Na grilovaní, ako koniec koncov na každej príprave jedla, je najotravnejšie čistenie riadu a náradia a v tom nám dáte isto za pravdu. Aby ste si však grilovanie užili naozaj naplno, bez rozmýšľania nad prácnym a zdĺhavým čistením grilu, ktoré vás čaká, ponúkame vám osvedčené triky, ako najlepšie vyčistiť gril - ľahko, jednoducho a rýchlo. Tak čo, vyskúšate?
Ako vyčistiť gril? Zásada číslo 1: Čistenie grilu zbytočne neodkladajte!
Ako ste si už zrejme samy overili, gril je potrebné vyčistiť ihneď po jeho použití. A hoci s bruchom, plným grilovaných dobrôt, vás to najviac ťahá na ležadlo s drinkom v ruke a nie k čisteniu pripečeného grilu, odteraz to pôjde ľahšie a rýchlejšie. Zrejme nemusíme pripomínať, akú pohromu dokáže spôsobiť „zostatkový“ tuk na rošte – je to totiž ideálna voda na karcinogénny mlyn. A to, samozrejme, nikto z nás nechce.
Začnite teda mriežkou. Použite drôtenú kefku (príliš nedrhnite!) a dôkladne vyčistite obe strany mriežky.
Pozri aj: Grilovacie triky: Vďaka týmto v lete nepriberieš ani kilo!
Shutterstock®
Zásada číslo 2: Používajte špeciálny čistiaci prostriedok!
Ďalším krokom je nanesenie špeciálneho čistiaceho prostriedku, ktorý necháte pôsobiť približne desať minút. Malo by ísť o šetrný prostriedok, ktorý vám grilovací rošt nezničí svojimi agresívnymi zložkami. Na rad prichádza mokrá hubka a teplá voda, ktorou rošt dočistíte. Vyutierajte dosucha. Zbavte sa aj popola, ktorý najskôr necháte vychladnúť a následne vyhoďte.
Handričkou a teplou vodou vytrite aj tú časť grilu, kde sa nachádzal popol. Ako vidíte, čistenie grilu nie je žiadna veda, ak si osvojíte ten správny postup, nebudete čakať na poslednú chvíľu a dopomôžete si kvalitným čistiacim prostriedkom, teda nie tým univerzálnym. Tak. A teraz si pokojne zložte rukavice, chyťte do ruky zaslúžený drink a užívajte naplno grilovaciu pohodu! :-)
Odporúčame: Chystáš grilovačku? Správna marináda na grilovanie je základ!
Shutterstock®
Trik na čistenie a pomôcky na čistenie grilu bez drhnutie - o slovo sa hlási ocot či sóda bikarbóna!
Čistenie grilu môže byť zdĺhavé a namáhavé, ale s pomocou niekoľkých osvedčených trikov a pomocníkov, ako sú ocot a sóda bikarbóna, to zvládnete bez drhnutia. Tu sú triky na čistenie záhradného grilu - ako najlepšie na odstránenie zvyškov jedla i nečistôt, ako sú pripálené zvyšky či zostatkový tuk.
Trik na čistenie grilu bez drhnutia:
1. Ocot a voda
Ocot je skvelým prírodným čističom, ktorý dokáže účinne zbaviť mastnoty a nečistôt. Tu je postup:
Príprava roztoku: Zmiešajte rovnaké diely octu a vody do rozprašovača. Naplňte ho a dobre premiešaj.
Aplikácia roztoku: Po skončení grilovania a keď gril trochu vychladne, nastriekajte tento roztok na mriežky grilu. Nezabudnite na všetky časti, ktoré chcete vyčistiť.
Nechaj pôsobiť: Nechaj roztok pôsobiť asi 10-15 minút. Ocot bude mať čas rozložiť mastnotu a nečistoty.
Utri a opláchni: Použite papierové utierky alebo jemnú handru na utretie všetkých znečistených miest. Ak potrebujete, môžete mriežky opláchnuť vodou - ideálna je mydlová voda alebo horúca voda.
2. Sóda bikarbóna
Sóda bikarbóna je ďalším skvelým pomocníkom, ktorý môžete využiť na čistenie grilu. Je veľmi efektívna pri odstraňovaní odolnejších škvŕn a špiny.
Príprava pasty: V miske zmiešajte sódu bikarbónu s trochou vody, aby ste vytvorili pastu. Konzistencia by mala byť ako zubná pasta.
Aplikácia pasty: Nanášajte pastu na znečistené miesta na grile. Môžete použiť špongiu alebo jemnú handru.
Nechajte pôsobiť: Nechajte pastu pôsobiť niekoľko minút. Sóda bikarbóna začne účinkovať a zmäkčovať nečistoty.
Umyte a opláchnite: Následne vyčistite gril pomocou vlhkej handry alebo utierky a dôkladne opláchnite vodou.
Tip redakcie:
Preventívna údržba: Po každom grilovaní je dobré gril ešte teplý (nie horúci) vyčistiť. Pomôže vám to predísť nahromadeniu veľkého množstva nečistôt.
Pravidelné čistenie: Ak grilujete často, zvážte pravidelné čistenie pomocou octu a sódy bikarbóny. Takto udržíte svoj gril v dokonalom stave.
Bezpečnostné opatrenia: Pri čistení grilu vždy dbajte na bezpečnosť a pred čistením sa uistite, že je gril vychladnutý.
S týmito trikmi a jednoduchými pomôckami ako ocot a sóda bikarbóna bude čistenie domáceho grilu oveľa jednoduchšie a rýchlejšie, bez nutnosti hrubého drhnutia.
Na záver ešte niekoľko dobrých rád ohľadom čistoty grilu:
- Ak pred samotným grilovaním potriete mriežku jedlým olejom, nebudú sa na nej toľko usádzať nechcené zvyšky a tuk.
- Nečistite gril nožom alebo špachtľou, zbytočne si ho zničíte. Namiesto toho si zaobstarajte kvalitný čistiaci prostriedok, ktorý rozpustí mastnotu, zvyšky jedla a pripečený tuk, čo vám umožní už použiť len jemnú hubku a vodu. Avšak pozor! Ak hovoríme o hubke, tak o molitanovej časti špongie, nie o drsnom spodku, ktorý takisto dokáže gril nepekne poškriabať.
Vyskúšaj: Recept na sušené paradajky v náleve: Na nerozoznanie od drahých z obchodu!
Shutterstock®
- Pokiaľ nemáte možnosť vyčistiť gril ihneď po jeho použití, zabaľte ho aspoň do mokrého papiera. To však neznamená, že ho v takomto stave môžete ponechať do ďalšej sezóny. :-)
- Používajte alobal alebo špeciálne grilovacie misky či taniere a ušetríte si tak prácu so zdĺhavým čistením grilu! No dobre, aspoň čiastočne. Grilovacie taniere sú, narozdiel od misiek, jednorazové, nepoužívajte ich preto opakovane.
- Saponát, ktorým čistíte gril, by nemal obsahovať citrusové prísady – tie sa totiž vôbec, ale vôbec nekamarátia s kovovými časťami.
Zaujme ťa: Cesnakový zápach: 8 zaručených tipov, vďaka ktorým ho odstrániš!
Nezabudnite - pravidelné čistenie grilu je základ úspechu!
Grilovanie je obľúbenou letnou aktivitou a spôsobom, ako spríjemniť rodinné stretnutia či priateľské posedenia. S príchodom grilovacej sezóny je však dôležité mať na pamäti, že k úspešnému grilovaniu nepatrí len kvalitné suroviny a vhodné recepty, ale aj dôkladná starostlivosť o gril. Pravidelné čistenie grilu je základ, na ktorý by ste nemali zabudnúť.
- Prečo je čistenie grilu tak dôležité? Počas grilovania sa na rošte usádzajú zvyšky jedla, tuky a iné nečistoty, ktoré môžu ovplyvniť chuť vašich pokrmov. Navyše, ak sa tieto zvyšky pravidelne neočistia, môžu sa stať potencionálnym zdrojom baktérií a iných škodlivých mikroorganizmov.
- Ideálnym rituálom je čistenie grilu po každom grilovaní. Po vypnutí grilu nechajte rošt mierne vychladnúť a potom ho očistite drôtenou kefkou. Odstráňte všetky pripálené zbytky a tuk, aby ste predišli ich usádzaniu. Je dobrým zvykom aj občasné hlbšie čistenie, ktoré zahŕňa rozobratie niektorých častí grilu a ich umytie vodou a saponátom.
Nezabúdajte ani na ďalšie komponenty grilu, ako sú tácky na zachytávanie tuku či vodné nádoby. Tieto časti sa taktiež potrebujú pravidelnú údržbu, aby bola zaručená ich efektívnosť a funkčnosť.
Pravidelné čistenie grilu nie je len o hygiene, ale aj o predlžovaní jeho životnosti. Ak sa o svoj gril budete starať, odmení vás skvelými výsledkami mnohé sezóny. Tak neváhajte a urobte si z čistenia grilu príjemný rituál, ktorý posilní vašu grilovaciu atmosféru a zabezpečí, že každé jedlo bude chutné a bezpečné.
Aktualizované na 07.08.2024
Aktualizovaný článok: 07.08.2024
