Po dlhých mesiacoch, ktoré my dospelí trávime na homeofficoch a naše deti na online vyučovaniach, nám prirodzene dochádza inšpirácia aj v kuchyni. Ak ste sa v tejto vete našli, verte nám, že nie ste samé. Z každej strany totižto počúvame, ako nevieme čo máme variť a tiež ako nám naši milovaní jedlo komentujú so slovami: „Už zasa?!”
Máme nápad! A čo tak možno zdanlivo všedné a opakujúce sa hlavné jedlo osviežiť vynikajúcim a najmä výživným predkrmom? Prinášame vám recept na zdravé predjedlo v troch rôznych podobách!
Sila predjedla
Robíte doma predjedlá? V slovenských domácnostiach sme skôr ako na prvý chod zvyknutí na polievky. Predjedlo je však silná vec a mali by ste mu dať rozhodne šancu, pretože dokáže oživiť aj na prvý pohľad úplne obyčajný obed. Dôležité je vybrať také, ktoré stravníkov navnadí, pošteklí im chuťové poháriky, no úplne ich nezasýti. A aby ste nemuseli hľadať príliš dlho, našli sme dokonalé zdravé predjedlá za vás.
Pozri aj: Zdravá polievka pre deti: Hráškovo-zemiaková klasika, ktorá chutí
Galéria: RECEPTY NA ZDRAVÉ PREDJEDLÁ
AVOKÁDO PLNENÉ MORSKÝMI PLODMI
Netradičné, no veľmi chutné. Avokádo plnené plodmi mora podľa Averie Cooks si zamilujete!
Ingrediencie:
- 500 g malých krevetiek
- 1 stredná paradajka typu Roma
- 1/3 šalátovej uhorky posekanej nadrobno
- 50 g červenej cibuľky nadrobno
- 30 g posekaného koriandra
- 2 až 3 lyžice limetkovej šťavy
- 1/2 lyžičky soli
- mleté čierne korenie
- čili omáčka podľa chuti
- 2 veľké avokáda (alebo 3 menšie)
Postup prípravy:
- Avokáda si prepolíme, zbavíme ich kôstky a vydlabeme z nich lyžicou asi polovicu dužiny.
- Do misy dáme všetky ingrediencie aj s vydlabanou dužinou a dobre premiešame. Ak máte mrazené krevetky, môžete si ich sprudka opražiť na troche olivového oleja.
- Zmes naukladáme do avokád a podávame ihneď.
