Toto sú najlepšie recepty z kyslej kapusty: Ktorý si vyberieš?

Kyslá kapusta je jednoducho všeliek, to bez debaty. A hoci nie každý holduje jej chuti, ponúka nášmu zdraviu také obrovské množstvo benefitov, že je doslova hriechom ich nevyužiť. Práve kvasenie dáva kapuste vysoký podiel vitamínu B12, ktorý by sme v iných potravinách, v takom množstve, len márne hľadali (okrem morských rias). Ide totiž skutočne o mimoriadne vzácny a ojedinelý vitamín. Poďme sa však spoločne pozrieť na tie najlepšie recepty z kyslej kapusty a veríme, že minimálne jeden z nich zavonia aj vo vašej kuchyni. :-)

To, čo spája recepty, ktoré sme dnes pre vás vybrali, je nielen ich hlavná ingrediencia (kyslá kapusta), ale aj jednoduchosť a rýchlosť prípravy.

Jednoduchý šalát z kyslej kapusty

Na prípravu šalátu budete potrebovať: 250 g kyslej kapusty, 2 PL hrozienok, jablko, 1 PL rastlinného oleja*

*neodporúčame použiť olivový olej, pretože by v tomto prípade príliš prebil chuť kapusty

Kyslú kapustu mierne prevzdušnite vidličkou, umyté jablko spolu so šupkou pokrájajte na kúsky a zmiešajte s kapustou. Pridajte hrozienka, olej a premiešajte. Že by vám nikdy nenapadlo kombinovať jablko či hrozienka s kyslou kapustou? To preto, že ste túto jedinečnú chuť doslova vitamínovej bomby ešte nezažili. Veríme, že vás ohúri rovnako ako nás. :-)

 

Prečítaj si: Potrebuješ rýchlo schudnúť? Golo diéta ťa dá dokopy za 14 dní!

šalát z kyslej kapusty

Zdroj: Shutterstock®

Kuracie stehná s kyslou kapustou

Na prípravu pokrmu budete potrebovať: 500 g kyslej kapusty, kuracie stehná, cibuľu, strúčik cesnaku, 70 g údenej slaniny, štipku soli, mletého čierneho korenia, mletej rasce a sladkej červenej papriky

Pripravte si hlbší pekáč, na ktorého dno si poukladajte plátky slaniny, kapustu, kuracie stehná, ktoré posoľte a okoreňte a navrch poukladajte plátky cibule a plátky cesnaku. Všetko to podlejte vodou (alebo vývarom, ak máte) a prikryté pečte v rúre na 200 °C, asi hodinu. Po hodine pekáč odokryte a nechajte na chvíľku dopiecť. Ako prílohu môžete zvoliť varené zemiaky alebo knedľu.

kura na kapuste

Zdroj: Shutterstock®

Obklad a šťava z kyslej kapusty

To sme vás teraz zrejme zaskočili, je tak? Čakali ste ďalší z tipov na nedeľný obed a my vám ponúkame obklad! Áno, pretože veríme, že ste už natoľko zbehlé gazdinky, že kapustnice, segedínske guláše, kapustníky či koložvárske kapusty už máte v malíčku a uvaríte či upečiete ich aj o polnoci. Ale vedeli ste, že kyslá kapusta lieči aj zvonku? Presne tak. Stačí si pravidelne prikladať kyslú kapustu na kŕčové žily alebo boľavé kĺby a už čoskoro pocítite výraznú úľavu. To isté sa týka šťavy z kyslej kapusty. Ak vás trápia črevné parazity, vypite aspoň dva poháre tejto šťavy denne. Rovnako tak vám tento vynikajúci a zdravý nápoj poslúži ako liek proti chrípke či nachladnutiu. Smelo do toho – vložte sa do rúk kyslej kapuste a ona sa vám za to štedro odmení.

 

Zaujme ťa: Ako sa prejavuje vysoká hladina estrogénu? Toto sú jasné symptómy!

kyslá kapusta ako liek

Zdroj: Shutterstock®

Zaujímavosti o kyslej kapuste:

  • Málokto si to uvedomuje, ale pravidelná konzumácia kyslej kapusty zlepšuje duševnú sviežosť, náladu, odolnosť voči stresu, mozgový a nervový metabolizmus.
  • Nikdy ju nepreplachujte! Zbytočne by ste sa tak pripravili o množstvo vzácnych látok. Ak sa vám predsa len kyslá kapusta podarila príliš slaná, lepšou voľbou bude menej posoliť zvyšok jedla.
  • Nikdy ju nevarte dlhšie, ako 25 minút, ak vám záleží na zachovaní jej cenných látok a chrumkavosti.
ako využiť kyslú kapustu

Zdroj: Shutterstock®

Na záver ešte niekoľko vybraných benefitov kyslej kapusty:

  • má omladzujúce účinky
  • neutralizuje vysoký obsah tukov
  • podporuje mentálnu sviežosť
  • pomáha pri tvorbe červených krviniek
  • posilňuje kosti a svalstvo
  • znižuje hladinu cholesterolu
  • zvyšuje odolnosť voči stresu

 

Bude sa ti páčiť: Recept na kyslú kapustu: Povinná jesenná výbava tvojej domácnosti

19 komentárov
Ľubica Šťastná

Ľubica Šťastná

05.10.2018 06:46

Kyslá kapusta je jednoducho všeliek.

Vaše meno:

Monika Filípková

Monika Filípková

05.10.2018 09:23

Kyslú kapustu máme všetci radi, či už len tak surovú alebo tiež varenú v rôznych jedlách. Hlavne v tomto období nesmie u nás chýbať, má veľa vitamínov a prospešných látok pre naše zdravie.
Recepty vyzerajú veľmi dobre a chutne, vyskúšame.

Vaše meno:

Adriena Krzeminská

Adriena Krzeminská

05.10.2018 12:57

Kyslá kapusta je najlepšia a hlavne tá od babičky.

Vaše meno:

Pavlína Vaksmundská

Pavlína Vaksmundská

05.10.2018 20:40

Niekedy nás otec nútil rezať a tlačiť kapustu do suda.. Teraz by som to už robila s radosťou, ale vtedy ako dieťa,nie.! Máme radi a vieme,že je veľmi zdravá a najmä šťava z nej.!! Varím rôzne jedlá ,tiež ten recept s kur.stehnami , no ja to všetko zalejem smotanou s cesnakom ,a je to fantastické ..Nevedela som však ,že ju netreba variť viac ako 25 min., a že sa dá použiť aj zvonka na krčové žily a pod. Dakujem za článok :-)

Vaše meno:

Iveta Moravčíková

Iveta Moravčíková

05.10.2018 21:50

kapustu milujem

Vaše meno:

Mária Maxianová

Mária Maxianová

06.10.2018 10:00

kyslú kapustu obľubujeme, i zajtra sa k nedeľňajšiemu obedu chystám vyskúšať nový recept z nej

Vaše meno:

Lucia Valková

Lucia Valková

06.10.2018 13:55

Kyslu kapustu milujem,bohužiaľ nie je vhodná pri hist.intol.Ale kura s kapustou robievam a milovala som kapustné lokše od starkej..mňam!!!

Vaše meno:

Jana Džavanová

Jana Džavanová

07.10.2018 12:45

kyslu kapustu milujem. najviac mam rada vianocnu kapustnicu, jedla by som ju aj cely rok. ale uz sa blizia vianoce, tak to uz vydrzim :)

Vaše meno:

Jana Čipková

Jana Čipková

08.10.2018 15:28

Kyslá kapusta je naozaj všeliek na všetko. Máme ju radi. Najlepšie chutí tá domáca.

Vaše meno:

Marianna Rajniaková

Marianna Rajniaková

10.10.2018 11:18

neviem si predstaviť variť bez kapusty..

Vaše meno:

Ľudka Uličná

Ľudka Uličná

11.10.2018 23:42

najradšej mám halušky s kapustou

Vaše meno:

Kristína Bertová

Kristína Bertová

02.11.2018 17:23

My zvykneme z kyslej kapusty robievať hlavne kura na kapuste, segedín, ale aj len kapustu s hrubými cestovinami. Osobne zvyknem minimálne raz do týždňa jesť kyslú kapustu lebo zvyšuje odolnosť voči stresu.

Vaše meno:

Alžbeta Stanková

Alžbeta Stanková

08.11.2018 17:14

ja kapustnicu varím aj hodinu- je tam aj mäso...

Vaše meno:

Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

21.11.2018 20:03

kapustu sme si robili aj tento rok vlastnú a je vynikajúca ... máme ju radi surovú a potom často varím kapustnicu alebo koložvársku ... :-)

Vaše meno:

Darina Božiková

Darina Božiková

23.11.2018 15:29

dobré rady,len trochu málo receptov.

Vaše meno:

Darina Božiková

Darina Božiková

23.11.2018 15:31

dobré rady,len trochu málo receptov.

Vaše meno:

Darina Božiková

Darina Božiková

23.11.2018 15:32

omylom som poslala ten komentár 2x.ospravedlňujem sa.

Vaše meno:

Anton Marek

Anton Marek

18.12.2018 13:05

To kura s kyslou kapustou vyzerá zaujímavo.

Vaše meno:

Andrea Petrušková

Andrea Petrušková

25.06.2019 09:44

Kyslú kapustu mám veľmi rada - či už ako šalát alebo ako prílohu v jedle.

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE