Milé dámy, používate do varenia kurkumu? Pravidelne? Alebo ju občas šupnete „do číny“, nech má lepšiu chuť? Vedeli ste, že toto korenie je hotovým zázrakom? Má nespočetné množstvo zdravotných a v neposlednom rade aj kozmetických benefitov.
Kurkuma je koreň, ktorý rastie divoko v lesoch južnej a juhovýchodnej Ázie a je jednou z kľúčových zložiek mnohých ázijských jedál. Má výraznú horčicovú farbu a jedlám dodáva mierne sladkastú, exotickú chuť. Kurkuma má tiež dlhú históriu ako liečebný prostriedok, ktorý bol používaný na zmiernenie pálenia záhy a žalúdočných vredov.
Odporúčame prečítať: Tipy celebritných kuchárov, chudnite ako hviezda!
Táto úžasná bylina má mnoho zdravotných výhod, veď uznajte samy:
1. Je silne antibakteriálna
Látka obsiahnutá v kurkume, zvaná kurkumín je prírodné antiseptické činidlo, pôsobí proti rôznym baktériám, vírusom, hubám a parazitom.
2. Chudnutie je hračka :-)
Kurkuma zvyšuje metabolizmus a pomáha pri regulácii telesnej hmotnosti. Látky v Kurkume pomáhajú zvýšiť v tele prietok žlče, čo je dôležitý prvok pri štiepení tukov v potrave. Tí, ktorí chcú schudnúť alebo liečia obezitu a ďalšie k nej pridružené choroby môžu mať prospech z jednej čajovej lyžičky kurkumy popri jedle.
Odporúčame prečítať: Prejedáte sa? Skúste tieto tipy!
3. Prírodné antidepresívum
Kurkuma sa už dlho používa v čínskej medicíne ako liečba depresie. Výskumní pracovníci sa snažia určiť, ako presne kurkumín lieči depresívne symptómy, predpokladajú však, že kurkumín je prírodný inhibítor monoaminooxidázy, čo je enzým, je spojený s depresiou a blokuje uvoľňovanie cytokínov, ktoré môžu zhoršiť jemnú rovnováhu stresových reakcií ľudského tela.
4. Je protirakovinová
Podľa rôznych výskumných podanie kurkumínu alebo kurkumy môže potlačiť niekoľko fáz vývoja rakoviny. To môže zabrániť výskytu metastáz v mnohých rôznych formách rakoviny. Aktívne zložky kurkumy z nej robia jeden z najlepších ochrán proti nádorom. Pôsobí tiež preventívne proti nádorovým bunkám, ako je T-bunková leukémia, karcinómu hrubého čreva a karcinómu prsníka.
Odporúčame prečítať: Dodajte vášmu telu energiu vďaka joge (video zostavy na doma)
5. Pôsobí proti cholesterolu
Výskum ukazuje, že pri použití kurkumy ako koreniny sa môže znížiť hladina cholesterolu v sére, vysoká hladina cholesterolu vedie k iným zdravotným problémom. Udržiavanie správnej hladiny cholesterolu v krvi môže zabrániť mnohým kardiovaskulárnym ochoreniam.
6. Pomáha liečiť Alzheimera
Kurkuma môže zabrániť a spomaliť progresiu Alzheimerovej choroby tým, že pomáha odstrániť amyloidný plak nahromadený v mozgu. Klinická štúdia s použitím kurkumínového extraktu uverejnená v časopise Journal of Neurochemistry dokázala pokles choroby o neuveriteľných 30%.
Odporúčame prečítať: Recepty - Famózne sladké potešenie z cukety
Nezaostáva ani v kozmetickom využití a aj tu ponúka radu benefitov:
1. Bojuje s mastnou pokožkou
Kurkuma je prospešná pre mastnú pleť, pretože reguluje produkciu mazu a olejovitých látok produkovaných mazovými žľazami. Pre mastnú pleť, zmiešajte 1 ½ lyžice kyslej smotany, štipku mletej kurkumy a 3 lyžice pomarančovej šťavy a aplikujte pastu na tvár. Po 15 minútach opláchnite vlažnou vodou.
Odporúčame prečítať: Jesenná diéta – čo zahrnúť na svoj jedálniček?
2. Protivrásková pasta
Kurkuma dokonca bojuje aj proti vráskam a tmavým kruhom pod očami. Ako na to? Veľmi jednoducho. Zmiešajte lyžičku kurkumy, trošku mlieka a paradajkovej šťavy. Tiež naneste na tvár a nechajte pôsobiť. Prípadné žlté sfarbenie pokožky hravo dočistíte pleťovým mliekom.
3. Zmiznú aj strie!
Jednoducho zmiešajte kurkumu, jogurt a ryžovú múku na pastu. Používajte dlhodobejšie. Budete príjemne prekvapená výsledkami.
4. Prírodný jemnučký píling
Dosiahnete zmiešaním kurkumy s múkou. Perfektne a pritom nežne dočistí vašu pleť, ktorá bude zároveň dezinfikovaná a mŕtve bunky odstránené prírodne a šetrne. Zmes kurkumy a mlieka zas hydratuje pery a dokáže preliečiť aj veľmi popraskanú pokožku.
Odporúčame prečítať: Domáce recepty – zbavte sa celulitídy
www.thinkstockphotos.com
