Orgován nie je len okrasný ker. Neveríš? Tak pozri na jeho účinky a spôsoby využitia!

Milujeme vôňu orgovánu, ale vedeli ste, že sa dá aj jesť? Orgován máme všetci zafixovaný ako okrasný ker, ktorý má rôzne farby, ale čo milujeme najviac, to je jeho prenikavá vôňa, ktorá dokáže rozvoňať celú domácnosť. Avšak len málokto pozná tento okrasný ker aj ako zázrak, ktorý zlepšuje kvalitu života a je navyše zadarmo. Viete, že kvety orgovánu sú jedlé a majú liečivé účinky? Obsahujú antioxidanty, flavonoidy a látky s protizápalovým účinkom. 

Orgován: Krásny, voňavý a... jedlý? Objavte jeho skryté schopnosti 

Orgován môžete využiť aj netradične. Tipujeme, že ste ešte určite neochutnali orgovánový čaj. A čo taký sirup? Viete, ako chutí? Ak nie, tak si ho pripravte spolu s nami a vychutnajte si jeho jedinečnú chuť a hlavne ohromné účinky na naše zdravie!

Viete, ako pripraviť sirup z orgovánu? Ako využiť orgovánový sirup? A viete aj to, aké má blahodarné účinky? Objavte liečivé účinky orgovánu, ako aj možnosti jeho využitia!

Zdravotné účinky orgovánu podľa tradičnej medicíny

Orgován (Syringa vulgaris) je atraktívna a populárna kvitnúca rastlina, ktorá je známa nielen svojou krásou, ale aj svojou vôňou. Rod zahŕňa približne 20 až 25 druhov, ktoré sú pôvodom z Európy a Ázie. Orgován je často považovaný za symbol prvej lásky a obnovenia. Je obľúbený v mnohých kultúrach pre svoje bohaté kvetinové zobrazenie, ktoré signalizuje príchod jari.

Orgován je relatívne nenáročný na pestovanie a dobre prosperuje vo väčšine mierne teplých klím. Preferuje dobre odvodnenú pôdu a dostatočné slnečné svetlo. Kvitne na jar, spravidla od mája do júna, v závislosti od klimatických podmienok a geografickej polohy.

Jeho liečivé účinky boli využívané už v minulosti – z kvetov sa varili čaje. Aké sú účinky orgovánu na zdravie? Orgován má protizápalové, antibakteriálne a upokojujúce účinky. Podporuje spánok, trávenie a zdravie pokožky. 

Divoké paradajky: Takto si ich môžeš vypestovať sama!

Divoké paradajky, alebo ak chceš – divé rajčiaky, sú malé červené bobuľky paradajok, ktoré nielenže vynikajúco chutia, ale nenáročné na pestovanie.

Kvety orgovánu pôsobia na zdravie nasledovne:

• majú protizápalové, antimikrobiálne a antibakteriálne účinky
• odstraňujú bolesť hrdla
• dokážu zrýchliť metabolizmus
• podporujú trávenie
• sú nápomocné pri bolesti hlavy a migréne
• upokojujú podráždený žalúdok
• zmierňujú napätie a stres
• podporujú spánok
• majú jedinečné účinky aj na krásu – spomaľujú predčasné starnutie pleti
• obsahujú prírodné UVA a UVB ochranné látky, čím chránia pokožku pred poškodením

Ako využiť orgován v kuchyni aj domácej lekárničke?

1. Voňavý domáci sirup z orgovánu – ozdoba každej limonády 

Ozvláštnite chuť vašich limonád touto aromatickou rastlinou, ktorá im dodá jedinečnú a hlavne zaujímavú chuť! Preto neváhajte a skúste si pripraviť domáci orgovánový sirup.

Na prípravu sirupu budete potrebovať:

• približne 10 vetvičiek orgovánu (umyté kvety orgovánu)

• 2 citróny
• 800 gramov cukru
• 20 gramov kyseliny citrónovej
• 2 litre vody

Ako pripraviť sirup z orgovánu

Z vetvičiek otrhajte len lupienky kvetov, ktoré dáme do samostatnej sklenenej nádoby. Do extra pripraveného hrnca nalejeme vodu, pridáme cukor a necháme zovrieť. Varíme asi 5 minút na miernom ohni a následne pridáme kyselinu citrónovú a nakrájané citróny. Týmto cukrovým sirupom zalejeme orgovánové lupienky a necháme lúhovať 3 dni v chladnej miestnosti. Následne scedíme a chutný orgovánový sirup skladujeme v chlade.

POZOR: Majte na pamäti, že sa využívajú len lupienky kvetov z orgovánu obyčajného, z čistého prostredia. Keďže sú to v podstate bylinky, tak ich užívajte opatrne, pretože všetkého vo veľkom množstve škodí.

Baza čierna: Najlepšie rady, ako ju zberať a sušiť jej liečivé kvety

Baza čierna je známa tunajšia rastlinka, ktorú mnohí z nás s obľubou zbierajú, a to napríklad aj na chutný bazový sirup. Ako je však správne nasušiť?

2. Čaj z orgovánu: Jemná pomoc pri trávení a bolestiach 

Hrsť kvietkov orgovánu (čerstvých) zalejeme 250 ml vriacej vody a necháme lúhovať pokojne aj 20 minút. Potom scedíme. Použiť možno aj sušené kvety, v tom prípade pripravujeme čaj z 1 až 2 ČL orgovánových kvetov. Orgovánový čaj je vhodný pri migrénach, bolestiach hrdla či zhoršenom trávení. Nie je určený na dlhodobé používanie. 

Poznámka: Čaj je vhodný najmä pri nachladnutí, migréne, tráviacich ťažkostiach a nespavosti. Užívať len krátkodobo.

3. Orgovánový med: Aromatický elixír na lyžičke 

• čerstvé kvety orgovánu, asi 1 hrnček
• prírodný med, približne 500 g

Začneme tým, že si vyberieme a dôkladne umyjeme čerstvé kvety orgovánu. Po umytí ich necháme uschnúť na vzduchu. Medzitým sterilizujeme pohár na med vyvarením alebo umytím v horúcej vode a necháme ho vyschnúť. Potom do pohára vrstvíme kvety a med, začínajúc kvetmi a končiac vrstvou medu, ktorá by mala kvety úplne pokryť.

Pohár uzavrieme a necháme ho na chladnom a tmavom mieste lúhovať asi 1-2 týždne, aby kvety uvoľnili svoje esencie do medu. Po lúhovaní med prefiltrujeme cez jemné sito alebo gázu, aby sme odstránili kvety a prelejeme ho do čistého sterilizovaného pohára na skladovanie.

Hotový orgovánový med môžeme použiť na ochutenie čajov, čím pridáme jedinečnú chuť a arómu.

Tip: Med z orgovánu je skvelý ako prírodné sladidlo do čaju alebo na upokojenie hrdla.

Ako využiť púpavové listy? Týchto 7 skvelých spôsobov musíš poznať!

Vedeli ste o tom, že okrem kvetov či koreňa sa dajú používať aj púpavové listy? Sú veľmi výživné a môžeme ich aj priamo konzumovať. Ako ich využiť?

4. Aromatický orgovánový cukor na dochutenie koláčov aj čaju 

Ak si chcete vyrobiť cukor, tak jednoducho otrhajte kvety, tie vložte do menšej sklenenej fľaše a nasypte naň kryštálový cukor (môžete použiť aj trstinový). Fľašu mierne pretrepte a nechajte odstáť. Každý deň, po dobu cca 5 dní, fľašou pretrepte a následne preosejte cez sitko, aby vám ostal len samotný cukor. Získate tak aromatický cukor, ktorý môžete použiť akokoľvek. Či už do koláčov, do čaju a pod.

Tip: Môžete použiť aj trstinový cukor pre jemnejší karamelový tón.

5. Jedlé kvety orgovánu ako dekorácia do šalátov a dezertov 

Možno neviete, ale orgovánovými kvetmi, ktoré sa zbierajú v plnom kvete, môžete ozdobiť a dochutiť šaláty či koláče. Kvety orgovánu pridajú farebný akcent a jemnú kvetinovú chuť do letných šalátov. Môžeme ich pridať do zeleninových šalátov, kde skvele doplnia listy zelenej šaláty, rukoly, baby špenátu alebo endívie.

Môžu byť krásnou ozdobou na studených miskách. V dezertoch, ako sú torty, panna cotta alebo sorbety, kvety orgovánu pridávajú nežný estetický nádych, ktorý zvýrazňuje ich vzhľad a dodáva jemnú arómu. Kvety orgovánu môžeme zamraziť v ľadových kockách, čím vytvoríme okúzľujúci vizuálny efekt pre letné nápoje a koktaily.

Najčastejšie otázky o orgováne (FAQ)

Je naozaj bezpečné jesť kvety orgovánu?
Áno, ale len kvety orgovánu obyčajného (Syringa vulgaris) z čistého prostredia a v primeranom množstve.

Aké sú hlavné účinky orgovánu na zdravie?
Má protizápalové, upokojujúce a antibakteriálne účinky. Pomáha pri migréne, trávení a podporuje spánok.

Koľko sirupu alebo čaju z orgovánu môžem denne užiť?
Sirup – 1–2 lyžičky denne. Čaj – maximálne 1 šálka denne, a len niekoľko dní po sebe.

Pozor pri používaní orgovánu: čo by ste mali vedieť

Aj keď je orgován vynikajúcim prírodným prostriedkom s množstvom benefitov, pri jeho používaní treba dodržať isté zásady. Na konzumáciu sú vhodné iba kvety orgovánu obyčajného (Syringa vulgaris) a musia byť z čistého prostredia – bez postrekov a znečistenia. Kvety by sa mali pred spracovaním dôkladne umyť. Pri všetkých domácich prípravkoch platí zásada miernosti – používať ich len príležitostne a nie vo veľkých množstvách.

Orgován nie je vhodný na dlhodobé a každodenné užívanie. Tehotné a dojčiace ženy, ako aj deti do 3 rokov by sa mali jeho konzumácii vyhnúť. Ak máte akékoľvek zdravotné ťažkosti alebo užívate lieky, odporúča sa konzultovať použitie orgovánu s odborníkom.

Aktualizovaný článok: 07.05.2025