Nakladané uhorky sú snáď tou najznámejšou zaváraninou. V mnohých domácnostiach majú svoje nenahraditeľné miesto v špajze či chladničke. Ak máte aj vy radi zavárané kyslé uhorky a často si na nich pochutnávate, mali by ste vedieť jednu vec.
Šťava, v ktorej je zelenina uchovávaná, má totiž mnohé zdravotné prínosy. Okrem toho sa dá nálev z kyslých uhoriek využiť napríklad aj v domácnosti či v záhrade. Pozrite sa na všetky skvelé spôsoby použitia šťavy zo zaváraných uhoriek!
Čo dokáže nálev z uhoriek?
1. Šťava z kyslých uhoriek proti svalových kŕčoch
Pitím nálevu zo zaváraných uhoriek môžete predísť svalovým kŕčom. Táto voda totiž obsahuje elektrolyty, ktoré pomáhajú udržiavať synapsie, keď sa telo potí a stráca vodu. Deficit týchto látok môže viesť k spomínaným kŕčom. Sladkokyslý nálev dokáže účinne a rýchlo znížiť kŕče a upokojiť svaly. V tomto smere je o 45 percent účinnejší ako čistá voda.
Ak vás čaká dlhý tréning, doprajte si pred aj po ňom šťavu z uhoriek na doplnenie elektrolytov, akými sú sodík či draslík. Účinky nálevu z kyslých uhoriek nielenže môžete vyskúšať ako prevenciu pred vznikom kŕčov, ale rovnako aj pri ich zmiernení. Ak začnete pociťovať kŕče v nohách, tak sa napite z tejto zázračnej šťavy.
2. Pitie uhorkovej šťavy pri pálení záhy
Pálenie záhy je veľmi nepríjemný zdravotný problém. Ľudia, ktorí tento stav dobre poznajú, určite vedia o spôsoboch, akými sa dá oheň v hrdle zahnať. Veľmi často sa na pálenie záhy používa napríklad sóda bikarbóna.
Skvelým pomocníkom však môže byť aj kyslá uhorková šťava. Hoci je kyslý, v žalúdku dokáže urobiť hotové divy. Mnohým ľudom pálenie záhy vyvoláva pikantné alebo práve kyslé jedlo. Šťava z uhoriek napriek tomu dokáže účinne vyrovnávať a neutralizovať žalúdočné kyseliny. Práve preto sa ju určite oplatí vyskúšať.
3. Použitie uhorkovej šťavy na bolesť hrdla
Siahnuť po náleve z uhoriek môžete aj pri bolestiach hrdla. Ak vám jeho kyslá chuť nevadí, zohrejte si ho a pokojne ho vypite. Zabojujete tak proti baktériám a vyrovná sa tiež hladina pH v hrdle.
Ak nie ste fanúšikom tejto kyslej chuti, skúste nálev použiť aspoň ako kloktadlo. Podobným spôsobom sa používa aj slaná voda, no šťava z uhoriek je na kloktanie určite príjemnejšia.
Pozri aj: Cesnakový čaj a jeho účinky: Neuveriteľné, čo všetko dokáže!
4. Nálev z uhoriek na popáleniny
Ak to cez leto preženiete so slniečkom, šťava z kyslých uhoriek je tým pravým pomocníkom. Kombinácia octu a soli dokáže zmierniť svrbenie a upokojiť pokožku. Pomocou vatového tampónu či jemnej látky opatrne naneste šťavu na postihnuté miesta. Tá schladí popáleniny a prispeje k tvorbe novej kože. Vyskúšať ju môžete aj v prípade uštipnutia hmyzom.
5. Nálev z kyslých uhoriek proti opici
Aj na rannú opicu existuje množstvo overených domácich rád a my vám prinášame ďalšiu. Ak to nabudúce v noci preženiete s alkoholom, ráno si nezabudnite dopriať zopár poriadnych glgov zriedenej vody zo zaváraných uhoriek. Tá vyrovná hladinu elektrolytov, odstráni zápach z úst a upokojí žalúdok. Nálev vám môže pomôcť aj pri iných druhoch podráždeného žalúdka.
6. Šťava z kyslých uhoriek na podporu trávenia
Domáca kyslá uhorková šťava môže poslúžiť aj ako laxatívum, teda pomôže pri problémoch so zápchou. Uhorkový nálev podporí trávenie a dá črevá do pohybu. Ak vás trápi zápcha pravidelne, môžete v primeranom množstvo piť uhorkovú šťavu aj preventívne. Len to s ňou nepreháňajte, nie nadarmo sa hovorí, že všetkého veľa škodí.
Odporúčame: Viete, aké zázraky robí zázvorová voda na lačný žalúdok?
7. Použitie uhorkovej šťavy v kuchyni
Vodou zo zaváraných uhoriek dokážete zachrániť oschnutú zeleninu. Vyskúšajte ju na noc ponoriť do nálevu a na druhý deň ju môžete použiť do polievky. Cez noc nasaje jemnú octovú príchuť. Šťavu môžete taktiež využiť pri príprave zeleninových nápojov alebo do polievok miesto octu.
Výborne so hodí napríklad do šošovicovej polievky. Nakoniec sa dá nálev z uhoriek použiť ako čistič. Dokáže totiž vrátiť lesk panviciam s medeným dnom. Po chvíľke drhnutia bude ako nová.
8. Nálev z uhoriek ako hnojivo pre rastliny
Uhorkový nálev môžete vyskúšať použiť aj ako hnojivo. Ak máte doma rastliny obľubujúce kyslú pôdu, ktorým žltnú listy, zmiešajte dve polievkové lyžice šťavy z uhoriek s dvomi šálkami vody. Zmes opatrne nalejte na hlinu, vyhýbajte sa rastline.
Uhorková voda pomôže aj pri rozmnožovaní. Napríklad hortenziám či rododendronom, ktoré potrebujú kyslú pôdu, poskytne potrebnú podporu k lepšiemu rozmnožovaniu.
Aktualizovaný článok: 4.9.2023
