Hoci sa im hovorí oriešky, pripomínajú viac semená, než klasické orechy, na aké sme zvyknuté my. Pochádzajú z lotosa indického a nielenže zaujímavo chutia, ešte v sebe ukrývajú aj náramnú silu, pokiaľ ide o účinky na zdravie a krásu človeka. O tom, čo konkrétne nám vedia lotosové oriešky ponúknuť, sa dozviete v nasledujúcom článku.
Jeden z dvoch pravých lotosov na svete
Lotos indický (lat. Nelumbo nucifera) je vodná rastlina z čeľade lotosovitých rastlín. Hoci lotosov poznáme obrovskú škálu, len dva z nich sú považované za pravé a to lotos žltý a ten, ktorý dnes bude zaujímať nás – lotos indický. Nazýva sa tiež lotos indický orechoplodný a rovnako tak aj padma, orešinec atraktívny či lotus. Rastie len v stojatých a plytkých vodách. Táto rastlina je jednou z posvätných rastlín ajurvédy a je symbolom čistoty, krásy alebo dokonca plodnosti. Je logické, že pochádza z územia indického subkontinentu a čo je na nej výnimočné, je úplne celá jedlá.
Pozri aj: Máš rada pistácie? Povieme ti, čo všetko by si o nich mala vedieť
Pestovanie nie je jednoduché, ale za skúšku stojí
Ak by ste si chceli lotos indický samy vypestovať, zrejme by to vôbec nebola jednoduchá méta. Nenechajte sa ale odradiť, pri dávke trpezlivosti a so zakúpením kvalitného semena to nie je nemožné. V rámci Európy sa s touto jedinečnou rastlinou môžete stretnúť v botanických záhradách. Lotosové oriešky alebo semená si zase môžete zakúpiť v špecializovaných predajniach so zdravou výživou a tiež v rôznych bio e-shopoch. Ich chuť je pomerne kyslá, čo môže na prvé počutie znieť odpudzujúco, ale opak je pravdou. Prečo?
Lotosové oriešky treba určite ochutnať
Práve pre svoju špecifickú chuť sú totiž tieto indické oriešky vyhľadávané tými najväčšími gurmánmi. Veľmi často sa napríklad pridávajú počas varenia k obilninám, čím je možné docieliť skutočne originálnu a unikátnu chuť jedla. Poďme sa však pozrieť na to, čím nám dokážu lotosové orechy (semená) prospieť!
- liečia nespavosť a ochorenia gynekologického pôvodu
- odstraňujú prebytočnú vodu z pľúc, hnačku a toxíny z tela
- prospievajú slezine, obličkám, mozgu a srdcu
- sú prírodným afrodiziakom
- znižujú horúčku
Listy lotosa indického sa v medicíne zase využívajú pre ich diuretický a laxatívny účinok, takisto sa odporúčajú ako doplnok pri redukčnej diéte.
Zdroj - úvodná foto: flickr.com
