Stretávate sa s pojmom rastlinné mlieko a neviete čo presne si pod ním predstaviť? Je to liečivá rastlina vylúhovaná v kravskom mlieku? Alebo žeby rozmixovaná zelenina v mlieku?
Rastlinné mlieko nemá s klasickým živočíšnym nič spoločné. Názov „mlieko“ sa v súvislosti s rastlinným nápojom udomácnil len kvôli bielej farbe, ktorá je pre oba nápoje príznačná. A to je to jediné, čo ich spája.
Odporúčame prečítať: Rastlinné mlieka ako alternatíva ku kravskému
Rastlinné mlieko je nápoj, ktorý je pripravený z orechov (kokosové, vlašské, lieskové, pistáciové, kešu, para, orašidy, píniové, mandle...), strukovín (sója, cícer...), semienok (mak, tekvicové, slnečnicové, konopné...) či obilnín a cereálií (ryža, pšeno, ovos, quinoa, ponánka, špalda, ovsené vločky...). Ingrediencie sú rozmixované a zmiešané s vodou, prípadne dochutené. Tento nápoj je vhodný pre všetkých, ktorí sa zo zdravotných dôvodov alebo z vlastného presvedčenia vyhýbajú konzumácii kravského mlieka. Rastlinné nápoje majú rôzne blahodarné účinky a pomáhajú vášmu zdraviu.
Odporúčame prečítať: Naučte sa obremeniť od povinností
Rastlinné nápoje je možné kúpiť v obchodoch, alebo si ich môžete pripraviť doma a byť si istí použitými ingredienciami. Okrem relatívne pracnej prípravy formou namáčania a mixovania ingrediencií existuje oveľa pohodlnejší a rýchly spôsob s použitím MioMatu – šikovnej mašinky na zdravé dobroty. V MioMate pripravíte rastlinné nápoje na 100 spôsobov – stačí vložiť surové ingrediencie do nádoby MioMatu, zaliať vodou, stlačiť gombík a o 10 minút si pochutnáte na zdravom a chutnom nápoji.
Odporúčame prečítať: Zdravý recept na Ovsené mlieko z MioMatu
Odporúčame prečítať: MioMat - Šikovný kuchynský pomocník
Odporúčame vyskúšať napríklad mandľové mlieko - ulahodí vašej chuti a dodá vám vitamíny, najmä vápnik, železo, horčík a fosfor. Špecialista na vápnik je makové mlieko – je ho v ňom 12x viac ako v klasickom mlieku. Okrem toho pomáha zlepšiť pomäť, znížiť krvný tlak a upokojuje. Mlieko z kešu orechov vám zasa pomôže zlepšiť vzhľad pokožky, nechtov a vlasov, pomôžu pri tráviacich problémoch a pri chudokrvnosti.
Odporúčame prečítať: Zdravé recepty - Gaštanový dezert
Množstvo ďalších receptov na rastlinné mlieka ale aj polievky, kaše, výživy či smoothies nájdete na www.miomat.sk.
Zdroj: www.miomat.sk
