Ester Porubcová: Pre mňa bolo nepredstaviteľné, že by som na jedlo nemyslela

Ester Porubcová je jednou z tých žien, ktoré sa neboja ísť za svojimi snami a zároveň inšpirujú ostatných, aby sa starali o svoje zdravie a cítili sa sebavedomo vo vlastnej koži. Mladá, talentovaná a ambiciózna žena, ktorá si, ako mnohé z nás, prešla cestou sebalásky a prijatia, dnes doslova žiari! A to nielen na Instagrame, ale aj v podnikateľskom svete so svojou vlastnou značkou ESTYWELL, ktorá odvíja presne tie hodnoty, ktoré aj komunikuje svetu okolo.

Okrem podnikania sa Ester neustále venuje športu, udržiava zdravý životný štýl a svojou otvorenosťou motivuje mnohé ženy, aby sa sa na seba pozerali s láskou také, aké sú. V dnešnom rozhovore nám Ester prezradí viac o jej ceste, ale aj o tom, ako sa jej podarilo spojiť vášeň pre šport, zdravie a podnikanie.

Poďme začať zhurta a rovno na teba vybalím otázku, aká je najlepšia rada, ktorú si v živote dostala?

Byť autentická, nesnažiť sa tváriť, že som perfektná a nečakať, že sa budem páčiť všetkým. A rovno aj s tým najťažším som začala, lebo s tým ja vždy bojujem, ukázať aj to, čo pekné nie je. Rada šírim okolo seba dobrú náladu a pozitívnu energiu a niekedy je fajn priznať si, že to nie je 100% našej reality. Zazdieľať to je pre mňa ešte náročnejšie, ale učím sa a skúšam, smerujem tam. :)

8 jednoduchých krokov k úspechu: Ako si vždy splniť svoj cieľ?

Chýba vám motivácia? Zistite, ako sa nastaviť správne a vytrvať na ceste k úspechu pomocou 8 jednoduchých krokov a tipov.

Aká je najhoršia rada, ktorú si v živote dostala? 

Že nemám dávať výpoveď v robote, lebo mi to určite nevyjde a do 2 rokov budem žiadať späť moju pozíciu. Áno, to sa mi stalo, keď som odchádzala z bývalej práce, pretože som si vymyslela môj biznis. A aj keď nehovorím, že budem mať miliardovú firmu, verím, že to, čo do nej každý deň dávam, sa mi naozaj vráti aj s úrokmi. 

Ester, veľa ľudí a žien ťa môže poznať práve z účasti na Miss Slovensko v roku 2021 alebo z Instagramu, kde sa venuješ hlavne zdravému životnému štýlu. Vieš nám trošku priblížiť, aký bol tvoj život predtým, než si sa rozhodla venovať zdravému životnému štýlu a podnikaniu? Ako si sa dostala k tejto ceste? 

Ja som ako dieťa šport a telesnú v škole nenávidela, začala som cvičiť, lebo som nemala rada svoje telo a postupne som sa dopracovala k tomu, že pohyb je môj život a že sa chcem hýbať každý deň. Mala som hormonálne akné a snažila som sa ho vyliečiť stravou, čo sa mi z veľkej časti podarilo, a videla som, že klasické proteíny mi moju pleť rapídne zhoršovali. Preto som hľadala chutný, rastlinný, nenašla som. No a preto vznikla ESTYWELL. :)

Keďže šport a zdravá strava sú súčasťou tvojho každodenného života, aké cvičenia alebo športové aktivity najradšej vykonávaš a prečo?

Posledný rok som si zamilovala jogu ako doplnok silového tréningu, a teraz to dokonca aj mixujem. V gyme sa veľakrát rozcvičím práve jogovými prvkami. Pohyb mi prináša uspokojenie, radosť, väčšinou je to higlight mojich pracovných dní, pretože väčšinu času naozaj presedím pri počítači. Milujem chôdzu, prechádzky, sem tam beh, naozaj idem podľa pocitu a podľa toho, koľko mám v daný deň, týždeň alebo mesiac energie.

Na Instagrame si veľmi aktívna a máš naozaj slušnú sledovanosť. Ako vnímaš tlak sociálnych médií na dnešné mladé ženy, pokiaľ ide o vzhľad a životný štýl?

Toľkokrát mi prišla správa o tom, že som pribrala, otázky, či nie som tehotná a podobne, pritom som bola v minulosti len podvyživená. Mám momenty, kedy to, samozrejme, vie zasiahnuť aj mňa, ale naozaj mám silné racio a vždy sa pozriem na situáciu z výšky ako tretia osoba. Vtedy viem, že som nikdy nemala zdravšie telo, pleť, vlasy ani sebavedomie.

Ako ťa ovplyvnila účasť na Miss Slovensko? Dá sa zostať autentická a byť sama sebou aj v prostredí, kde je stále prítomný tlak na dokonalosť?

Ja si myslím, že určite sa to dá, ale ja som vtedy bola oveľa tichšia a nevýraznejšia ako som teraz. Za Miss-ku som maximálne vďačná, lebo aj táto skúsenosť ma formovala na toho človeka, ktorý som teraz. Na nás ten dokonalý tlak nebol až tak vyvíjaný, všetci tam boli s nami, myslím, naozaj spokojní. Skôr som mala pocit, že ten tlak bol v našich hlavách, to, ako sme si my mysleli, že máme vyzerať. Všetky sme prirodzene chceli vyzerať čo najlepšie a určite sme mali, a čiastočne aj máme, v hlavách to, že sa máme nejakým spôsobom prezentovať ako vtedajšie/bývalé Miss-ky.

Ako som načrtla, na sociálnych sieťach si veľmi otvorená, a to veľa ľudí práve priťahuje. Niekoľkokrát si spomenula problém s váhou alebo počítaním kalórií. Aký bol najväčší krok, ktorý ti pomohol na ceste k prekonaniu tohto problému?

Prestala som sa vážiť a skúsila som viac dôverovať môjmu telu, zistila som, že sa nič nestalo a že keď telo počúvam, samé mi najlepšie poradí, koľko mám zjesť a na čo mám chuť. Pre mňa bolo nepredstaviteľné, že by som na jedlo nemyslela, plánovala som si ho dopredu a stresovalo ma to, bála som sa jesť v reštauráciách, a tá cesta naspäť určite nie je krátka a netrvá mesiac. Ale nepamätám si, kedy som sa naposledy prejedla. Takže určite sa to dá. Ak náhodou niekto číta tento článok a nevie si rady, kľudne mi napíšte, ja sa s vami strašne rada poradím. :)

Keď sa spomenie problém s váhou, mnoho ľudí si automaticky predstaví reštrikciu v jedle alebo, naopak, obezitu. Je to úzko prepojené s PPP (poruchami príjmu potravy), s ktorými bojuje nespočetné množstvo mladých dievčat, ale aj žien. Mala si pocit, že sa to vážnejšie dotklo aj teba alebo si to vtedy takto nevnímala? 

Ja som to vtedy vôbec nevmínala, dokonca som sa v najchudšej fáze stále nevidela chudá. Keď sa teraz na to spätne pozriem, tak naozaj nechápem, ako nám mozog vie upraviť realitu, pretože zo mňa padalo všetko oblečenie. Mne s týmto veľmi pomohol práve silový tréning, pretože ten vám naozaj dodá sebavedomie, apetít a aj formuje postavu.

Každá osobná skúsenosť s PPP alebo akýmkoľvek body-shamingom je náročná. Čo by si poradila ženám, ktoré zápasia s podobnými problémami? Aké kroky môžu podniknúť, aby začali svoje telo skutočne akceptovať?

Mne pomohlo uvedomiť si, že naše telo nebude nikdy vyzerať celý život rovanko, je tu preto, aby nám slúžilo v danej fáze života. Napríklad aby sme priniesli na svet deti, aby sme boli čo najdlhšie zdravé, aby sme sa vedeli hýbať ako chceme. Vďačnosť je pre mňa vždy liek na všetko, ja si skoro každý deň, už vyše roka, píšem denník a ďakujem za to, čo mám. To, že máme telo, ktoré dokáže všetko, čo potrebujeme, nie je samozrejmosť, takže moja rada je začať asi tam a naozaj sa snažiť naše telo vyživiť kvalitnou stravou a pohybom tak, aby zdravé čo najdlhšie ostalo.

Ako dokáže pohyb znížiť zápaly v tele? 3 dôvody, prečo by ste sa mali hýbať každý deň

Sú zápaly v tele váš problém? Stačí sa začať hýbať! Pozrite sa, ako pohyb pomáha znižovať zápal a podporuje prirodzenú imunitu.

Ako si spomenula, tvoja značka ESTYWELL je dnes už celkom známa, a to nielen na slovenskom, ale aj českom trhu. Tvoj prvotný impulz na založenie tejto vegánskej značky bolo vyliečenie hormonálneho akné. Aké sú hlavné hodnoty, na ktorých staviaš svoju značku ESTYWELL a čo odlišuje tvoje produkty od tých bežných na trhu? 

Naozaj si dávam záležať na chuti produktov a, samozrejme, aj na zložení a kvalite surovín. Ale to asi hovorí každý. To, čo ich odlišuje a chcem, aby ich odlišovalo, je prístup značky k ženám. Naozaj chcem ženám pomôcť, aby sa cítili sebavedomejšie, aby dali svojmu telu lásku a starali sa oň. Žijeme v našom tele každý deň a je našim domovom na celý život.

Celý nápad, od dizajnu až po komunikáciu vyzerá nádherne. Si vo svojej tvorbe, či už na Instagrame, alebo pri budovaní značky, perfekcionistka?

Ja to tak vôbec nevnímam. Vždy si poviem, že to nemôže byť dokonalé na 100% a dám to von. Inak by som ten produkt nikdy nedokončila. Tak som sa to učila, a tak to aj robím. Hovorím si to pri všetkom. Nečakaj, že niečo bude na 100%, proste vstaň a urob to, tá cesta sa sama postupne vykreslí.

Mnoho žien sa rozhodne pre zdravý životný štýl, ale často sa stretávajú s neúspechom. Aké rady by si im dala, aby sa nevzdávali a pokračovali? Je toto niečo, čo sa snažíš komunikovať aj skrz ESTYWELL?

Treba si nájsť chutnú a udržateľnú cestu. Dnes máme fakt strašne veľa možností, je extrémne ťažké vôbec zvoliť si smer, ktorým sa vybrať, lebo každý odporúča niečo iné. Sme tak presýtení obsahom, že ja sama nestíham sledovať aktuálne trendy v strave a cvičení. Hľadajte to, čo je vám príjemné a nájdite si svoj autentický štýl.

Vegánska strava je čoraz populárnejšia, no stále má aj svojich odporcov. Prečo si sa rozhodla pre vegánsku filozofiu? Si ty sama vegánka? 

To sa ma pýtajú všetci, nie, nie som vegánka. Bola som, ale naozaj iba chvíľu. Veľmi dlho som ale nejedla žiadne mliečne výrobky, teraz mám fakt rada kozie aj ovčie a skúšam aj A2 mlieko, ktoré je vhodné pre ľudí s intoleranciami. Za mňa produkty, ktoré sú rastlinné, nemusia jesť iba vegáni, veď všetci jeme zeleninu aj ovocie. :) Chcela som naozaj pomôcť tým, ktorí hľadajú chutné alternatívy, chcela som pomôcť ženám, ktoré nafukuje z klasických proteínových výrobkov alebo ktoré trpia akné a zápalmi v tele po bežnom mlieku, ako som mala aj ja. Tak veľa krásnych správ mi prišlo, je pre mňa neuveriteľné, keď mi niekto napíše, že som mu zlepšila život. Nechcem sa chváliť, ale naozaj naše proteíny chutia lepšie ako dezerty, haha.

Ako “snackovať” a zlepšiť si pri tom pleť?

Starajte sa o svoju pleť zvnútra! Zistite, ktoré rastlinné potraviny podporujú krásnu pokožku, pevné nechty a zdravé vlasy.

Ako sa ti darí udržať rovnováhu medzi biznisom, športom a osobným životom? Máš nejaké overené tipy na efektívne organizovanie času, keďže my, ženy, chceme často stíhať aj nemožné?

Ja mám, úprimne, pocit, že niekedy nestíham nič, ale naučila som sa, že musím dôverovať ostatným a nechcieť všetko urobiť sama. Moje podnikanie je stále v mojich očiach na začiatku a necítim sa ako profesionál, ale vidím, že z mesiaca na mesiac sa aj ja osobnoste posúvam a učím. Použivam appky na organizovanie úloh (za mňa je top Sunsama app) a veľakrát si spravím pauzu na pohyb aj v strede dňa. Každý máme inú prácu, iné priority a je to veľmi individuálne, ale ja pracujem aj cez víkendy, keď potrebujem voľno, urobím si ho a keď mám chuť pracovať, čo ja väčšinou mám, tak pracujem. Môj osobný život je často spojený práve s pohybom, do fitka chodím veľakrát s priateľom a na jógu s kamarátkami, takže sa to pekne kríži, kedže väčšinu dňa sedím pri počítači.

Aké sú tvoje najbližšie plány v rámci podnikania ESTYWELL? Chystáš nejaké novinky alebo rozšírenie ponuky?

My máme nejaké novinky naozaj každý mesiac, takže, áno, určite sa máte na čo tešiť. Vyvíjanie a vytváranie nových produktov je časť mojej práce, ktorá ma baví fakt najviac. Som kreatívna a veľa úloh, ktoré kreatívne nie sú, ma naozaj vyčerpávali. Potom, ako som ich delegovala, sa mi opäť pracuje s väčšou chuťou. Tento rok budú novinky hlavne v rámci výživy, uvidíme, či sa podarí aj nové oblečenie. Netrúfam si to sľúbiť, ale verím, že to bude stáť za to.

Ester je živým príkladom toho, ako sa dajú prekonávať náročné obdobia a transformovať ich na niečo silné a pozitívne. Dnes nie je len úspešnou podnikateľkou a influencerkou, ale aj ženou, ktorá pomáha iným nájsť cestu k sebe a k zdravému životnému štýlu. Veď koniec koncov, je to o zdieľaní vlastných skúseností a príbehov.

Zdroj úvodnej fotky: INSTAGRAM / @@esterporubcova, INSTAGRAM / @estywell.sk