Pomóc, panika! Príde k vám na Silvestra návšteva a vy neviete, aké pochúťky im pripravíte? My sme pre vás pripravili záchranu v podobe neodolateľných čokoládových muffinov.
Tieto rýchle plnené muffiny sú vynikajúcou formou "jednohubiek" pre novoročné oslavy! Budete potrebovať len pár ingrediencií a fantáziu pri zdobení. Nás muffiny veľmi bavia, pretože sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi, v každom ročnom období, či s náplňou alebo bez, ozdobené alebo len tak na rýchlo bez zdobenia. Dosť však bolo slov. Oblečte si zásteru, ide sa na to!
Pre tých, ktorí neradi čítajú, máme samozrejme aj rýchly videonávod, ktorý nájdete nižšie! :)
Odporúčame: Chutné jednohubky, ktoré ti vylepšia silvestrovskú párty!
Čo budeme potrebovať?
Na cesto potrebujeme:
- 5 vajec
- 100g práškového cukru
- 100g polohrubej múky
- 5 lyžíc vlažnej vody
- 3 lyžice oleja
- 2 lyžice kakaa
- ½ vrecúška prášku do pečiva Dr. Oetker
Vymiešame 5 žĺtkov s cukrom a olejom a postupne vmiešame ostatné ingrediencie uvedené v rozpise (múku treba najprv zmiešať s práškom do pečiva, až potom prisypať k ostatným ingredienciám). Nakoniec primiešame tuhý sneh vyšľahaný z 5 bielkov a zľahka miešame, až kým sa nezačnú vytvárať bublinky.
Rúru si dáme vyhriať, do plechu na muffiny si vložíme košíčky a naplníme cestom cca do polky košíčkov. Dáme piecť na 180C – cca 20 minút.
Na krém potrebujeme:
- krémová náplň s vanilkovou príchuťou Dr. Oetker
- 200 ml studeného mlieka
- 2-3 PL práškového cukru
- v prípade, ak ich budú jesť len dospelí, môžete pridať 3 PL vaječného likéru :)
Pripravíme si krémovú náplň zmiešanú s mliekom a cukrom podľa návodu na obale.
Po upečení muffinov ich necháme vychladnúť. Vyberieme ich z košíčkov a rozkrojíme na dve polovice. Spodnú časť potrieme džemom (my sme použili marhuľový, no môžete zvoliť aj iný), nanesieme krém a muffiny zlepíme.
Vrch polejeme čokoládovou polevou pripravenou podľa návodu na obale (mliečna poleva Dr. Oetker) a dozdobíme podľa vlastného vkusu (my sme použili Zdobenie "4 druhy zlaté/strieborné Dr. Oetker).
Viac sa dozviete v našom videonávode :) Dobrú chuť!
Pozri aj: Recept: Perníkové tiramisu
Zdroj foto: Anna Krasňanská Photography
