Pravidelné pitie čerstvých zeleninových alebo ovocných štiav má niekoľko výhod. Okrem vynikajúcej chuti majú tieto nápoje vysoký obsah vitamínov, minerálov a enzýmov. Ich silu objavila aj autorka knihy Superšťavy na povzbudenie, prečistenie a liečenie, ktorá ponúka desiatky lákavých receptov na šťavy, ktoré si môžete s pomocou odšťavovača pripraviť doma do niekoľkých minút.
Prečo je cviklová šťava skvelou voľbou pre zdravie?
Cvikla je jednou z najvýživnejších koreňových zelenín a v tekutej podobe dokáže organizmu poskytnúť rýchly prísun vitamínov a minerálov. Obsahuje vysoký podiel vitamínu C, železa, kyseliny listovej a antioxidantov, ktoré podporujú krvotvorbu a posilňujú imunitný systém.
Pravidelné pitie cviklovej šťavy je tiež prospešné pre srdce a cievy, pretože prirodzene znižuje krvný tlak a zlepšuje prietok krvi. Navyše pomáha pri detoxikácii pečene a celkovom prečistení organizmu, čo z nej robí ideálny nápoj pre podporu vitality.
Recept na sviežu cviklovú šťavu
Táto kombinácia cvikly, mrkvy, jabĺk a špenátu je osviežujúca a zároveň plná živín. Spája sladkastú chuť jabĺk s jemnou zemitou arómou cvikly a sviežosťou citróna, takže výsledkom je harmonický nápoj, ktorý si zamilujú aj tí, čo bežne cviklu nevyhľadávajú.
Šťava je vhodná ako ranný štartér, ktorý naštartuje trávenie a dodá telu energiu na celý deň. Vďaka bohatému obsahu vlákniny a minerálov pomôže aj pri regenerácii po fyzickej aktivite či pri dňoch, keď chcete odľahčiť jedálniček.
Redakcia - Lucia Hausknechtová
Ingrediencie na cviklovú šťavu
- 1 cvikla umytá a bez vňate
- 2 mrkvy
- 2 hrnčeky špenátu
- 2 malé jalbká bez stopky
- štvrťka citróna bez kôry a bielych častí
Príprava cviklovej šťavy
Všetky ingrediencie dobre očistíme a pokrájame na menšie časti. Pri pravidelnom odšťavovaní je dobré zaobstarať si kvalitný odšťavovač. Ten by mal byť chopný získať čo najviac šťavy z ovocia a zeleniny. Potom všetky suroviny vložíme do odšťavovača a zdravý nápoj máme hotový. Dobrú chuť!
Tipy na obmeny receptu
Cvikla + pomaranč + zázvor – posilní imunitu a dodá energiu v chladných dňoch.
Cvikla + uhorka + limetka – ľahká detoxikačná kombinácia vhodná na odľahčenie jedálnička.
Cvikla + hruška + zeler – zaujímavá svieža chuť, ktorá podporí trávenie.
Cvikla + jahody + jablko – sladká a ovocná verzia, ktorú ocenia aj deti.
Cvikla + mrkva + zázvor – klasika pre posilnenie imunity a zdravia očí.
Kto by mal piť cviklovú šťavu?
Cviklová šťava je výbornou voľbou pre ľudí trpiacich chudokrvnosťou, keďže obsahuje železo a kyselinu listovú, ktoré podporujú tvorbu červených krviniek. Prospešná je aj pre športovcov, pretože prirodzene zlepšuje okysličenie svalov a môže prispieť k lepšiemu výkonu.
Užitočná je aj pre tých, ktorí chcú podporiť detoxikáciu organizmu alebo zlepšiť trávenie. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov prospieva pokožke a pomáha telu bojovať proti predčasnému starnutiu.
Kto by si na nadbytok cviklovej šťavy mal dávať pozor?
Aj keď je cviklová šťava veľmi prospešná, nie je vhodné to s jej pitím preháňať. Obsahuje totiž vyššie množstvo oxalátov, ktoré môžu u citlivejších osôb prispievať k tvorbe obličkových kameňov. Rovnako by mali byť opatrní ľudia s nízkym krvným tlakom, pretože šťava môže jeho hodnoty ešte viac znížiť.
U niektorých jedincov môže nadmerná konzumácia spôsobiť aj zažívacie ťažkosti, ako je nadúvanie či hnačka. Preto sa odporúča začať s menším množstvom – približne pol pohára denne – a postupne sledovať, ako telo na šťavu reaguje.
Cviklová šťava ako súčasť zdravého životného štýlu
Cviklová šťava patrí medzi nápoje, ktoré dokážu skvelo doplniť vyvážený jedálniček. Vďaka obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov podporuje celkové zdravie, no zároveň poteší aj svojou sviežou chuťou.
Ak ju budete piť pravidelne, no s mierou, prinesie vám viac energie, lepšie trávenie a pomôže aj s regeneráciou organizmu. Stačí experimentovať s rôznymi kombináciami a nájsť takú, ktorá vám bude najviac vyhovovať.
Aktualizovaný článok: 02.09.2025
