Jedným zo spôsobov, ako zachovať v ovocí a zelenine všetky zdraviu prospešné vitamíny, je odšťavovanie. Pravda, nie vždy sa nám chce chrúmať jablko alebo mrkvu. Šťavy môžete navyše veľmi rýchlo skonzumovať. Hollywoodské celebrity veria prírodným džúsom a v ich schopnosť chudnutia.
Je mýtus o chudnutí naozaj pravda?
Iste ste už počuli o džúsovej diéte. Príjmom štiav zlepšujeme naše zdravie, pretože pomáhajú telu odstraňovať toxíny a zároveň nám dodajú mnoho živín. Odborníci sa zhodujú na fakte, že šťavy by mali byť iba súčasťou zdravej výživy. Ak si zaumienite, že budete dva týždne čisto len na ovocným šťavách a schudnete 10 kíl, mýlite sa. Pri tomto pokuse o chudnutie môžete prísť o ďalšie veľmi potrebné živiny, ktoré získavame zo stravy.
Odporúčame: Zriedkavá ALS choroba – hrozivá diagnóza so zlou prognózou?!
Najlepšie ovocie a zelenina na odšťavovanie:
- Jablká sú ľahko prístupné. Čistia tráviaci systém, zvyšujú imunitu a znižujú hladinu cholesterolu. Sú sladké a zmiešať ich môžete s akýmkoľvek iným ovocím alebo zeleninou.
- Repa je bohatá na antioxidanty. Najmä na luteín. Listy cukrovej repy sú bohaté na betakarotén, vápnik a železo.
- Brokolica obsahuje veľké množstvo vitamínu C a antioxidantov. Taktiež v nej nájdeme chlorofyl, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi. Najlepšie je ju jesť surovú. Avšak, nie všetci obľubujú surovú brokolicu. Prečo si ju teda neodšťaviť? Skúste ju pridať do paradajkovej šťavy a ucítite jej účinok.
- Mrkva sa nanešťastie najčastejšie varí. Či už ide o polievku alebo o prílohu k nejakému mäsu. Pokiaľ v nej chcete zanechať čo najväčšie množstvo betakaroténu, odšťavte si ju.
Pozri aj: Slivkový mrveničkový koláč – v jesennom období ako stvorený!
- Zeler nám pomáha čistiť tráviaci systém. Odporúča sa konzumovať ak máte problémy s močovým ústrojenstvom a pri problémoch s nadúvaním. Vysoký obsah draslíka pomáha znižovať krvný tlak.
- Šalátové uhorky sú osviežujúce a zároveň veľmi zdravé. Môžete ich použiť ako základ na rôzne príchute koktejlov.
- Citrón nie sú pre naše telo vôbec kyslé, ako by sa nám na prvý pohľad mohlo zdať. Vitamín C, ktorý citróny obsahujú pomáhajú telu vstrebávať železo a takisto pôsobia alkalizujúco.
- Ananás by sme mohli zaradiť medzi tropické ovocie. Obsahuje bromelín, ktorý pomáha pri strávení bielkovín.
- Paradajky. Na šťavu z nich si musíte zvyknúť, ak chcete znížiť riziko rakoviny a srdcových chorôb.
Odporúčame: Brusnicový džem pripravený s láskou: Stačí natrieť na chlebík a vychutnávať!
Toto je len malý a v celku stručný náhľad na ovocie a zeleninu, ktoré chutia vynikajúco aj ako šťavy. Iné druhy ovocia, ako je napríklad melón, papája, banán alebo sladké zemiaky by tiež stáli za odšťavenie Nezabudnite na fakt, že ovocie obsahuje viac cukru než zelenina. Preto sa odporúča 60 – 70 % zeleniny a ovocie použiť len ako dochucovadlo.
Aké sú vaše obľúbené šťavy?
