Vyprážaný kapor, majonézový šalát a taniere plné koláčov. Veci, bez ktorých si pokojné sviatky nevieme predstaviť. Jediným negatívom sviatkov ostáva pomaly narastajúca hmotnosť, ktorú pomedzi hromady jedla na stole nie je vidieť. Bohužiaľ, veľa ľudí si po sviatkoch musí, mimo iného, pridať k novoročnému predsavzatiu – schudnem.
Vianoce patria k tým sviatkom, cez ktoré sa váhe vyhýbame míľovými krokmi, poprípade ju zamykáme do skrine. Myslíte si, že vychutnať si Vianoce so všetkým, čo k tomu patrí a zároveň ostať zdravý a fit je nemožné? Omyl, ide to aj inak a my vám ukážeme ako na to! Netreba chudnúť, stačí nepribrať.
Odporúčame: Prečo je jablčný ocot zázrak? Pozorne čítaj o jeho benefitoch!
1. Zdravé varenie
Na to, aby sme zo všetkých tých dobrôt nepribrali nám bohato postačí ak zmeníme spôsob prípravy a upravíme množstvo. Pri vyprážaní ryby skúste použiť maslo alebo vyskúšajte kapra na prírodno, bez strúhanky. Majonézový šalát sa dá zmeniť na zemiakový šalát bez majonézy, alebo stačí použiť light majonézu, ktorá je vhodnejšou variantov, pokiaľ sa snažíte zhodiť pár kíl. Vo všeobecnosti vám každý "light produkt", ktorý zahrniete do sviatočného menu pomôže s udržaním hmotnosti. Majonézu tiež môžete nahradiť jogurtom alebo smotanou, pokiaľ ich vopred dochutíte, napríklad soľou, korením a troškou cesnaku.
Mimo iného nám nadmerné hodovanie môže priniesť aj nepríjemné tráviace ťažkosti aj žlčníkové záchvaty. Nekontrolovateľná konzumácia jedla a žiaden pohyb sú dokonalou časovanou bombou pred skutočnými problémami. Samostatnou kapitolou je príprava jedál z vajec. Aj napriek mínusovým teplotám vonku nás môže ohrozovať majonézový šalát s domácou majonézou alebo koláče s tepelne neupravenými vajciami.
2. Zdravé pečenie
Pred pečením koláčov by sme si mali vopred uvedomiť množstvo, ktoré ideme pripraviť. Pretože pokiaľ napečieme tri plné plechy vanilkových rožtekov, tak tri plné plechy rožtekov sa aj zjedia. Mali by sme sa držať pravidla „menej je niekedy viac" a pokiaľ nechceme na konci sviatkov vyzerať ako snehuliaci, radšej napiecť menej. Postup pri pečení sa dá s malými obmenami upraviť tak, aby sme namiesto celého balíka cukru minuli len pol, alebo aj menej.
Prvou možnosťou je náhrada masla kvalitným margarínom alebo kokosovým olejom. Cukor môžete veľmi ľahko nahradiť sladidlom alebo medom. Skúste použiť do koláčov ovsené vločky alebo celozrnnú múku. Namiesto čokolády pridajte viacej ovocia – či už čerstvého alebo sušeného – poprípade voľte vysoko percentnú horkú čokoládu. Snažte sa zahrnúť čo najviac zdravých prísad do koláčov, ktoré budú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie.
Pozri aj: Recept: Cesnaková polievka s klobáskou
Koláčiky z ovsených vločiek
Potrebujeme:
- 200 g ovsených vločiek
- 50 g kokosu
- 60 g kokosového oleja alebo masla
- 60 g medu
- 1 vajíčko
- 100 g horkej čokolády
Postup:
Z vločiek, tuku, kokosu, medu a vajíčka vymiešame cesto a pridáme kúsky čokolády. Na plech si dáme papier na pečenie a z cesta vytvarujeme malé kôpky. Rúru predhrejeme na 150°C a koláčiky pečieme 20 minút dozlata.
Musíš vidieť: Recept: Perníkové tiramisu
3. Dôležitý je pitný režim
Okrem vhodnej úpravy jedla je veľmi dôležité dodržiavať pravidelný pitný režim. Pre zaistenie kvalitnejšieho trávenia skúste začať piť kvalitné minerálne a pramenité vody. Pravidelný pitný režim vás zbaví aj bolesti hlavy či únavy, a zaplníte si žalúdok oveľa viac než jedením sladkého.
Dopriať si určite môžete aj sýtené nápoje, ale aj tu platí, že light Coca Cola je vhodnejším variantom. Jeden pohár vám určite padne vhod viac ako celá fľaša.
Zaujme ťa: Ako vplýva na naše zdravie voda s citrónom? Ozaj vďaka nej schudneme?
4. Pohyb
A je to tu - bez pohybu si, bohužiaľ, peknú postavu neudržíte. Celodenné vylihovanie pred telkou a ujedanie zo stola je, samozrejme, v poriadku. Každý z nás si zaslúži kvalitný oddych. Avšak, zostať aktívny musíte tak či tak. Každodenným cvičením si zlepšíte energetickú bilanciu medzi prijatou a vydanou energiou.
Hodina cvičenia denne vám pomôže prežiť naozaj príjemné sviatky. Vhodnou voľbou je dlhá prechádzka či beh. Pokiaľ sa vám naozaj nechce, postačí aj upratovanie či sánkovanie a vy sa tak budete cítiť oveľa lepšie. Využiť môžete napríklad aj zimné športy ako lyžovanie či snowboarding.
Dostane ťa: Behanie v zime: Ukážeme ti, prečo je to lepšie než v lete!
