru, vajca, masla, soli a vanilkového extraktu. Vypracujeme tuhé cesto, z ktorého vytvarujeme guličky. Tie odložíme do chladničky aspoň na 1 hodinu. Potom ich poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 °C asi 15 minút. Po upečení ich necháme vychladnúť, vďaka čomu trochu stuhnú.
Kým sa nám cookies pečú a následne chladnú, pripravíme si krém. Vyšľaháme mascarpone, šľahačku, práškový cukor, med a vanilkový extrakt. Krém dáme do cukrárskeho vrecka a navrstvíme na vychladnuté cookies. Na záver posypeme kakaom a môžeme podávať.
Zdroj úvodnej fotky: tiktok.com/@qtkah
