Do slovenských kníhkupectiev pribudla tento rok sladká novinka s názvom Cupcaky a koláčiky. Táto kuchárska kniha zameraná na sladké dezerty a koláče dokáže zaujať nielen svojou ružovou obálkou, ale aj svojím obsahom. Čitateľom a milovníkom cupcakov prináša viac ako sto receptov na rôzne koláčiky a drobné pečivo, ktoré sú svojou chuťou, ale najmä vzhľadom, skutočne originálne.
Nielen cupcaky
Kuchárska kniha Cupcaky a koláčiky je pôvodom z Veľkej Británie, kde sa dostala na knižný trh v roku 2015. Z anglického originálu ju preložila Tatiana Laliková. Kniha bola vytvorená kolektívom autorov, ktorí sa snažili dať dokopy čo najpestrejšiu zbierku sladkých receptov zameraných na cupcaky.
Odporúčame prečítať: Z fitka do kuchyne 2 (recenzia)
„Neodolateľné minikoláčiky na oslavy, drobné zákusky vhodné aj ako darčeky, bleskovo hotové dezerty – sladké pochúťky, ktoré potešia všetky maškrtné jazýčky. Pripravte si malé, dokonale tvarované sladkosti podľa našich receptov na cupcaky, minikoláčiky, makrónky či guľky na paličke.
Podrobné návody vám zaručia tie najlepšie výsledky – dezerty budú chutné aj krásne ozdobené. Ovsené tyčinky vhodné ako zdravá desiata, módne makrónky ako z parížskej cukrárne, cupcaky bohato zdobené krémom a čerstvým ovocím, tradičné brownies, mafiny, španielske šišky churros, krémové veterníčky aj croissanty– v knihe nájdete maškrty na každú príležitosť.“
Odporúčame prečítať: 10-dňový detox (recenzia)
Čo všetko v knihe nájdete
Kniha je rozdelená na sedem kapitol – dobroty na každú príležitosť, postupy, cupcaky a mafiny, koláčiky a guľky na paličke, jemné pečivo a rezy, krehké zákusky, tortičky a na záver register receptov. V prvej kapitole sa môžete inšpirovať zmenšenými fotografiami receptov z celej knihy, ktoré sú rozdelené podľa typu udalosti na ktorú sa hodia.
Potom nasleduje kapitola postupy, ktorú môžu skúsenejšie kuchárky a kuchári jednoducho preskočiť. Sú v nej základné informácie o potravinách, výbere cukrárenských pomôcok, zdobení mafinov alebo o príprave krémov. Potom nasledujú kapitoly s receptami.
Odporúčame prečítať: Nebe v hubě 2 aneb Čertův švagr (recenzia)
Vyše 100 sladkých inšpirácií
Kniha má takmer 260 strán pričom je väčšina z nich venovaná receptom. Každému z vyše stovky sladkých dezertov patrí dvojstrana, na ktorej je fotografia jedla, zoznam ingrediencií a postup prípravy.
Okrem toho sú tu informácie o množstve porcií, času prípravy jedla a pri niektorých receptoch aj možnosť zmrazenia týchto dezertov. Inšpirovať sa môžete receptami na banánové mafiny s kúskami čokolády, malinové cupcaky, čokoládové fondanty, svadobné guľky na paličke alebo malinové ovsené tyčinky.
Odporúčame prečítať: Kniha Zelené smoothie (recenzia)
Nenadchne ani neurazí
Kuchárska kniha Cupcaky a koláčiky nijak výrazne nevynikne medzi inými knihami svojho žánru. Nájsť však medzi stovkami kníh niečo skutočne originálne je už pomerne ťažké a na získanie inšpirácie a nových receptov do vašej kuchyne sa aj táto kniha určite hodí.
Odporúčame prečítať: Dukanova diéta 2014 s novými receptami (recenzia)
Kuchársku knihu Cupcaky a koláčiky si môžete zakúpiť na BUX.sk - bežná cena 14,90€ - tu v zľave za 11,62€.
Autorka foto: web www.luci.sk / facebook Fotografka Luci Hausknechtová
