Zelený čaj je vynikajúci nápoj na povzbudenie tela a mysle. Pravidelné pitie tohto čaju taktiež slúži ako prevencia pred rôznymi ochoreniami a pomôže vám zbaviť sa nadbytočných kíl.
Jeho studenú a osviežujúcu verziu si môžete vyskúšať aj podľa receptu z kuchárskej knihy Letné a zimné nápoje, v ktorom sa spája chuť zeleného čaju s hroznom a limetou.
Recept (4 x 300 ml):
- 1 polievková lyžica sypaného zeleného čaju
- 85 g cukru
- 2 chemicky neošetrené limety
- 100 g bezkôstkového bieleho hrozna
- ľadovo studená sódovka
Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Kuchárska kniha Letné a zimné nápoje (recenzia)
Príprava:
Na čajový sirup zvaríme 250 ml vody a za niekoľko minút necháme ochladiť asi na 80 °C. Čajové lístky dáme do filtra, zavesíme ho do malej misky, prelejeme vodou a necháme 2 - 3 minúty lúhovať. Filter vyberieme, čaj s cukrom dáme do malého hrnčeka, raz zvaríme a neprikryté pri strednej teplote odparujeme na sirup asi 30 minút. Odstavíme zo sporáka a dáme na 2 hodiny vychladnúť.
Limety umyjeme pod horúcou vodou, osušíme, nakrájame na osminky a rozdelíme ich do pohárov. Hrozno takisto umyjeme, osušíme a pridáme k limetám. Ovocie tĺčikom dôkladne rozmliaždime.
Poháre asi do polovice naplníme ľadovou triešťou, zalejeme 40 – 50 ml čajového sirupu a doplníme sódovkou. Do každého vložíme slamky a ihneď podávame.
Dobrú chuť!
Zdroj foto: www.luci.sk
