Nadýchané čučoriedkové mafiny

Jedlá pripravené zo superpotravín sú nabité vitamínmi, minerálnymi látkami a vzácnymi mastnými kyselinami. Tieto extra zdravé potraviny by sme mali zaradiť do svojho jedálnička a pravidelne konzumovať. Výnimkou nie sú ani sladké čučoriedky, ktoré patria medzi najzdravšie ovocie. Vyskúšajte recept na čučoriedkové mafiny z knihy Superpotraviny, ktorý nielen výborne chutí, ale je aj vitamínovou bombou. 

Prečítaj si horoskop na dnes

Najlepšie čučoriedkové muffiny - ingrediencie

Recept (12 mafinov):

• 200 g múky

• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva (kypriaci prášok)

• 100 g kryštálového cukru

• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

• 100 ml sójového mlieka

• 75 ml minerálnej vody s kyselinou uhličitou

• 75 ml oleja (napr. slnečnicový)

• 125 g čučoriedok (čerstvé alebo zmrazené)

• muffinová forma

• papierové košíčky

Recenziu na knihu si môžete prečítať tu: Kuchárska kniha Superpotraviny (recenzia)

Odporúčame prečítať: Sladko-kyslá fazuľová polievka

Jednoduché čučoriedkové muffiny - aký je podrobný postup receptu?

• Rúru predhrejeme na 200 stupňov (teplovzdušnú na 180 stupňov). V miske zmiešame suché suroviny - múku, prášok do pečiva a cukor.
• Primiešame citrónovú kôru a šťavu, sójové mlieko, minerálnu vodu a olej, ale nemiešame dlho, ak sú v ceste malé múkové hrudky, nevadí. Čučoriedky umyjeme a polovicu čučoriedok opatrne vložíme do cesta.
• Mafinovú formu vymastíme alebo nalejeme cesto do mafinových formičiek. Rozdelíme do nich cesto, zvyšné čučoriedky dáme navrch. V rúre pečieme  20 – 22 minút. 

Dobrú chuť!

Odporúčame prečítať: Pestrá šošovicová polievka po domácky

Odporúčame prečítať: Kakaovo-mandľová torta

Zdroj foto: www.luci.sk

Aktualizované na 28.06.2024

Aktualizovaný článok: 28.06.2024