Odborníci na zdravú výživu zväčša odporúčajú, aby ľudia zjedli počas dňa minimálne päť jedál. Príliš veľa ľudí sa však uspokojí len s raňajkami, obedom, prípadne večerou, na ktoré si naservírujú príliš veľké porcie, čo je podľa odborníkov chyba.
Na to, aby ste mali počas dňa vyváženú stravu, by ste do jedálnička preto mali zaradiť desiatu a olovrant a z porcií jednoznačne ubrať. Chýbajú vám recepty na zdravý olovrant či desiatu? Tieto tri pochúťky zasýtia vás a vaše deti a sú pripravené expresne rýchlo!
Vyskúšaj: RECEPT: Bezalergénová sójová omáčka bez sóje - áno, dá sa to!
Opečený cícer
Cícer je strukovina, no a tie by sme rozhodne nemali z jedálničkov vyraďovať, práve naopak. Obsahuje totiž veľa bielkovín aj vlákniny, pričom vaše telo zásobí aj vitamínmi a minerálmi, ako je železo či horčík. Je aj bohatým zdrojom kyseliny listovej. Pripravte si jeho opečenú verziu a neoľutujete!
Ingrediencie
- 1 konzerva cíceru v slanom náleve
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 lyžička mletého cesnaku
- 0,5 lyžičky mletej rasce
- štipka kajenského korenia
- na dochutenie soľ a mleté čierne korenie
Postup prípravy
Keďže ide o veľmi jednoduché recepty, ani opečený cícer vám nedá príliš zabrať. Pripravte si ho však na cesty deň vopred. Najprv si rúru predohrejte na 200 stupňov. Cícer z konzervy zlejte cez sito, umyte pod vodou a poriadne osušte pomocou papierovej utierky. Potom ho v miske zmiešajte s olejom a všetkými koreninami. Na plech si dajte papier na pečenie a cícer naň rozmiestnite do jednej vrstvy. Pečte približne 40 minút, pričom ho vždy po 10-tich minútach premiešajte, aby sa vám nespálil. Cícer by mal byť po upečení krásne chrumkavý.
Chia puding
Chia semienka sú veľmi výživné, no mnohí z nás ich nevedia zaradiť do každodenných jedálničkov. Čo tak skúsiť tento skvelý recept na jednoduchý chia puding? Vychutnáte si v ňom všetky benefity chia semienok, ktoré zasýtia na dlhý čas. Obsahujú veľa omega 3 mastných kyselín, antioxidantov, ale aj bielkovín a vápnika.
Ingrediencie
- 3 lyžice chia semienok
- 200 ml rastlinného mlieka (najlepšie je nesladené mandľové alebo kokosové)
- 2 lyžice ovsených vločiek
- troška mletej škorice na dochutenie
- príloha: čerstvé ovocie (mango, jahody, maliny, čučoriedky, banán), orechy (vlašské, mandle) alebo orechové maslo (arašidové či mandľové)
Postup prípravy
Aj puding z chia semienok chutí najlepšie potom, čo cez noc poriadne odležal v chladničke. Preto si ho pripravte do skleneného pohárika večer vopred. Príprava je veľmi jednoduchá. Do pohárika dajte ingrediencie na puding, zavrite ho a zamiešajte. Potom pohár otvorte a na vrch si dajte prílohy podľa chuti. Buď len jednu kategóriu, alebo po troche z každej. Ak sa vám zdá chia puding bez chuti, doslaďte troškou medu.
Fitnes mix
Zmes orieškov a sušeného ovocia si síce môžete kúpiť hotovú v každom obchode, no neodporúčame to, pretože obsahujú príliš veľa sodíka či cukrov. Preto by ste si mali doma pripraviť vlastnú zdravú zmes, ktorú môžete na desiatu či olovrant v práci pokojne chrúmať a užívať si jej celkové zdravotné výhody. Na takomto mixe je najlepšie to, že si ho môžete meniť podľa vlastnej chute.
Ingrediencie
- 200 g vlašských orechov (zameňte za: mandle, pistácie, kešu orechy, para orechy alebo ich zmes)
- 120 g sušených goji (zameňte za iné sušené ovocie alebo zmes)
- 2 lyžice kvalitného javorového sirupu
- hrsť kokosových lupeňov
- štipka soli, mletej škorice a mletého muškátového oriešku
Postup prípravy
Rúru si predohrejte na 160 stupňov a v miske si medzitým zmiešajte všetky ingrediencie. Orechy by mali byť dobre obalené sirupom. Ak ho je málo, troška pridajte. Zmes rovnomerne rozostrite na plech s papierom na pečenie a pečte 15 minút. Hotovú zmes nechajte trocha vychladnúť, dajte do cestovnej misky a vezmite so sebou do práce.
Inšpiruj sa: Nový trend – cvičenie nalačno: Povieme ti, kedy zaberá a kedy nie!
