Mandle sú jedny z najpopulárnejších orechov na svete, ak nie vôbec najpopulárnejšie. Niet sa však čomu čudovať, pretože okrem toho, že skvele chutia sú aj nesmierne zdravé. Mandle sú významným zdrojom rastlinných bielkovín, zdravého tuku a vlákniny, čo sú makronutrienty, ktoré potrebuje každý jeden z nás. Mandle navyše zasýtia a mnohí ich samé osebe milujú ako zdravú desiatu či olovrant. Účinok mandlí je naozaj výhodný pre všetkých ľudí. Vedeli ste však, že účinok mandlí pre ženy je ešte o čosi výhodnejší?
Mandľové zdravie
Najprv sa pozrime na to, čo mandle prinášajú nežnému pohlaviu po zdravotnej stránke. Keďže hnedá koža mandlí je plná významných antioxidantov, bojujete konzumáciou mandlí aj s kožou proti oxidačnému stresu. Ten spôsobuje mnohé ochorenia, no najmä prispieva k zápalu, ktorý prispieva k zdravotným problémom ako je napríklad rakovina. Mandle ďalej chránia srdce, a to tak, že zvyšujú hladinu dobrého HDL cholesterolu v krvi a znižujú zlý LDL cholesterol, znižujú krvný tlak a podporujú funkciu ciev. Mandle ďalej prispievajú k zdravému tráveniu, pretože pôsobia ako prebiotiká.
Pozri aj: Si stále bez energie? Toto sú najčastejšie príčiny únavy!
Mandľová krása
Kombinácia vlákniny, tuku a bielkovín, na ktoré sú mandle veľmi bohaté, zaisťuje pocit naplnenia na dlhší čas. To znamená, že po nich tak rýchlo necítite hlad, čím ste na dobrej ceste k zhodeniu prebytočnej telesnej hmotnosti. Výskumy ukázali, že jesť mandle sa oplatí, aj keď chcete zvrátiť proces starnutia, pretože preukázateľne zjemňujú existujúce vrásky a linky na pleti.
Ako desiata či v smoothie
Keď sa povie mandle, mnohí si hneď predstavia tie pražené na oleji s tonou soli. Nuž, tadeto však zdravá cesta nevedie. Mandle by ste mali ideálne konzumovať v surovom stave aj s kožou, ktorá je veľmi zdravá. Ak však surové mandle neobľubujete, môžete ich nasucho opražiť a jemne dochutiť koreninami, alebo ich opariť. Vtedy sú podstatne mäkšie. Mandle môžete konzumovať samé na desiatu, zaobstarať si však môžete aj kvalitné mandľové maslo bez sladidiel a príchutí, ktoré môžete aplikovať do svojich smoothie, do mlieka či natrieť na celozrnný chlebík. V neposlednom rade existuje aj zdravé mandľové mlieko, ktoré by ste však mali vyhľadať bez prísad.
