Cítite sa ako princezné, ktoré potrebujú zákusok hneď teraz? Hneď?! Žiadny problém, máme pre vás dokonalý recept, ktorý je nielen sladký, krémový a doslova ukľudňujúci, ale aj hormonálne vyvážený. Máme tu pre vás ďalší recept zo série cycle syncing. A ak je pre vás tento svet cycle syncingu nový, vitajte! Je plný chutných receptov, ktoré vám neodpália krvný cukor ani náladu.
Tentokrát sa zameriame na ovulačnú fázu - to je tá časť cyklu, kedy ste plné energie, vyzeráte ako bohyne a … máte chuť zjesť všetko sladké v okolí. Netreba sa hneď hádzať na čokoládovú tortu z pumpy. To nerobte, hoci pokušenie môže byť veľké. Vyskúšajte niečo, čo uspokojí vaše chute, ale zároveň podporí vaše telo.
Prečo je tento recept perfektný pre ovulačnú fázu?
Váš cyklus nie je len o výkyvoch nálad. Je to celá škála hormónov, ktorá si zaslúži rešpekt aj správne jedlo. Práve ovulácia je fázou, kedy vaše telo potrebuje viac antioxidantov, vlákniny, vitamínov skupiny B a stabilnú hladinu cukru. A guess what? Tento dezert spĺňa všetko. Má bielkoviny, vlákninu, zdravé tuky aj dostatok sladkého.
Jahody sú napríklad plné antioxidantov, vitamínu C a … sú skrátka chutné. Pomáhajú znižovať zápaly a podporujú zdravie kože (čo sa počas ovulácie fakt hodí, keď máte “skin glow” na maxime). Kokosové mlieko predstavuje zdroj zdravých tukov, ktoré sú dôležité pre produkciu hormónov a pomáha udržiavať energiu stabilnú.
No a čo quinoa? Je to komplexný sacharid bohatý na vlákninu a bielkoviny. Pomáha tiež stabilizovať hladinu cukru v krvi a podporuje hormonálnu rovnováhu. Okrem toho, pravidelná konzumácia quinoy môže prispievať k pravidelnej ovulácii. Takže ženy, quinoa!
Recept na quinoa dezert s jahodami a kokosovou smotanou
Ingrediencie (2 porcie):
- 1 šálka jahôd (najemno nasekaných)
- 1,5 šálky uvarenej quinoy
- 1/3 až 1/2 šálky plnotučného kokosového mlieka alebo smotany
- 1-2 čl medu (podľa chuti)
- 1 čl vanilkového extraktu
- Biely jogurt (na vrch)
Postup:
- Jahody nasekajte na drobno a zmiešajte s medom. Nechajte ich chvíľku bokom, aby pustili šťavu.
- V miske zmiešajte uvarenú quinou, kokosové mlieko, med a vanilku. Výsledná zmes by mala byť krémová, nie suchá. Ak je príliš hustá, pridajte trochu viac kokosového mlieka (alebo vody).
- Začnite vrstvou quinoy, potom pridajte jahody, potom opäť quinou.
- Na vrch pridajte poriadnu lyžicu bieleho jogurtu. Dezert môžete ozdobiť ešte trochou jahôd alebo kokosových lupienkov. A voilà! Zjedzte ho skôr, kým sa neukáže partner a nezačne ochutnávať vašu porciu.
Ovulujete, chcete si pochutnať a zároveň podporiť svoje hormóny? Bingo! Máte rady jahodové dezerty, ale nechcete koláč s 200 g cukru? Tiež bingo! Alebo naopak, chcete raňajky, ktoré chutia ako dezert, ale tvária sa ako zdravé jedlo? Nuž, tento recept spĺňa všetko.
Nie je nič lepšie, ako keď si môžete dopriať sladké a zároveň vedieť, že to robíte pre svoje telo, nie proti nemu. Vaše hormóny vám poďakujú a vaša pokožka tiež.
Zdroj úvodnej fotky: Instagram / @alexismswan
