Pečené zemiaky plnené kyslou smotanou: Také jednoduché a také chutné!

Niekedy v závale povinností ani nevieme, čo si uvariť na obed. Občas proste nemáme čas stáť pri sporáku a pripravovať trojchodové menu alebo nejaký komplikovanejší recept, ktorého príprava zaberie minimálne 2 hodiny (keď nie celé dopoludnie). 

Práve v takýchto prípadoch je skvelé mať v zálohe jednoduché recepty, ktoré sú chutné a zároveň jednoduché na prípravu. A teda hlavne rýchlo pripravené. V tomto prípade platí, že zemiaky si môžete pripraviť aj deň vopred alebo teda večer vopred.

Prečítaj si horoskop na dnes

Síce sa o zemiakoch hovorí, že je to jedlo chudobných, no ak ich naplníte ďalšími chutnými surovinami, tak z toho bude rázom gurmánsky pokrm, ktorý nikto neodmietne. Pripravené vyskúšať niečo nové? Ak áno, tak sa pustite do prípravy pečených zemiakov so smotanou a slaninkou.

Recept na pečené zemiaky plnené kyslou smotanou

Tento recept je ideálny presne na tie dni, keď chcete uvariť niečo sýte, chutné a pritom nenáročné. Pečené zemiaky plnené kyslou smotanou, syrom a slaninkou kombinujú jednoduché suroviny, ktoré máte často doma, no výsledok pôsobí oveľa luxusnejšie, než by ste čakali. 

Vďaka tomu, že zemiaky môžete mať predvarené už vopred, je samotná príprava otázkou pár minút a finálne zapekanie dodá jedlu neodolateľnú vôňu aj krémovú konzistenciu. Ide o recept, ktorý zasýti, zahreje a zároveň ponúka priestor na rôzne obmeny podľa chuti či obsahu chladničky. 

Klasická fašírka s vajíčkom pečená v rúre

Tradičných klasických receptov našich starých mám je nespočetné množstvo. Aj taká fašírka s vajíčkom vám bude zaručene chutiť. Tak skúste tento recept!

Ingrediencie na pečené zemiaky:

• 4 veľké zemiaky
• 150 g tvrdého syra
• kyslú smotanu
• slaninu
• soľ a korenie

Postup prípravy pečených zemiakov

Zemiaky poriadne umyjeme a uvaríme ich v šupke do polomäkká. Keď budú uvarené, tak ich necháme vychladnúť. 

Vychladnuté zemiaky prerežeme na polovicu a čiastočne z nich vydlabeme vnútro. To v miske zmiešame s nastrúhaným syrom, smotanou a na kúsky nakrájanou slaninou. Podľa chuti a potreby osolíme a okoreníme. Takto pripravené zemiaky pečieme pri teplote 200 °C približne 5 až 10 minút.

Pred podávaním ich môžeme posypať bylinkami alebo jarnou cibuľkou, no pokojne aj opraženou slaninkou. Zemiaky sú skvelé aj samé osebe, no hodia sa aj k mäsku. Najlepšie však chutia čerstvo upečené a ešte teple, kedy sa syr dokonalo rozlieva.

Ak zo zemiakov chcete vyťažiť maximum a pripraviť z toho maximálne gurmánsky, respektíve sedliacky pokrm, tak do zmesi pridajte aj klobásku. Aj s ňou sú tieto zemiaky fantastické. Chutné sú aj s cibuľkou a bryndzou, takže čím ich naplníte je len na vás.

Tipy na obmenu plnky do pečených zemiakov:

1. Bryndzová plnka s jarnou cibuľkou

Ak chcete zemiaky v tradičnejšom, jemne sedliackom štýle, bryndza je ideálnou voľbou. V kombinácii s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou vznikne krémová plnka s výraznou chuťou, ktorá zasýti a zároveň nepôsobí ťažko.

Čučoriedkové guľky z teplovzdušnej fritézy – sladký snack len z 3 surovín

Pripravte si rýchly a zdravý sladký snack z teplovzdušnej fritézy, ktorý vaše deti zaručene ocenia! Chutný dezert iba z 3 surovín - ideálny pre rušné dni.

2. Plnka s klobáskou a syrom

Klobáska dodá zemiakom výraznejšiu, údenú chuť a spolu so syrom vytvorí sýtu kombináciu ideálnu na chladnejšie dni. Táto verzia je skvelá najmä vtedy, keď chcete z jednoduchého jedla spraviť poctivú večeru.

3. Hubová plnka so smotanou

Restované šampiňóny alebo lesné huby v spojení so smotanou sú výbornou alternatívou pre tých, ktorí nechcú použiť mäso. Chuť je jemná, no plná, a zemiaky v tejto verzii fungujú aj ako ľahší obed.

Chrumkavé brokolicovo-batatové fašírky pre malých nezbedníkov

Brokolicovo-batatové fašírky sú chutný spôsob, ako dostať zeleninu do detského jedálnička. Recept, tipy na úpravy podľa veku dieťaťa, obmeny aj podávanie.

4. Zeleninová plnka s cesnakom a bylinkami

Ak máte chuť na odľahčenú verziu, siahnite po kombinácii zeleniny, cesnaku a čerstvých byliniek. Takto pripravené zemiaky sú svieže, aromatické a výborne sa hodia aj ako príloha k mäsu.

K čomu sa pečené zemiaky hodia

Pečené zemiaky plnené smotanovou zmesou môžete podávať ako samostatný obed alebo rýchlu večeru, ktorú doplníte len jednoduchým šalátom. Sú sýte a chuťovo výrazné, takže nepotrebujú zložité prílohy.

Rovnako dobre však fungujú aj ako príloha k pečenému alebo grilovanému mäsu. Vďaka krémovej plnke dokážu nahradiť klasické zemiakové prílohy a jedlu dodajú niečo navyše.

Jednoduché jedlo, ktoré sa dá prispôsobiť

Pečené zemiaky patria medzi tie recepty, ktoré sa dajú obmieňať podľa chuti, sezóny aj obsahu chladničky. Z pár základných surovín tak môžete zakaždým vytvoriť trochu iné jedlo.

Práve v tom spočíva ich čaro – sú rýchle, variabilné a vždy spoľahlivé. Či už siahnete po klasike so slaninkou alebo po jemnejšej verzii so zeleninou, výsledok vás nesklame.

Aktualizovaný článok: 09.02.2026