Vianoce sú ideálnym časom na experimentovanie v kuchyni, a tento netradičný recept je dokonalým spôsobom, ako zapôsobiť (nielen) na svojich hostí. Je to nezvyčajná, no veľmi chutná variácia klasického antipasto, formálneho talianskeho jedla. Je nielen pastvou pre oči, ale aj plná vynikajúcich chutí, ktoré ku Vianociam patria.
Syrový stromček zdobený olivami a vetvičkami rozmarínu navodí tú pravú vianočnú atmosféru. Navyše, hoci to na prvý pohľad tak nevyzerá, jeho príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Stačí vám pár ingrediencií a chuť experimentovať. Podávať ho môžete ako predjedlo s krekrami či čerstvým pečivom, no pokojne si na ňom pochutíte aj počas sviatočného večera.
Toto vyskúšajte: Mini cheesecakes ala Santa Claus: Dokonalý vianočný dezert pre všetkých maškrtníkov
Recept na vianočný syrový stromček
Ingrediencie:
- 450 g mäkkého smotanového syra (môžete použiť aj ochutený napríklad so šalotkou či pažítkou)
- cca 60 olív (mix vykôstkovaných olív)
- Rozmarín (na dekoráciu)
- Kúsok tvrdého syra (na hviezdu na vrch stromčeka)
Odporúčame: Perníková biela káva – 6 receptov na dokonalú vianočnú maškrtu
Postup:
- Začnite tým, že mäkký syr vyberiete z obalu a uložíte ho na veľký kus potravinovej fólie.
- Syr jemne stlačte čistými rukami (alebo s použitím kuchynských rukavíc), aby ste vytvorili jednotnú masu.
- Zakryte syr fóliou a začnite ho tvarovať do podoby stromčeka. Tu prichádza na rad trpezlivosť, čím doladíte tvar presne podľa svojich predstáv.
- Keď je tvar hotový, odstráňte fóliu a preneste stromček na servírovací tanier.
- Do stromčeka postupne vkladajte vykôstkované olivy, jednu po druhej, aby vyzerali ako ozdoby na stromčeku.
- Medzi olivy pridajte vetvičky rozmarínu, ktoré dodajú stromčeku svieži a zelený nádych.
- Vezmite kúsok tvrdého syra (hrubý približne 2,5 cm) a pomocou formičky na vykrajovanie vyrežte hviezdu. Tú potom umiestnite na vrchol stromčeka.
- Syrový stromček podávajte s čerstvým chlebom, krekrami alebo inými obľúbenými prílohami.
Tipy na prispôsobenie receptu
Tento recept je úplne flexibilný a môžete si ho prispôsobiť podľa svojich chutí a dostupných ingrediencií:
- Náhrada syra: Vyskúšajte krémový syr, kozí syr alebo mix rôznych druhov syrov.
- Chuťové variácie: Pre extra chuť so syrom zmiešajte bylinky ako rozmarín, pažítku alebo petržlen.
- Ozdoby: Namiesto olív môžete použiť hrozno, sušené brusnice, hrozienka alebo kúsky sušených marhúľ pre sladšiu verziu.
- Tvarovanie: Stromček je len jednou z možností. Skúste syr vytvarovať do snehuliaka, venca alebo iných vianočných symbolov.
- Vegánska verzia: Ak preferujete vegánske alternatívy, použite rastlinný krémový syr alebo iný mäkký syr bez mlieka.
Táto jednoduchá, no nápaditá pochúťka je perfektnou voľbou, ako zaujať svojich hostí a pridať sviatočný šmrnc na váš dokonale ozdobený stôl. Okrem toho si ju môžete pripraviť v predstihu a pred podávaním len ozdobiť. Vianoce sú predsa o spoločných chvíľach, dobrom jedle a magickej atmosfére.
Tento recept na syrový stromček vám poskytne všetko v jednom - oku lahodiaci dizajn, lahodnú chuť a jednoduchú prípravu. Tak neváhajte a prineste kúsok sviatočnej radosti na váš stôl!
Prečítajte si: Ako skladovať suché vianočné pečivo, aby zostalo chutné a voňavé?
Inšpirujte sa podobnými receptami
Keďže sa s vianočnými stromčekmi roztrhlo vrece, sociálne siete sú zaplavené tými najrôznejšími nápadmi, ktoré môžete vyskúšať. Ktorý recept zvolíte vy?
Zdroj úvodnej fotky: INSTAGRAM / @themodernnonna
