Kto by nemal rád zemiaky. Možno sa medzi nami takí nájdu, ale čo hovoríte na zemiakové placky, zapekané zemiaky, francúzske zemiaky, hranolky, zemiakovú polievku,...? Zemiaky je možné pripraviť na množstvo spôsobov, preto sú neoceniteľnou surovinou v každej kuchyni. Okrem toho, že sú chutné, tak sú plné dôležitých minerálov. Ide predovšetkým o draslík, horčík, vápnik, zinok, fosfor, železo a ďalšie. Okrem minerálov sa v zemiakoch ukrývajú aj niektoré vitamíny, a to predovšetkým vitamín C a B.
Treba si však uvedomiť, že procesom varenia alebo pečenia zemiaky mnohé z týchto minerálov alebo vitamínov strácajú. Na druhej strane si však ponechávajú sacharidy, ktoré náš organizmus potrebuje. Avšak, ak chcete zo zemiakov vyťažiť maximum a chcete z nich dopriať svojmu organizmu len to najlepšie, tak to spravte prostredníctvom šťavy zo surových zemiakov. Tá je považovaná za akýsi elixír zdravia, ktorý má množstvo pozitívnych účinkov.
Pozri aj: Je nutné nosiť podprsenku aj doma? Čo hovoria odborníci?
Účinky zemiakovej šťavy na zdravie
Až sa nabudúce rozhodnete pripraviť si niečo zo strúhaných zemiakov, tak si z nich vytlačte šťavu a vypite ju. Poprípade si zemiaky môžete odšťaviť, a to vtedy, keď budete pociťovať zdravotné problémy. Šťava zo surových zemiakov:
- zmierňuje pálenie záhy – lyžicu tejto šťavy by ste si mali dopriať pred jedlom, aby ste zabránili vzniku pyrózy
- zemiaková šťava predchádza chorobám ako je rakovina či kardiovaskulárne ochorenia
- priaznivo vplýva na trávenie – ak trpíte žalúdočnými problémami a predovšetkým zápchou, tak by ste mali vypiť pol pohára čerstvej zemiakovej šťavy. Má laxatívne účinky, takže vám hravo so zápchou pomôže. Pozor však, určite to s ňou netreba preháňať!
- je protizápalová, preto veľmi dobre funguje pri artritíde a ďalších zápalových ochoreniach
- dokáže zmierniť zápach z úst (stačí ju kloktať), pomáha pri aftách a iných zápaloch v ústnej dutine
Vplyv zemiakovej šťavy na krásu
Šťava zo surových zemiakov je skvelá pri zdravotných problémoch, avšak netreba zabúdať ani na fakt, že pomáha aj našej kráse. Už dávno sa vie, že zemiak je nápomocný pri štípancoch od komárov alebo iného hmyzu. Zemiaková šťava tiež:
- zmierňuje ekzém a hydratuje suchú pokožku. Šťavu stačí pridať do kúpeľa alebo použiť ako obklad
- funguje ako pleťové tonikum, ktoré zbavuje pleť mastnoty, nečistôt a baktérií
- pôsobí antibakteriálne, preto je vhodná aj na „liečbu“ akné
Šťava zo surových zemiakov je bez chuti, preto ju pokojne môžete zmiešať s citrónovou šťavou, lahodným sirupom alebo si ju môžete pridať aj do smoothie.
Neprehliadni: Spoznaj geniálne účinky cmaru: Zdravšie ako mlieko a požiera tuk!
