Už nikdy ich nevyhoď! Vyskúšaj 3 recepty z prezretých banánov
Cookies na spôsob banánového chlebíka
Poslúžia ako niečo pod zub na desiatu či olovrant alebo aj ako zdravá pochúťka. Banánové FIT cookies podľa Every Last Bite si zamilujete!
Ingrediencie:
- 3 prezreté banány
- 2 vajíčka
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 70 g rozpusteného kokosového oleja
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 sódy bikarbóny
- 200 g mandľovej múky
- 2 lyžice kokosovej múky
- 60 g posekaných pekanových alebo vlašských orechov
- 30 g posekanej čokolády (voliteľné)
Postup prípravy:
- Rúru si predhrejte na 175 stupňov Celzia a na plech si dajte papier na pečenie.
- Polovicu jedného banánu si nakrájajte na tenké kolieska, potom si dajte do mixéra zvyšné banány, vajcia, vanilkový extrakt a kokosový olej. Mixujte dohladka.
- Do zmesi vmiešajte suché ingrediencie, teda kokosovú a mandľovú múku a tiež škoricu a sódu bikarbónu. Keď sa ingrediencie spoja, jemne primiešajte orechy a čokoládu.
- Na papieri na pečenie vytvorte z cesta pomocou lyžice kolieska a na každé z nich dajte koliesko banánu, ktoré jemne do cesta pritlačte. Z tejto dávky by malo vyjsť asi 20 cookies.
- Cookies pečieme do zlatista asi 15 minút. Po vybratí z rúry ich necháme ešte 5 minút odpočívať na plechu a následne ich necháme úplne vychladnúť na mriežke.
