O pozitívnych účinkoch jablčného octu na zdravie, ale aj na krásu či na chudnutie sa toho popísalo už veľmi veľa. Ide naozaj o akýsi bezvýhradný zázračný elixír alebo je tu riziko, že si pri jeho užívaní môžete aj uškodiť? Odpoveď nielen na túto otázku sa dozviete z článku. Priblížime si tiež správny spôsob užívania jablkového octu. Chcete aj vy piť jablčný ocot?
Jablčný ocot pre zdravie
Na zdravotné účinky jablčného octu nedali dopustiť už ľudia v dávnej minulosti, napríklad taký Hippokrates, „otec medicíny“. Úžasné schopnosti tohto jablčného fermentovaného produktu na organizmus mu určite nemožno uprieť.
Veď napokon sa už o ňom dlho vie a je preukázané, že pôsobí priaznivo na krvný tlak, zabíja plesne, normalizuje úroveň cholesterolu, predchádza cukrovke, pomáha v boji s kožnými problémami, podporuje trávenie, sťahuje opuchy, zlepšuje vstrebávanie pre telo dôležitých látok, akými sú vápnik, železo...
Áno, to všetko je pekné, ale pozor! Majte stále na pamäti, že ocot, a to akýkoľvek, teda aj ten jablčný, je formou kyseliny. A preto treba dbať na správny spôsob jeho dodania do organizmu.
Taktiež ťa zaujme: Čo spôsobuje spánok s mokrými vlasmi? Toto vážne nechceš!
Shutterstock®
Hlavné chyby pri užívaní jablčného octu:
1. Pitie jablčného octu na lačný žalúdok
Pitie jablčného octu na lačný žalúdok nie je práve tou najšťastnejšou radou, ktorú ste možno zaregistrovali u priaznivcov tohto kyslého produktu. Niektorí sa naozaj neváhajú „nalievať“ jablčným octom už od samého rána. No pozor, toto naozaj nie je prospešné pre sliznicu žalúdka, ktorá bude v najlepšom prípade len mierne podráždená.
2. Nedostatočné zriedenie jablčného octu
Nedostatočné zriedenie jablčného octu je spojené s rizikom poleptania pažeráka. Aj z tohto dôvodu je ocot na zozname látok, ktoré treba uchovávať mimo dohľadu detí. A dokonca si ocot vo všeobecnosti drží prvenstvo (popri iných nebezpečných látkach) pri poleptaní pažeráka detí pri jeho náhodnom vypití. V koncentrovanejšej podobe dokáže jablčný ocot taktiež bez problémov erodovať zubnú sklovinu, demineralizuje ju, čo je taktiež nie práve vítaným javom z hľadiska udržania zdravia ústnej dutiny.
3. Nevhodné dávkovanie a dlhodobé užívanie jablčného octu vo veľkých množstvách
Nevhodné dávkovanie jablčného octu a jeho dlhodobé využívanie vo zvýšených množstvách v sebe taktiež nesie viac ako len jedno riziko. Niektorí ľudia pristupujú k tejto v podstate kyseline naozaj nezodpovedne a tvrdia, že by sa mali denne užívať tri plné lyžice jablčného octu, aby sa jeho účinky naplno prejavili.
Avšak toto množstvo možno považovať za naozaj rizikové, keďže už dve lyžice sú viac ako dosť a dôsledkom požívania neprimeraného množstva (čo sú už spomínané tri lyžice) môžu byť napríklad aj patologické zmeny v zažívacom ústrojenstve či vyhladenie dôležitej črevnej štruktúry, ktorá sa podieľa na správnom trávení. Vo zvýšených dávkach jablčný ocot síce pomáha znižovať chuť do jedla (čo niektorí ľudia vítajú), no zároveň táto kyselina dokáže vyvolať nepríjemné nevoľnosti.
Odporúčame: Násilie nie je riešením: Aké sú jeho formy a ako hľadať pomoc?
Shutterstock®
Ako správne užívať jablčný ocot?
Pokiaľ chcete využiť všetky benefity tohto fermentovaného produktu, mali by ste pamätať na to, že to v žiadnom prípade nie je klasický nápoj, teda nemali by ste ho len tak popíjať a už vôbec nie na prázdny žalúdok. Ba dokonca sa neodporúča ani jeho pitie v zriedenej podobe s vodou, nakoľko aj v tejto forme môže mať na citlivejšie osoby dráždiaci účinok.
Jablčný ocot si však bez problémov doprajte do jedla, napríklad do dresingu na zeleninový šalát, pričom polovicu lyžice jablčného octu denne v rámci stravy možno označiť ako akceptovateľnú a bezpečnú dávku pre dospelého človeka.
Pri užívaní jablčného octu myslite teda na to, že ocot je vo svojej podstate pochutina a patrí v primeranom množstve do jedla. Práve v tejto forme sa bez rizika majú šancu prejaviť aj zdravotné benefity tohto jablčného zázraku a zároveň si ho tak viete aj najlepšie vychutnať.
Pretože, povedzme si pravdu, čistý ocot alebo len riedený vodou má predsa len príkru chuť. Aj v prípade jablčného octu teda platí to známe, že všetkého veľa škodí. A k tomu by sme ešte doplnili aj poznatok, že dôležité je vedieť nielen správnu dávku, ale aj spôsob jej užitia.
Zdravotné benefity jablčného octu:
- podporuje trávenie a zdravie čriev,
- pomáha pri regulácii hladiny cukru v krvi,
- znižuje chuť do jedla, čo môže pomôcť pri chudnutí,
- má antibakteriálne vlastnosti, ktoré podporujú zdravie úst a pokožky,
- zlepšuje metabolizmus a podporuje spaľovanie tukov,
- pomáha pri detoxikácii organizmu,
- môže zmierniť zápalové procesy.
Kedy sa jablčnému octu vyhýbať?
Jablčný ocot je kyselina, ktorá môže byť problematická najmä pre ľudí s citlivým žalúdkom alebo tráviacimi ťažkosťami. V prípade žalúdočných vredov, zápalu žalúdka (gastritídy) alebo refluxu môže jablčný ocot tieto problémy ešte viac zhoršiť, preto je jeho konzumácia v takýchto prípadoch nevhodná. Kyselina v octe môže podráždiť sliznicu žalúdka a spôsobovať pálenie záhy či dokonca bolesti.
Ak máte tieto alebo podobné zdravotné problémy, je vhodné jablčný ocot vynechať alebo sa pred jeho užívaním poradiť s lekárom, aby ste sa vyhli možným komplikáciám. Pri vonkajšom použití, ako je aplikácia na vlasy alebo pokožku, zvyčajne nie je problém, avšak aj v tomto prípade je dôležité dodržiavať správne riedenie a pozorovať reakcie pokožky.
Neprehliadni: Čo dokáže oregano? Famózne liečivé účinky vyskúšaj nasledovne
Shutterstock®
Extra TIP: Ako aplikovať jablčný ocot na vlasy?
Ako aplikovať jablčný ocot na vlasy
Jablčný ocot je skvelým prírodným prostriedkom na zdravé a lesklé vlasy. Na prípravu zmiešajte jablčný ocot s vodou v pomere 1:3 (jeden diel octu na tri diely vody). Po umytí vlasov šampónom nalejte tento roztok na vlasy a jemne vmasírujte do pokožky hlavy, aby ste podporili prekrvenie.
Nechajte ocot pôsobiť 3–5 minút, čo pomôže neutralizovať pH vlasov a odstrániť zvyšky produktov. Potom dôkladne opláchnite vlažnou vodou. Tento postup opakujte raz týždenne pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
Benefity jablčného octu na vlasy:
- vyrovnáva pH vlasovej pokožky,
- zabraňuje tvorbe lupín,
- podporuje lesk vlasov,
- odstraňuje zvyšky produktov.
Anketa: Akou formou najčastejšie užívate jablčný ocot?
Odpovedalo 710 ľudí
7%
77%
7%
10%
Aktualizovaný článok: 25.10.2024
