Recept na neodolateľné jablkové pité – sladké, krehučké a šťavnaté

jablkové pité

Jablká sú skvelé tunajšie plody, ktoré sú obľúbené pre svoju šťavnatosť a výživovú hodnotu. Rýchlo nám dodajú energiu a sú výbornou zásobárňou vlákniny, ktorú potrebujeme pre dobré trávenie. Aby sme svojmu telu zabezpečili dosť vlákniny, jabĺčka nikdy nešúpeme. Okrem toho nám doplnia ja vitamín C a minerály.

Okrem toho, že sú jablká výborné na priame konzumovanie, sú aj všestrannou surovinou v kuchyni. Z jabĺk sa dá pripraviť mnoho múčnikov, ktoré potešia chuťové poháriky. Medzi obľúbené recepty patrí jablkový koláč na rozličné spôsoby, jablkové lievance, a samozrejme, tradičné jablkové pité. Tento lahodný múčnik je kombináciou jemného cesta a sladkokyslej náplne z jabĺk, ktorá ho robí neodolateľným.

Tento ovocný koláč ja radím medzi zákusky prvej triedy! Viem, že každá rodina má svoj recept na jablkové pité po babičke a pečie ho podľa toho. Ja som si ten svoj trošku ozvláštnila. Nepoužívam hrozienka ani brusnice, pridávam len na spodný plát mleté orechy alebo mandle a mletú škoricu, čo dodáva jablkám skvelú chuť. Ako na to? 

Najlepšie jablkové pité – suroviny na cesto:

  • 450 g hladká múka špaldová

  • 250 g masla

  • 150 g trstinového cukru

  • 3 žĺtky

  • 1 ČL vanilkového extraktu

  • 4 – 5 PL hustej kyslej smotany

  • 1 ČL prášku do pečiva bez fosfátov

  • štipku soli

Suroviny na jablkovú plnku do jablkového pité:

  • 1,5 kg strúhaných jabĺk (vytlačte z nich šťavu)

  • mletú škoricu

  • 4 PL mletých mandlí (resp. orechov)

  • cukor do náplne nepoužívam, ale záleží na chuti vašich jabĺk

Odporúčame: Marhuľový olej: V čom sa podobá našej pokožke?

rýchle jablkové pité jarkapecie.sk

Ako na rýchlu prípravu jablkového pité

Zmiešajte preosiatu múku, soľ, trstinový cukor a prášok do pečiva v mise. Pridajte na kocky nakrájané maslo a prstami vytvorte mrveničku. Do mrveničky dajte tri žĺtky, vanilkový extrakt a tri polievkové lyžice hustej kyslej smotany. Spracujte vláčne cesto, ak je ešte drobivé pridajte lyžicu smotany. S cestom pracujte rýchlo, netreba ho dlho miesiť, len aby bolo pekne spojené. Rozdeľte ho na dve časti. Cesto dáme prikryté fóliou do chladu.

Jednu časť cesta rozvaľkajte na pečiacom papieri na hrúbku cca 1/2 až 3/4 cm, preložte ho aj s papierom na plech, zarovnajte okraje, popichajte ho vidličkou. Posypte jemne mletou škoricou a mletými mandľami. Na takto pripravený plát rozdeľte strúhané jablká, z ktorých ste rukami vytlačili šťavu. Jablká zarovnajte a môžete ich ešte jemne posypať mletou škoricou.

Druhú časť cesta rovnako rozvaľkajte na veľkosť plechu a pomocou papiera ju preneste na jablká. Stiahnite papier, zarovnajte okraje a popichajte vidličkou. Pečte pri 180 °C cca 40 minút. Krehký jablkový koláč nechajte vychladiť pred krájaním. Dobrú chuť!

Odporúčame: Recept: Detské špaldové piškóty nielen pre malých

jablkový zákusok jarkapecie.sk

Ďalšie recepty na jablkové múčniky a dezerty:

Článok aktualizovaný 16.6.2024

34 komentárov
Soňa Krátka

Soňa Krátka

09.10.2017 07:13

mňáám. takéto máme radi

Vaše meno:

Lucia Valková

Lucia Valková

09.10.2017 12:42

Práve dnes sa chystám jablkový koláčik robiť.Náš obľúbený..

Vaše meno:

Monika Červinková

Monika Červinková

09.10.2017 13:10

tento robila moja babka a milovala som ho :)

Vaše meno:

Pavlína Vaksmundská

Pavlína Vaksmundská

09.10.2017 16:19

Kombinácia jablka a škorice je úžasná .. Už sa neviem dočkať Vianoc, ked si zapálim sviečky s touto vôňou nádhernou ..A samozrejme koláčiky s jablkami sú tie NAJsamlepšie .. !! Zdravé a chutné ..

Vaše meno:

Helena Zobková

Helena Zobková

09.10.2017 18:51

Jablkové koláče milujeme, v sobotu vyskúšam.

Vaše meno:

Martina Zahoranová

Martina Zahoranová

09.10.2017 20:19

toto je koláčik bez ktorého si nevieme predstaviť tieto jesenné dni

Vaše meno:

Milka Damašková

Milka Damašková

10.10.2017 01:20

Jablkový koláč ešte nikdy nesklamal..

Vaše meno:

Marianna Rajniaková

Marianna Rajniaková

10.10.2017 17:38

jesenná klasika aj u nás doma..

Vaše meno:

Marcel Maňák

Marcel Maňák

12.10.2017 08:50

Vyzerá super a určite chutí ešte lepšie :)

Vaše meno:

Jarka Kontrová

Jarka Kontrová

12.10.2017 21:19

jablkové máme radi :-)

Vaše meno:

Táňa Slahučková

Táňa Slahučková

13.10.2017 23:24

Nie je to práve môj obľúbený zákusok, ale aj tak vyzerá chrumkavo :)

Vaše meno:

Marta Mihoková

Marta Mihoková

19.10.2017 13:33

Jablkový koláč pečiem skoro každý výkend

Vaše meno:

janko komada

janko komada

19.10.2017 16:13

mám ho rád mamina ho pečie často

Vaše meno:

Marta Bujdošová

Marta Bujdošová

20.10.2017 09:59

náš obľúbený koláč (so slivkovým)

Vaše meno:

Lenka Pisarčíková

Lenka Pisarčíková

21.10.2017 13:36

kde zoženiem prášok do pečiva bez fosfátov?

Vaše meno:

Ingrid Šimoniková

Ingrid Šimoniková

21.10.2017 14:24

mňam pité je úžasná klasika , milujem ho

Vaše meno:

Daniela Revayová

Daniela Revayová

22.10.2017 20:58

Tiez pridavame mlete orechy, aj skoricu....mnam :-)

Vaše meno:

Helena Arvova

Helena Arvova

22.10.2017 21:12

Uzasny :)

Vaše meno:

rudolf pothe

rudolf pothe

23.10.2017 14:39

super recept !!

Vaše meno:

monika potheova

monika potheova

23.10.2017 14:45

mám veľmi rada

Vaše meno:

Soňa Krátka

Soňa Krátka

24.10.2017 08:18

musela som ho robiť 2 dni za sebou, len sa po ňom zaprášilo....super receptík, ďakujem

Vaše meno:

Soňa Horáčková

Soňa Horáčková

24.10.2017 13:39

jablkové pité nikdy nesklame :) je to super koláč, ktorý máme radi :)

Vaše meno:

Jana Hromníková

Jana Hromníková

24.10.2017 15:44

skúsim, snáď sa podarí. Tento koláč mám veľmi rada, ale ešte som ho nerobila :-)

Vaše meno:

Mária Frnová

Mária Frnová

25.10.2017 11:23

milujem jablkové koláče, určite vyskúšam

Vaše meno:

Blažena Sádovská

Blažena Sádovská

26.10.2017 21:22

Jablkový koláč je vynikajúci, mi máme radi aj v kombinácii s makom, ale aj samotný jablkový. Máme vlastnú úrodu jabĺčok a zásobu na celú zimu.

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

28.10.2017 00:56

Robievam trošku inak a hladká múka je skvelý

Vaše meno:

Magdaléna Križanová

Magdaléna Križanová

28.10.2017 18:25

podobnú robím aj ja doma

Vaše meno:

Katarína

Katarína

09.11.2017 14:58

jablkový koláč s mandľami a škoricovým cukrom sa u nás doma hlavne v chladnejšom ročnom období teší veľkej obľube

Vaše meno:

Ingrid Šimoniková

Ingrid Šimoniková

09.11.2017 21:22

mŇam tak tento vyskušam vyzerá skvelo a jablkové pite milujem

Vaše meno:

Ľudmila Sedlická

Ľudmila Sedlická

04.01.2018 11:48

super recept, za jablkovými koláčmi sa u nás len tak zapráši

Vaše meno:

adriana galandova

adriana galandova

09.04.2018 14:49

toto piekla stalemoja babka je to vdačny kolač dobry aj na 4 den

Vaše meno:

Alena Hocková

Alena Hocková

20.12.2018 14:22

Tento kolac vyzera jednoducho a chutne - idem na to! :-)

Vaše meno:

Jana Komadová

Jana Komadová

22.07.2019 09:54

Mňamkýýý je skvelý robievam často

Vaše meno:

Martina Begalova

Martina Begalova

30.09.2021 15:22

Tak toto je tradičný recept a u nás typický pre toto jesenné obdobie. Aj cez víkend sme si ho piekli.

Vaše meno:

autor komentu

Vaše meno:

Z NÁŠHO YOUTUBE