Chcete, aby vaše potraviny vydržali dlhšie čerstvé? Naučte sa spôsoby, ako ich správne skladovať.
Rôzne druhy potravín sa musia rôzne skladovať. Dnes sa zameriame na vajíčka.
Viete ako ich správne uskladniť, aby vám vydržali čo najdlhšie? Povieme vám, ako na to!
1. Obal na vajíčka
Najlepšie urobíte, ak vajíčka necháte v pôvodnom obale, v ktorom ste ich kúpili v obchode. Vaječné škrupiny majú na svojom povrchu malé póry, čiže dokážu vstrebať rôzne pachy, a to môže narušiť životnosť vajíčok.
Obal skvelo zabraňuje absorpcii rôznych pachov z chladničky, a teda sa postará o dlhodobejšiu čerstvosť vajíčok.
Zdroj: Shutterstock®
2. Umývate vajíčka? Chyba!
Mnohé potraviny je potrebné pred uskladnením do chladničky umyť. Vajíčka však po zakúpení nikdy neumývajte! Umyté vajíčka vydržia v chladničke kratšie, pretože sú zbavené ochrannej vrstvy, bez ktorej sa cez škrupinu dostane oveľa viac pachov. Tie môžu narušiť dobu životnosti vajíčka. Ak ste zvyknuté vajíčka umývať, urobte to radšej pred použitím na prípravu jedla.
Odporúčame: Čerstvé, sušené a kandizované ovocie: Spoznaj ich výhody aj nevýhody!
Zdroj: Shutterstock®
3. Vajíčka vo dverách chladničky
Nakoniec je vajíčka potrebné uskladniť do chladničky. Robíte aj vy chybu, že ich vkladáte do dverí chladničky? Ak ich skladujete v priehradke vo dverách, nie je to najlepší nápad.
Odporúčaná skladovacia teplota pre vajíčka by mala byť nižšia ako 20 stupňov. Dvere chladničky sú jej najteplejšou časťou. Pravidelným otváraním a zatváraním dverí je teplota nestabilná a je veľmi pravdepodobné, že sa vajíčka pokazia.
Zdroj: Shutterstock®
Dokedy by sme mali zakúpené vajíčka spotrebovať?
Pri detailnejšom prieskume je to odlišné. Rôzni výrobcovia uvádzajú inú expiračnú dobu. Záleží na mnohých faktoroch. Najbežnejšia spotreba, s ktorou sa stretávame na obale, je do jedného mesiaca.
Každopádne, snažte sa vajíčka nenechávať v chladničke dlhšie ako jeden týždeň. Táto doba je optimálna na konzumáciu vajíčok bez premýšľania, či je ich jedenie bezpečné alebo nie.
Pozri aj: Ako bojovať s menopauzou? Skúste to s prírodnou medicínou!
Zdroj: Shutterstock®
