Jedlá pripravené zo superpotravín sú nabité vitamínmi, minerálnymi látkami a vzácnymi mastnými kyselinami. Tieto extra zdravé potraviny by sme mali zaradiť do svojho jedálnička a pravidelne konzumovať. Výnimkou nie sú ani sladké čučoriedky, ktoré patria medzi najzdravšie ovocie. Vyskúšajte recept na čučoriedkové mafiny z knihy Superpotraviny, ktorý nielen výborne chutí, ale je aj vitamínovou bombou.
Najlepšie čučoriedkové muffiny - ingrediencie
Recept (12 mafinov):
200 g múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva (kypriaci prášok)
100 g kryštálového cukru
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
100 ml sójového mlieka
75 ml minerálnej vody s kyselinou uhličitou
75 ml oleja (napr. slnečnicový)
125 g čučoriedok (čerstvé alebo zmrazené)
muffinová forma
papierové košíčky
Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Kuchárska kniha Superpotraviny (recenzia)
Odporúčame prečítať: Sladko-kyslá fazuľová polievka
Jednoduché čučoriedkové muffiny - aký je podrobný postup receptu?
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov (teplovzdušnú na 180 stupňov). V miske zmiešame suché suroviny - múku, prášok do pečiva a cukor.
- Primiešame citrónovú kôru a šťavu, sójové mlieko, minerálnu vodu a olej, ale nemiešame dlho, ak sú v ceste malé múkové hrudky, nevadí. Čučoriedky umyjeme a polovicu čučoriedok opatrne vložíme do cesta.
- Mafinovú formu vymastíme alebo nalejeme cesto do mafinových formičiek. Rozdelíme do nich cesto, zvyšné čučoriedky dáme navrch. V rúre pečieme 20 – 22 minút.
Dobrú chuť!
Odporúčame prečítať: Pestrá šošovicová polievka po domácky
Odporúčame prečítať: Kakaovo-mandľová torta
Zdroj foto: www.luci.sk
Aktualizované na 28.06.2024
Aktualizovaný článok: 28.06.2024
