Vajíčko so šunkou, alias hemendex, volské oko, praženica či omeleta, to všetko sú spôsoby, ako možno pripraviť vajíčko na raňajky, prípadne aj ako prílohu k jedlám. Medzi tieto spôsoby patrí aj obávané stratené vajíčko, ktorého prípravy sa mnohé gazdinky stránia.
A majú dobrý dôvod. Vlievanie vajca do vriacej octovej vody nedopadne vždy podľa predstáv a na tanieri neskončí vždy tá najestetickejšia verzia. Ako urobiť dokonalé stratené vajce s použitím potravinovej fólie? Poradíme vám super trik!
Vyškúšaj aj: Recept na jednoduché muffiny: Zdravá dobrota len z 3 ingrediencií
Ako z kuchárskej knihy
Odteraz sa môžete aj vy pochváliť dokonalým strateným vajíčkom, ktoré dáte na toast so šunkou, alebo na vašu obľúbenú omáčku. Potrebovať budete dostatočne veľký kus potravinovej fólie, pod ktorú umiestnite malú misku. Do fólie dáme trošku oleja, štipku soli a mletého čierneho korenia. Na koreniny rozbijeme vajíčko a fóliu zviažeme do malého vrecúška. Potom už len vrecúško hodíme do vriacej vody a varíme približne 5 – 6 minút. Pre lepšiu predstavu si pozrite video:
Ako to robí Jamie?
Skrytým vajíčkom a jeho prípravou rôznymi spôsobmi sa zaoberá aj slávny kuchár Jamie Oliver. Posledným trikom na dokonalé skryté vajíčko je práve príprava v potravinovej fólii. Pozrite sa na to sami.
Pozri aj: Tekvicový olej: Všeliek a zázrak prírody. Vieš, s čím ti pomôže?
Skryté vajíčko sa podáva na opečenom chlebíku s mierne opraženou šunkou a preliate holandskou omáčkou, recept je známy ako vajcia Benedikt.
Neprehliadni: Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!
Dobrú chuť!
