Pri výbere najzdravšieho mäsa je potrebné pouvažovať nad tým, čo za zdravé mäso považujeme. Ak je to množstvo tuku, ktoré mäso obsahuje, kuracie mäso by jednoznačne zvíťazilo. Obsahuje ho najmenej. Avšak okrem toho je nutné zamerať sa aj na živiny, ktoré sa v mäse nachádzajú a taktiež z akého prostredia mäso pochádza.
Správny výber mäsa
Ak máte možnosť, kupujte mäso na malých farmách a z ekologického chovu, kde neboli zvieratá prikrmované rôznymi látkami. Mäso bude o to kvalitnejšie, čo sa odrazí aj na jeho výživových hodnotách. Ak takúto možnosť nemáte, kupujte mäso, ktoré nie je marinované, aby ste lepšie videli množstvo tuku a jeho farbu.
Odporúčame prečítať: Potraviny, ktoré do chladničky nepatria
Ryby
Rybie mäso obsahuje najviac živín. Okrem bielkovín sa v ňom nachádzajú aj vitamíny, jód a omega 3 a omega 6 mastné kyseliny. Tieto pomáhajú pri znižovaní rizika srdcových chorôb a sú dôležité pre vývoj mozgu a zraku. Všeobecne sú morské ryby zdravšie ako sladkovodné, ale často môžu byť kontaminované chemikáliami, ktoré sa v mori nachádzajú.
Kuracie mäso
Medzi najdiétnejšie mäso sa považuje práve to kuracie. Je taktiež skvelým zdrojom bielkovín a má nízky obsah tuku. Obsahuje vitamíny skupiny B, fosfor, draslík, železo a mnohé iné. Ak držíte diétu, kuracie prsia by ste mali pravidelne konzumovať, napríklad so zeleninovým šalátom.
Odporúčame prečítať: Najzdravšie letné ovocie si natrháte v záhrade
Bravčové mäso
V oblasti zdravej výživy je bravčové mäso najmenej populárne. Je to najmä kvôli množstvu tuku, ktoré obsahuje. Ak si chcete na obed dopriať bravčové mäso, vyberte bravčové stehno, ktoré bude obsahovať čo najmenej tuku.
Hovädzie mäso
Veľmi obľúbeným druhom mäsa je hovädzie, ktoré obsahuje veľké množstvo bielkovín. Ak si vyberiete chudé hovädzie mäso, nemusíte mať výčitky pri jedle a môžete si ho pokojne dopriať aj viackrát do mesiaca. Prílišná konzumácia však nemusí mať pozitívny vplyv na váš tráviaci systém, a preto ho jedávajte redšej s mierou.
Odporúčame prečítať: Vypestujte si šampiňóny u vás doma
www.thinkstockphotos.com
