Pripomína vám niečo kombinácia škorice, klinčekov a badiánu? Mne áno. Táto kombinácia sa používa do vareného vínka, ktoré je predávané na vianočných trhoch na zahriate. Vínko a varený punč budú rozvoniavať na námestiach. No samotná škorica má aj mnoho iných využití. Práve škorici sa dnes budeme venovať.
Škorica je známa už odpradávna a využívaná nielen v medicíne, ale aj ako dochucovadlo nápojov, prísada do pečenia a podobne. Škoricu si môžete zadovážiť vo forme prášku alebo vo forme tyčinky. Avšak aj medzi nimi je rozdiel. Prášok je viac aromatizovaný a tyčinka je zas vhodná na dlhšie uskladnenie. Avšak akými benefitmi je škorica obdarená a na čo nám pomáha?
Čo ste o škorici možno nevedeli?
Škorica patrí medzi najstaršie koreniny na svete a jej história siaha tisíce rokov dozadu. V starovekom Egypte sa používala ako vzácna prísada pri balzamovacích rituáloch a v Číne bola cenená ako liečivá surovina, ktorú si mohli dovoliť najmä vyššie vrstvy. V období stredoveku bola dokonca považovaná za symbol bohatstva a celý obchod s ňou mali pod kontrolou arabskí obchodníci, ktorí jej skutočný pôvod pred Európanmi tajili, aby si udržali vysokú cenu.
Zaujímavosťou je, že škorica sa získava zo stromu podobného vavrínu a odrezané kúsky vnútornej kôry sa pri sušení automaticky stáčajú do typických roliek. Pravá cejlónska škorica pochádza najmä zo Srí Lanky a jej výroba je časovo náročná, čo vysvetľuje vyššiu cenu.
Cassia, druh bežne dostupný v obchodoch, má intenzívnejšiu chuť a tmavšiu farbu, no obsahuje viac prírodného kumarínu. Práve rozdiely medzi týmito dvoma typmi škorice z nej robia koreninu s bohatým príbehom aj rôznorodými využitiami.
Účinné látky v škorici
Škorica obsahuje široké spektrum bioaktívnych látok, z ktorých najvýznamnejšie sú cinnamaldehyd, eugenol a rôzne polyfenoly. Cinnamaldehyd je zodpovedný za charakteristickú vôňu aj chuť škorice a zároveň má silné antimikrobiálne vlastnosti, vďaka ktorým sa využíva aj v tradičnej medicíne. Polyfenoly pôsobia ako antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom.
Obsah účinných zložiek sa líši podľa typu škorice, stupňa spracovania a kvality suroviny. Cejlónska škorica má jemnejší profil a nižší obsah kumarínu, čo z nej robí vhodnejšiu voľbu pri pravidelnom užívaní. Cassia je aromatickejšia a intenzívnejšia, no práve kvôli vyššiemu obsahu kumarínu by sa nemala konzumovať vo veľkých dávkach dlhodobo. Kombinácia týchto látok robí zo škorice koreninu s komplexným účinkom a dlhým zoznamom praktických použití.
Shutterstock®
TOP účinky škorice:
1. Prírodné antibiotikum
Škorica má silné antibakteriálne vlastnosti, preto je možné použiť ju ako prírodné antibiotikum. Dokáže sa hravo vysporiadať s chrípkou a tiež pomáha liečiť bolesť hrdla. Preto nabudúce, ak vás prekvapí chrípka alebo škriabanie v hrdle, siahnite po škorici, poprípade tabletkách s obsahom škorice.
Škorica pôsobí proti viacerým druhom baktérií aj plesní, a preto sa často využíva v tradičnej aj modernej prírodnej medicíne. Jej antibakteriálne účinky sú spojené najmä s látkou cinnamaldehyd, ktorá podporuje obranyschopnosť organizmu. Hoci škorica nedokáže nahradiť antibiotiká pri vážnych infekciách, môže byť užitočným doplnkom pri prvých príznakoch prechladnutia, pri podráždenom hrdle či ako podpora imunity počas chladnej sezóny.
2. Môže pomôcť pri chudnutí
Škorica vám pri redukcii hmotnosti môže byť nápomocná hneď dvomi spôsobmi.
- 1. spôsob: škorica zvyšuje metabolizmus, vďaka čomu vaše telo dokáže rýchlejšie spáliť prijaté kalórie.
- 2. spôsob: škorica reguluje hladinu krvi v tele, vďaka čomu vám pomôže kontrolovať vaše chúťky. Samozrejme neočakávajte zázraky – škorica vám len pomáha a nerobí všetko za vás.
Škorica môže byť užitočná aj pri stabilizácii trávenia, ktoré hrá pri chudnutí dôležitú úlohu. Podporuje uvoľňovanie tráviacich enzýmov a pomáha znižovať nadúvanie, čo prispieva k lepšiemu pocitu ľahkosti po jedle. Jej príjemná sladkastá chuť zároveň dokáže nahradiť časť cukru v jedlách či nápojoch, vďaka čomu sa znižuje celkový kalorický príjem.
Najlepšie však funguje v kombinácii so zdravou stravou a pravidelným pohybom, kde dokáže podporiť prirodzené spaľovanie a udržať stabilnejšiu hladinu energie počas dňa.
Shutterstock®
3. Protiplesňové účinky
V tomto prípade sa jedná skôr o škoricový olej. Práve on je účinný pri liečbe plesňových infekcií ako sú mykózy nôh a candida. Korenie má síce protiplesňové vlastnosti, ale je potrebné s ním narábať opatrne, pretože môže spôsobiť pálenie a podráždenie pokožky.
Škoricový olej sa často využíva aj v aromaterapii alebo v kúpeľoch nôh, kde pomáha obmedziť rast mikroorganizmov a zmierniť nepríjemné prejavy infekcií. Pri aplikácii na pokožku je však vždy vhodné olej riediť, ideálne s nosným olejom, aby sa predišlo podráždeniu alebo alergickej reakcii. Účinky škorice môžu dopĺňať aj ďalšie prírodné látky, ako napríklad tea tree olej či kokosový olej, ktoré spolu vytvárajú podpornú starostlivosť pri ľahších formách plesňových problémov.
4. Chráni zuby a ďasná
Vyskúšali ste už ústnu vodu alebo zubnú pastu s príchuťou, respektíve s obsahom tohto silne aromatizovaného korenia? Chuť nie je veľmi lahodná, za to účinky áno. Škorica bojuje s baktériami, ktoré spôsobujú zubný kaz. Taktiež chráni ďasná a zanecháva svieži dych. Vytvorte si domácu ústnu vodu zo škorice, medu a vody.
Účinné látky v škorici pôsobia antimikrobiálne, čo znamená, že dokážu obmedziť množstvo škodlivých baktérií v ústnej dutine a podporiť zdravšiu mikroflóru. Pri pravidelnom používaní môže škorica pomôcť zmierniť zápaly ďasien a doplniť starostlivosť o citlivé miesta, ktoré sú náchylné na podráždenie. Vďaka svojmu prekrvujúcemu účinku zároveň podporuje prirodzenú regeneráciu mäkkých tkanív.
Shutterstock®
5. Skrášľuje pleť
Najčastejšie sa v kozmetike škorica využíva pri celulitíde. Môžete podstúpiť ošetrenie v kozmetickom salóne, kde ponúkajú škoricové zábaly, alebo si môžete kúpiť / vyrobiť krém. Škorica tiež pomáha pleti vysporiadať sa s akné, ekzémom a inými kožnými problémami. Vytvorte si zmes z medu a škorice v pomere 50:50 a natrite postihnuté miesto.
Škorica podporuje prekrvenie pokožky, čím môže urýchliť prirodzenú regeneráciu buniek a zlepšiť celkový vzhľad pleti. Vďaka svojim antibakteriálnym účinkom sa často využíva aj pri starostlivosti o problematickú alebo mastnú pokožku, kde pomáha znižovať výskyt zápalových ložísk. Pri aplikácii na tvár je však potrebné postupovať opatrne, pretože u citlivejších typov pleti môže spôsobiť začervenanie alebo štípanie.
6. Podporuje trávenie
Škorica je tradičnou súčasťou mnohých domácich receptov na podporu trávenia, pretože pomáha uvoľňovať tráviace enzýmy a zmierňovať kŕče či nepríjemné nadúvanie. Jej zahrievajúci účinok podporuje prirodzenú cirkuláciu v tráviacom trakte a môže prispieť k rýchlejšiemu spracovaniu potravy. Pridáva sa do čajov aj jedál najmä pri pocite plnosti po ťažkom jedle.
Zlepšenie trávenia zároveň ovplyvňuje celkový komfort po jedle aj energetickú hladinu počas dňa. Škorica môže byť užitočná aj pre ľudí, ktorí trpia pomalým trávením alebo majú sklony k nafukovaniu, no vždy by mala dopĺňať pestrú a vyváženú stravu. Je jednoduchým, cenovo dostupným a chutným pomocníkom pri každodennej starostlivosti o zdravý tráviaci systém.
7. Podporuje krvný obeh
Vďaka svojim prirodzeným zahrievajúcim vlastnostiam môže škorica stimulovať krvný obeh, čo je prospešné najmä pre ľudí so studenými končatinami alebo so sedavým spôsobom života. Zlepšený obeh podporuje správne okysličenie tkanív, rýchlejšie hojenie a celkovo lepšiu vitalitu tela. Škorica sa často využíva aj v masážnych olejoch alebo balzamoch práve kvôli schopnosti prebudiť cirkuláciu v problémových miestach.
Pravidelná konzumácia malého množstva škorice môže zároveň podporiť rovnováhu krvného cukru, čo nepriamo ovplyvňuje aj zdravie ciev a energetickú stabilitu. Škorica nie je liekom na poruchy obehu, ale môže byť príjemným doplnkom, ktorý podporí každodenný komfort a celkový pocit tepla v tele.
Ako zaradiť škoricu do každodenného života
Škorica je korenina s dlhou históriou, výraznou arómou a prekvapivo širokým spektrom účinkov, ktoré môžu podporiť zdravie aj celkovú pohodu. Stačí malé množstvo denne – pridať ju do kaše, čaju, kávy či pečenia – a jej priaznivé vlastnosti sa stanú prirodzenou súčasťou bežných návykov.
Dôležité je vyberať kvalitnú škoricu a používať ju s mierou, aby ste z nej získali maximum a zároveň zbytočne nezaťažili organizmus. Ak sa stane pravidelným doplnkom vašej kuchyne či kozmetiky, môže byť príjemným a jednoduchým spôsobom, ako podporiť zdravý životný štýl počas celého roka.
Aktualizovaný článok: 01.12.2025
