Videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou

Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou

Francúzske zemiaky s klobáskou sú overenou klasikou, ktorou takmer nik nepohrdne. My sme ich ešte vylepšili kukuricou. Pripravte si ich podľa nášho receptu.

Koľkokrát ste si už lámali hlavu nad tým, čo zase pripraviť na obed? Niekedy je skutočne ťažké prísť na niečo nové a iné. Skúšanie nových receptov je síce skvelý nápad, ale dokonca ani dobré recepty niekedy nie je najľahšie nájsť. Skrátka, niekedy je to s tým varením naozaj náročné. Preto sa oplatí mať v rukáve zopár tromfov v podobe receptov, ktorými nemožno nič pokaziť. Tiež pomáha mať kuchyňu zásobenú základnými surovinami, z ktorých sa dá vykúzliť prakticky čokoľvek.

Ďalší videorecept: Makový koláč s mascarpone a lesným ovocím

Veľmi vďačnou surovinou sú napríklad zemiaky. Sú výživné a sýte, plné minerálov a dá sa z nich hlavne pripraviť mnoho rozličných pokrmov. Najzdravšou cestou, ako pripraviť zemiaky, je ich varenie vo vode či na pare, prípadne pečenie, a to najlepšie v celosti a v šupke.

Zemiaky však nemusíme využívať len ako prílohu, ale dá sa z nich pripraviť celý plnohodnotný pokrm. Zemiaky možno napríklad v celosti upiecť a naplniť, taktiež sa z nich dajú pripraviť rozličné zapekané jedlá či husté polievky.

Možno ste si však pri zemiakoch spomenuli aj na slávne francúzske zemiaky, ktoré sú známe členom pravdepodobne väčšiny slovenských domácností. Vyskúšať ich môžete upiecť i podľa nášho receptu. Naše  francúzske zemiaky ukrývajú nielen chutnú klobásku, ale aj sviežu a sladkú kukuričku. Dajte nám vedieť, ako vám chutili. 

Ďalší videorecept: Kuracie špízy so slaninou a cuketou

Na francúzske zemiaky budeme potrebovať:

  • 1 – 1,5 kg varených zemiakov
  • 3 – 4 klobásky
  • 3 vajcia
  • 250 g tvrdého syra
  • 1 plechovku kukurice
  • 150 ml mlieka
  • 250 ml smotany na varenie
  • soľ a mleté čierne korenie

Recept na francúzske zemiaky s klobásou
Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Alena Čabáková

Postup prípravy francúzskych zemiakov:

  • Ako prvé si uvarené zemiaky nakrájame na približne rovnako hrubé kolieska. 
  • Taktiež nastrúhame syr. Vajíčka rozmiešame s mliekom a smotanou, dochutíme soľou a korením. Klobásku nakrájanú na krúžky opečieme na panvici.
  • Pripravíme si zapekaciu misku. Na spodok poukladáme prvú vrstvu zemiakov, následne aj polovicu množstva klobásky a kukurice.
  • Trochu ešte zasypeme syrom a poukladáme ďalšiu vrstvu zemiakov. Následne poukladáme aj zvyšok klobások a kukurice.
  • Zalejeme vajíčkovou zmesou a naložíme poslednú vrstvu zemiakov. Na vrch nasypeme všetok syr. 
  • Necháme zapiecť pri teplote 180 °C asi 35 až 40 minút. Po upečení môžeme podávať. Dobrú chuť!

Recept na francúzske zemiaky s kukuricou
Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Alena Čabáková

Tipy redakcie, ako ozvláštniť francúzske zemiaky:

  • Máte chuť na bezmäsitý pokrm? Klobásku vymeňte za údené tofu, ktoré dodá pokrmu skvelú chuť a zároveň aj zabezpečí dostatočné množstvo bielkovín v jedle. 
  • Ak zbožňujete pikantné pokrmy, pridajte nadrobno nasekané jalapeño papričky. 
  • Pre úplne netradičnú verziu vymeňte klasické zemiaky za sladké zemiaky, respektíve bataty. Keďže sú charakteristické sladšou chuť, nezabúdajte na soľ.
  • Vymeňte klobásku za opečenú slaninku a do vnútra pridajte trochu namrvenej nivy. Verte, že táto kombinácia vás uchváti. 
  • Experimentujte s bylinkami. Do smotany môžete pridať nasekanú petržlenovú vňať, bazalku alebo tymian. 
  • Vynechajte klobásu a varené vajíčka a vnútro zemiakov naplňte opraženým mletým morčacím mäsom a plátkami cukety. Pridajte aj kukurice a skvelý sýty obed je na svete. 
  • Experimentovať môžete aj s tvarom zemiakov. Voliť môžete nielen klasické krúžky, ale zemiaky môžete nakrájať aj na malé kocky alebo dlhé hranolky. Nakoniec zistíte, ako pripravené vám vyhovujú najviac. 

Francúzske zemiaky

6

1/6
Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk

Vyskúšajte aj naše ďalšie recepty na francúzske zemiaky:

Aktualizovaný článok: 07.11.2024

Google news
Nenechajte si ujsť žiadnu novinku! Sledujte nás na Google News a buďte vždy v obraze. Stačí jeden klik pre prístup k exkluzívnemu obsahu a najčerstvejším informáciám. Pripojte sa k našej rastúcej komunite informovaných čitateľov!

12 komentárov

Katarína Konečná

Katarína Konečná

18.04.2021 12:00

nebudem skúšať, u nás musí byť klasika

Vaše meno:

Juraj Podmanický

Juraj Podmanický

18.04.2021 16:28

Tohto jedla sa veru nikdy neprejem a s kukuricou som to ešte neskúšal. Výborný tip.

Vaše meno:

Katarína Kačuriková

Katarína Kačuriková

20.04.2021 10:04

Ak milujete kukuricu, tak vrelo odporúčame. Ja osobne som tiež takto francúzske zemiaky nerobievala, ale tieto sú fakt skvelé a stoja za to :)

Mária Reibergerová

Mária Reibergerová

18.04.2021 17:31

dobrý nápad, dávno sme ich nejedli veru

Vaše meno:

Jana Čipková

Jana Čipková

18.04.2021 22:19

Robievam podobne, ale bez kukurice.

Vaše meno:

Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

19.04.2021 07:06

Často pripravujeme bez kukurice.

Vaše meno:

Zdenka Sabanošová

Zdenka Sabanošová

19.04.2021 09:03

Dobrý nápad, vyskúšam

Vaše meno:

Mária Chromíková

Mária Chromíková

19.04.2021 09:53

Kukuricu som do francúzskych zemiakov nedávala. Niekedy pridávam rajčiny a cuketu.

Vaše meno:

Katarína Kačuriková

Katarína Kačuriková

20.04.2021 10:03

Cuketu? To znie veľmi dobre, musíme vyskúšať

Mária Slováková

Mária Slováková

19.04.2021 13:07

Veľmi často robievam Francúzske zemiaky. Klobásku do nich dávam vždy ale kukuricu najbližšie skúsim dať prvýkrát.

Vaše meno:

Pavlína Vaksmundská

Pavlína Vaksmundská

19.04.2021 13:26

Dobrý tip.. Ale u nás ide klasika .. Kukuricu veľmi nemusíme. Zapekané zemiaky sa dajú urobiť v rôznych variantoch. Napr. tiež s kuracím mäsom ,paradajkami .. Zalejem to sladkou smotanou a navrch dám postrúhaný syr.

Vaše meno:

Katarína Kačuriková

Katarína Kačuriková

20.04.2021 10:06

To znie tiež chutne - určite vyskúšame, ďakujeme za tip! :)

Miška Hazuchová

Miška Hazuchová

19.04.2021 15:42

S kukuricou som ešte neskúšala franc.zemiaky,je najvyšší čas :)

Vaše meno:

JAN KOMADA

JAN KOMADA

23.04.2021 11:01

Rád varím a robievam ich no bez kukurice

Vaše meno:

JAN KOMADA

JAN KOMADA

23.04.2021 11:03

Rád varím robievam ich občas no bez kukurice

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE

Google News logo

Odoberaj najdôležitejšie správy z kamzakrasou.sk cez Google News.