Od doby, čo sme prvýkrát ochutnali brownies, nevieme sa ho nabažiť. Je to maškrta, ktorá sa dá pripraviť na množstvo rôznych spôsobov a navyše doň môžete pridať aj netradičné suroviny. Jednoznačne najlepším je brownies s malinami, no nezaostáva za nim ani brownies s pistáciami a rovnako ani nepečené vanilkové brownies. Musíme však povedať, že aj také pomarančovo-orieškové brownies bez múky má niečo do seba. Jeho lahodná chuť dostane každého, kto má rád chuť pomarančov.
Keď už sme spomenuli to netradičné spojenie chuti a rovnako aj netradičné prísady, tak jedli ste už niekedy brownies z cukety alebo brownies z červenej repy? Ak máte radi jednoduché recepty a hlavne si radi zamaškrtíte, tak vyskúšajte aj tento zdravší recept na nepečené brownies s mandľami a datľami.
Odporúčame: Čučoriedkový koláč bez cukru (cheesecake) pre víkendových hostí: Určite ním nepohrdnú
Na nepečené brownies potrebujete:
- 1 hrnček mandlí
- 1 hrnček datlí
- 6 lyžíc kakaa
- 1 lyžicu chia semienok
- ½ lyžičky soli
- kvalitnú horkú čokoládu na polevu (nemusí byť)
- maliny a mandle na ozdobu
Pripravíme si menší plech na pečenie. Ten vystelieme papierom na pečenie a dáme bokom. Brownies si pripravíme tak, že dáme do mixéra mandle, kakao, chia semienka a soľ. Všetko spolu rozmixujeme, čím nám vznikne sypká zmes. K tejto zmesi pridáme datle a opäť poriadne rozmixujeme. Keď máte pocit, že je zmes príliš suchá, tak pridajte ešte zopár datlí a opäť poriadne rozmixujte.
Vytvorenú zmes vysypeme na plech a poriadne utlačíme – buď rukami alebo si pomôžeme lyžicou. Medzitým si dáme nad vodnú paru roztopiť čokoládu. Tou polejeme celý vrch brownies a dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí a vychladnutí dozdobíme čerstvými malinkami, nasekanými mandľami a podávame.
