Základné pravidlo: Ako skladovať vodný melón tak, aby bol šťavnatý a stále svieži?

Viac melónov toto leto! Sú osviežujúce, obsahujú veľké množstvo vody a navyše – chutia každému. Leto bez vodného melóna sa rozhodne nepočíta. Aj keď svojou sladkosťou klame a mnohí ho radia medzi ovocie, v skutočnosti ide o druh zeleniny patriacej do čeľade tekvicovité.

Zahryznúť sa do sladkého, šťavnatého letného melóna je dokonalým pôžitkom. Svieža chuť, textúra a krásna farba láka už jedným pohľadom. Samozrejme, je dôležité vedieť, ako si vybrať melón v obchode tak, aby bol skutočne zrelý a chutný.

Bohužiaľ, mnohí z nás sa už stretli so sypkým čímsi, čo sa na melón len podobalo. Žiadna sladká chuť, osvieženie alebo pôžitok z jeho konzumácie sa nekonal. Niekedy však stačí vedieť, ako dyňu skladovať, aby bola chutná čo najdlhšie. Aké zásady dodržať a tešiť sa z chuti melóna?

Pozri aj: Melón pomocník pre naše telo - účinky, ktoré ste nepoznali!

dyňa červená

Zdroj: Shutterstock®

1. Nepodceňujte výber melóna

Ako je jasné, prvým krokom je výber melóna už v obchode. Nenechajte sa zlákať váhou alebo vzhľadom. Aj na pohľad krásny melón zvonka môže byť vo vnútri sypký, málo sladký alebo nezrelý (poprípade prezretý).

Poklepte po červenom melóne a ak vydáva dutý zvuk, je to znak toho, že by mohol byť dobrý. Ak má na povrchu hnedý fľak, tak aj to je dobré znamenie, že si z obchodu veziete zrelý a ideálny vodný melón.

2. Ako skladovať vodný melón

Ak melón neskonzumujete hneď a ešte nie je ani narezaný, tak ho pokojne nechajte vybratý na kuchynskej linke alebo jedálenskom stole – avšak mimo slnečného žiarenia. Celý vodný melón je možné skladovať pri izbovej teplote pokojne aj 2 týždne, hlavne v prípade, ak nemáte v kuchyni príliš teplo. Ak ale nechcete riskovať jeho pokazenie, tak pokojne môžete celý melón vložiť aj do chladničky, kde sa proces jeho dozrievania rapídne spomalí.

Máte už narezaný vodný melón? Tak ho skladujte v chladničke, aby ste predišli hnilobnému procesu. Či už nakrájaný na trojuholníky alebo kocky, vodný melón vložte do vzduchotesnej nádoby a uskladnite v chladničke. Takto vám vydrží pár dní. Nenechávajte však nakrájaný melón v chladničke dlhšie ako týždeň – jeho šťavnatosť by sa nemusela zachovať.

Keď nemáte po ruke vzduchotesnú nádobu, tak použite plastové vrecúško, ktoré je možné uzavrieť.

Melón tiež môžete zamraziť. Nedávajte ho však do mrazničky vcelku. Ideálne je nakrájať ho na kocky. Tie preložte na plech, v dostatočnej vzdialenosti od seba a vložte na pár hodín do mrazničky. Až budú melónové kocky zmrazené, môžete ich preložiť do nádoby a uskladniť v mrazničke pokojne aj na niekoľko mesiacov.

Zaujme ťa aj: TOP recepty z melóna: Tieto letné melónové pochúťky musíš vyskúšať!

melónová šťava

Zdroj: Shutterstock®

3. Nenechajte nič na náhodu, spravte si šťavu

Predsa len v prípade, že nechcete nič nechať na náhodu a hlavne netúžite vyhodiť peniaze za melón do vzduchu, tak ho rozmixujte. Nakrájajte melón na menšie kúsky, vložte do mixéra a pripravte si osviežujúcu melónovú šťavu.

Šťava z melóna, resp. melónový džús je najlepší, keď je studený. Preto ho uchovajte v chladničke, v uzavretej fľaši, po dobu 4 dní. Melónovú šťavu môžete popíjať len takú čistú alebo si môžete pripraviť domáce mojito s melónovou šťavou, ktoré poteší aj vašich hostí. Šťavu tiež môžete naliať do formy na ľad a dať zamraziť. Melónové kocky tak môžete použiť do rôznych nápojov.

A čo s melónovou kôrou?

Nebudeme si klamať, ale je to odpad. Teda, mnohí tvrdú zelenú kôru z melóna považujú za odpad, ktorý sa nekonzumuje a nemá ani žiadne využitie. Avšak, mali by ste vedieť, že táto časť, ktorú považujeme za odpad a vyhadzujeme do koša, má močopudné účinky, je nápomocná pri znižovaní krvného tlaku, obsahuje lykopén, vitamín C a B6, draslík i horčík a je pre naše telo prospešná. Melónová kôra:

  • zlepšuje cirkuláciu krvi,
  • zmierňuje zápal pri reumatoidnej artritíde,
  • podporuje zdravie srdca,
  • pomáha regulovať krvný tlak,
  • pôsobí ako antioxidant,
  • zvyšuje libido.

Odporúčame tiež: Poznáte čaj z melónových jadierok? Zistite, na čo je vlastne dobrý!

7 komentárov
Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

11.06.2022 07:22

Výborné rady.

Vaše meno:

Katarína Kačuriková

Katarína Kačuriková

13.06.2022 14:47

Ďakujeme :)

Lenka Šluchová

Lenka Šluchová

11.06.2022 12:51

Ja sa riadim pri vyberte melóna tiež podľa zvuku, farby a stopky ak ju má zelenú tak nebude dobrý. Ak ju má hnedú tak viem, že je dozretý.

Vaše meno:

Katarína Kačuriková

Katarína Kačuriková

13.06.2022 14:48

Toto sú najčastejšie tipy, ktorými sa pri výbere riadiť :D Tiež ich využívame

Katarína Konečná

Katarína Konečná

11.06.2022 15:52

kupujeme iba polovicu melóna a zje sa hneď

Vaše meno:

Pavlína Vaksmundská

Pavlína Vaksmundská

12.06.2022 17:18

Melón v horúčave u nás nestihnem dať ani do chladničky , spapá sa hneď.. Počula som ,že sladký melon poznáme tak ,že má naspodku žltý fľak a musí byť navrchu stopka ;-)

Vaše meno:

Katarína Kačuriková

Katarína Kačuriková

13.06.2022 14:48

Veru, aj u nás sa hneď celý zje :)

Iveta Moravčíková

Iveta Moravčíková

12.06.2022 17:54

Dnes sme kupili a bol perfektný

Vaše meno:

Janka Komadova

Janka Komadova

12.06.2022 20:59

Kupujem polku melóna hneď ho nakrajam a zjeme

Vaše meno:

Daniela Bieliková

Daniela Bieliková

13.06.2022 11:46

Netušila som, že melónová kôra má toľko dobrých účinkov...

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE