Všetci si radi pochutnáme na dobrom jedle či už na chutnej maminej domácej sviečkovej, poriadnom steaku alebo morských plodoch v reštaurácii. Mnohí z nás sú skvelými kuchármi a považujú varenie za koníček, nie za povinnosť. Možno aj vy patríte k tým, ktorí radi experimentujú a vylepšujú recepty. Niektorí z nás zase nedajú dopustiť na tradičné recepty svojich babičiek. Vedeli ste, že najstaršie známe písomné recepty pochádzajú z roku 1730 pred naším letopočtom a boli zaznamenané na klinopisných tabuľkách nájdených v Mezopotámii? Ďalšie recepty pochádzajú približne z roku 1600 pred naším letopočtom a napísané boli na akkadskej tabuľke z Babylonu. Existujú aj diela v staroegyptských hieroglyfoch, ktoré zobrazujú prípravu jedla.
Kde sa vzali?
Zamýšľali ste sa niekedy nad tým, odkiaľ sa vzali a kde majú svoj pôvod jednotlivé jedlá? Pravdepodobne ste presvedčení o tom, že podľa názvu je to hneď jasné. Veď odkiaľ by asi tak mohli pochádzať dánske koláčiky alebo nadýchané croissanty? Kde sa prvýkrát objavila horúca čokoláda a obľúbené hranolky? No, budete prekvapení. Nahliadnite do galérie nižšie a spoznajte skutočný pôvod niekoľkých jedál.
Pozri aj: Cenená ryža Carnaroli: Čo ponúka a ako ju správne používať?
