Vegan matcha quinoa bars: Chrumkavý a zdravý snack, ktorý vás nakopne

Ste presýtení instagramového algoritmu, ktorý vám dookola ukazuje ten istý recept len v iných podobách? A možno hľadáte nový, chutný a zdravý snack, ktorý vás nakopne energiou? Ste tu správne! Tento recept na vegánske matcha tyčinky s chrumkavou quinoou bude láska na prvé zakusnutie. 

Ingrediencie ako quinoa, mandľové maslo, matcha a vegánska biela čokoláda sa spojili do dokonalého zdravého dezertu. Naozaj si v tejto chvíli nevieme predstaviť nič lepšie. Okrem toho sú pripravené veľmi rýchlo, jednoducho a môžete si ich vziať so sebou na cesty, do práce alebo si ich užiť ako sladkú a výživnú desiatu doma.

Matcha naša každodenná

Ak ste ešte nikdy nepočuli o matchi v dezertoch alebo ste sa k nej ešte úplne nedostali, pripravte sa na malú revolúciu vo vašom stravovaní. Matcha je zelený čaj v práškovej forme, ktorý je plný antioxidantov a ponúka množstvo zdravotných výhod. 

Keď sa k tomu ešte pridá quinoa, ktorá je bohatá na bielkoviny a vlákninu, znamená to, že tento snack nielen dokonale chutí, ale aj výborne zasýti. Pridajte do toho mandľové maslo, vegánsku bielu čokoládu a máte pred sebou dobrotu, ktorá vám dodá energiu, chuť do života (doslova) a dokonca vás aj postaví na nohy, keď budete potrebovať extra dávku vitality.

Koláč s mandľovo-arašidovou plnkou – pripomenie vám chuť croissantu

Hľadáte zdravú alternatívu k tradičným sladkostiam? Tento pečený koláč s mandľovo-arašidovou plnkou ideálny na raňajky alebo desiatu vás zaručene osloví.

Prečo milujeme matchu?

• Matcha je plná antioxidantov: Tento zelený prášok je silným antioxidantom, ktorý pomáha bojovať proti voľným radikálom v tele a znižuje zápaly. Pomáha tak nielen našim vlasom a pleti, ale aj celkovému zdraviu.
• Zvyšuje energiu: Na rozdiel od kávy, ktorá vám môže spôsobiť náhly spad energie, matcha poskytuje stabilný a dlhší energetický prísun, bez nežiaducich následkov. Tento snack vám skrátka dodá silu na celý deň.
• Matcha podporuje koncentráciu a sústredenie: Kto by nechcel byť viac produktívny a sústredený? Matcha obsahuje L-theanín, ktorý zlepšuje kognitívne funkcie, čím napomáha lepšej koncentrácii.
• Zlepšuje metabolizmus: Pokiaľ chcete trochu podporiť metabolizmus a urýchliť spaľovanie tukov, matcha je ideálny spôsob, ako to urobiť prirodzene.

Recept na matcha quinoa tyčinky

Ingrediencie:

• 100 g surovej quinoy
• 200 g roztopenej vegánskej bielej čokolády (môžete použiť aj klasickú bielu čokoládu)
• 20 g kokosového oleja
• 4 g matcha prášku
• 80 g mandľového masla

Postup:

• Začnite tým, že si na stredne nízkej teplote ohrejete panvicu. Pridajte quinou a miešajte, kým nezačne jemne praskať. Pokračujte v miešaní ešte asi 2 minúty, a potom ju dajte bokom.
• V miske alebo vo vodnom kúpeli roztopte vegánsku bielu čokoládu, kokosový olej a matcha prášok. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
• Do roztopenej zmesi pridajte mandľové maslo a poriadne premiešajte, aby vznikla jemná pasta. Mandľové maslo nielenže zlepší chuť, ale zároveň aj vytvorí dokonalú textúru. Následne premiešajte spolu s quinoou. 
• Menšiu formu vyložte papierom na pečenie. Nalejte do nej zmes a rovnomerne ju rozotrite.
• Zmes dajte do mrazničky aspoň na 1 hodinu, aby krásne stuhla. Po hodinke ju už môžete vybrať, rozrezať na štvorčeky alebo tyčinky podľa svojich preferencií a konzumovať.

Krehký pekanový koláč: Sladká pochúťka, ktorá sa rozplýva na jazyku

Hľadáte recept na sladký a výživný koláč? Vyskúšajte vynikajúci dezert s pekanovou náplňou a krehkým maslovým cestom. Ideálny na chladnejšie dni.

Rýchla príprava? Check! Zdravé a výživné? Check! Vegánske? Check! Chutné a farebné? Check! Na niečo sme zabudli? Tieto tyčinky sú pripravené za pár minút (s výnimkou chladenia, samozrejme). Stačí pár jednoduchých krokov a máte chutný snack, ktorý vás nezaväzuje k tráveniu hodín v kuchyni. Navyše, je plný bielkovín, zdravých tukov a je úplne bez živočíšnych produktov. Láska na prvý pohľad.

Zdroj úvodnej fotky: INSTAGRAM / @nekohama