Áno, maškrtiť sa dá aj zdravo. Dnes už nájdeme receptov na zdravé zákusky a koláče od výmyslu sveta, ktoré sú bez bielej múky či cukru, neobsahujú mlieko a naopak sú plné zdravých surovín. Možno nám však dáte za pravdu, keď povieme, že ak človek dostane chuť na niečo poriadne sladké a maximálne lahodné a dobručké, zrazu idú zásady zdravšieho stravovania bokom, hlavne nech si na niečom dobrom poriadne zamaškrtíme. A predsa, ak raz za čas zhrešíme, určite to neuškodí ani nášmu zdraviu, ani postave.
Ak teda dostanete chuť na niečo dobré, vyskúšať môžete i naše donuty z kefíru. Nemusíte sa obávať, tento recept je skutočne jednoduchý. Lahodné domáce donuty pritom máte hotové za pár chvíľ. Výborné sú aj samotné a obalené v práškovom cukre. My sme k nim podávali čučoriedkový džem a povieme vám, bola to skutočná maškrta. Tak neváhajte a vyskúšajte! Asi len ťažko im niekto odolá.
Skús aj: Jednoduchý recept na syrové pagáčiky: Chutnejšie si ešte nejedla!
Budeme potrebovať:
- 250 ml kefíru
- 5 PL kryštálového cukru
- 1 vajce
- 3 PL oleja
- 2,5 hrnčeka hladkej múky
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- štipka soli
- olej na smaženie
- práškový cukor na obalenie
Postup prípravy:
- Ako prvé si trochu vyšľaháme vajce s cukrom a následne zašľaháme aj olej s kefírom.
- Do zmesi pridáme múku, do ktorej sme prisypali aj soľ a sódu bikarbónu.
- Následne vypracujeme hladké a vláčne cesto, ktoré necháme prikryté fóliou odpočívať aspoň 20 až 30 minút.
- Potom si cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske. Malo by mať hrúbku približne jeden centimeter.
- Postupne vykrajujeme kolieska a uprostred každého vykrojíme ešte menšie koliečko, aby nám vznikli pekné donuty. (Z uvedeného množstva surovín ich vyjde okolo 30 až 40, záleží na tom, aké veľké ich budete robiť.)
- Tie následne z oboch strán smažíme na oleji dozlatista. Donuty vytiahnuté z oleja odložíme na tanier s papierovou servítkou, aby sme sa zbavili prebytočnej mastnoty.
- Ešte teplé donuty obalíme v práškovom cukre, do ktorého môžeme primiešať aj vanilkový cukor. Budú krásne voňať.
- Podávame samotné, s obľúbeným lekvárom či čokoládovou nátierkou. Dobrú chuť!
