Menštruácia so sebou prináša rôzne výzvy. Náladovosť, opuchy, kŕče, migrény alebo zníženú energiu. To sú iba niektoré z príznakov. Ako ženy preto hľadáme spôsoby, ako si tieto dni uľahčiť prirodzenou cestou. Jedným z efektívnych nástrojov je strava bohatá na vitamín B6, ktorá je známa tým, že podporuje hormonálnu rovnováhu, zmierňuje príznaky PMS a dokonca pomáha pri migrénach spojených s menštruáciou.
Vitamín B6 (pyridoxín) je nevyhnutný pre tvorbu neurotransmiterov ako serotonín a dopamín, ktoré ovplyvňujú náladu, energiu a chuť do života. Je dokázané, že vitamín B6 pomáha znižovať hladinu homocysteínu, čo môže zmierniť bolesť hlavy a silné migrény, ktoré často predchádzajú menštruácii. Okrem toho, v kombinácii s minerálmi ako horčík a draslík, pomáha zmierniť kŕče a znižovať zadržiavanie vody v tele.
A čo je skvelé? Vitamín B6 sa dá doplniť aj chutnými dezertmi, ktoré vám spríjemnia predmenštruačné obdobie. Prinášame štyri overené recepty, ktoré spájajú zdravé ingrediencie s lahodnou chuťou. Ktorý si pripravíte ako prvý?
Prečo zaradiť tieto dezerty do svojho predmenštruačného jedálnička?
Zaradenie týchto dezertov do predmenštruačného jedálnička môže mať reálne benefity pre vaše telo aj náladu. Vitamín B6, ktorý sa v nich nachádza, je dôležitý pre zmiernenie symptómov PMS, ako sú náladovosť, kŕče či migrény. Okrem toho podporuje tvorbu neurotransmiterov, ktoré stabilizujú náladu a zvyšujú pocit pohody.
Potraviny ako sladké zemiaky, tekvica, banány, avokádo, mandle a orechy sú zároveň bohaté na minerály ako horčík a draslík, ktoré zmierňujú zadržiavanie vody a kŕče. No a antioxidanty? Tie chránia bunky pred poškodením a podporujú celkovú vitalitu.
Tieto dezerty tak predstavujú ideálnu kombináciu chuti, výživy a funkčnosti. Dokážu potešiť chuťové bunky bez pocitu viny a zároveň poskytujú telu potrebnú podporu počas náročných dní menštruačného cyklu.
Takže, áno, pravidelná konzumácia potravín bohatých na vitamín B6 a minerály môže prispieť k lepšiemu zvládaniu predmenštruačných príznakov a zlepšiť celkovú pohodu, čím sa predmenštruačné obdobie stáva o niečo ľahším a príjemnejším. S týmito receptami ho rozhodne akceptujeme o niečo radostnejšie.
4 zdravé recepty, ktoré sú bohaté na vitamín B6
1. Sušienky zo sladkých zemiakov s kúskami čokolády
Tieto cookies sú nielen lahodné, ale aj vcelku funkčné. Sladké zemiaky obsahujú magnézium, ktoré pomáha zmierniť PMS symptómy ako náladovosť a kŕče. Okrem toho vitamín B6 v sladkých zemiakoch môže znižovať intenzitu a frekvenciu migrén, čo je počas menštruácie obrovská výhoda. Tieto cookies sú teda ideálne, keď túžite po sladkom, no zároveň chcete podporiť rovnováhu hormónov.
Ingrediencie:
- 1/2 šálky uvarených a rozmačkaných sladkých zemiakov
- 1/3 šálky kokosového cukru
- 1 veľké vajce
- 1/4 šálky kokosového oleja, rozpusteného
- 2 lyžičky vanilkovej pasty
- 2 šálky mandľovej múky
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 lyžičky morskej soli
- 1 1/2 lyžičky škorice
- 1/3 šálky horkej čokolády
Postup:
- Predhrejte rúru na 175 °C a pripravte plech vystlaný papierom na pečenie.
- V mise zmiešajt kokosový cukor, vajce, kokosový olej, vanilku a rozmačkané sladké zemiaky, kým nevznikne hladká zmes.
- V samostatnej mise zmiešajte suché ingrediencie - mandľovú múku, sódu bikarbónu, soľ a škoricu. Pridajte ich k mokrým a jemne premiešajte. Nakoniec vmiešajte čokoládové kúsky.
- Cesto bude mierne lepkavé. Takto ho dajte do chladničky na 15 minút.
- Následne z cesta vytvarujte guličky, roztlačne do tvaru sušienok a pečte 10-12 minút.
- Nechajte chvíľu vychladnúť a podávajte.
2. Zdravá torta zo sladkých zemiakov a olivového oleja
Sladké zemiaky podporujú detoxikáciu vďaka folátu a draslík zmierňuje opuchy. Olivový olej obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré podporujú krvný obeh a dobrú náladu. Ovsená múka zas dodáva vlákninu a podporuje hormonálnu rovnováhu.
Ingrediencie:
- 2/3 šálky olivového oleja
- 1 šálka uvarených a rozmixovaných sladkých zemiakov
- 1/2 šálky javorového sirupu
- 3 lyžice kokosového cukru
- 3 vajcia
- 2 lyžičky vanilkovej pasty
- 1 1/2 šálky mandľovej múky
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 lyžičky soli
Karamelová omáčka:
- 1/4 šálky kokosového oleja
- 1/4 šálky javorového sirupu
- 2 lyžice mandľového masla
- Štipka morskej soli
Postup:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Zmiešajte mokré ingrediencie a potom pridajte suché. Cesto nalejte do okrúhleho plechu (cca 23 cm).
- Tortu pečte 50-60 minút alebo kým špajdľa zo stredu nevyjde čistá.
- Zatiaľ pripravte karamel. V malom hrnci roztopte ingrediencie a nechajte vychladnúť.
- Po vychladnutí polejte tortu domácim karamelom.
3. Tekvicovo-čokoládové brookies
Tekvica je skvelým zdrojom magnézia, ktorý podporuje tvorbu progesterónu - hormónu kľúčového pre zmiernenie PMS, ľahšie zvládnutie menštruáce a zdravú sliznicu maternice. Olivový olej dodáva vitamín E a zdravé tuky, ktoré tiež podporujú progesterón.
Ingrediencie - tekvicová vrstva:
- 1/3 šálky kokosového cukru
- 2/3 šálky olivového oleja
- 1 šálka tekvicového pyré
- 2 vajcia
- 1 1/2 lyžičky vanilkovej pasty
- 1 šálka bezlepkovej múky
- 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 lyžičky soli
- 1 lyžička škorice
- 1/2 lyžičky muškátového orieška
- 1/2 šálky horkej čokolády
Ingrediencie - brownie vrstva:
- 1 1/2 šálky horkej čokolády
- 2/3 šálky olivového oleja
- 4 vajcia
- 3/4 šálky kokosového cukru
- 1 lyžička vanilkovej pasty
- 1/2 šálky bezlepkovej múky
- 1/2 šálky kakaa
- 1/4 lyžičky soli
- Štipka morskej soli na posypanie
Postup:
- Predhrejte rúru na 175 °C a pripravte štvorcovú formu s papierom na pečenie (23x23 cm).
- Pripravte tekvicovú vrstvu. Zmiešajte mokré ingrediencie a osobitne suché. Potom suché ingrediencie pridajte k mokrým a vmiešajte čokoládové kúsky. Cesto dajte do chladničky.
- Teraz si pripravte brownie vrstvu. Roztopte čokoládu a olivový olej, pridajte vajcia, cukor a vanilku. Premiešajte s múkou, kakaom a soľou.
- Striedavo ukladajte lyžicu tekvicového a brownie cesta do formy tak, aby vznikol mramorový efekt.
- Pečte 45-55 minút. Na konci posypte štipkou morskej soli.
4. Blondies so sladkými zemiakmi a pekanovými orechmi
Sladké zemiaky a pekany obsahujú antioxidanty, ktoré zmierňujú zápaly. Pekany sú tiež bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú krvnú cirkuláciu a náladu. Ovos ako celozrnná múka môže podporiť hrubnutie sliznice maternice, čo je dôležité pri plánovaní tehotenstva.
Ingrediencie:
- 2/3 šálky rozmačkaných sladkých zemiakov
- 1/2 šálky javorového sirupu
- 1/2 šálky tahini
- 2 lyžice kokosového oleja
- 2 lyžičky vanilkovej pasty
- 2/3 šálky ovsených vločiek
- 1/3 šálky mandľovej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/4 lyžičky soli
- 1/2 šálky čokoládových kúskov
- 1/2 šálky nasekaných pekanových orieškov
Postup:
- Predhrejte rúru na 175 °C a pripravte formu s papierom na pečenie (20x20 cm).
- V mise zmiešajte sladké zemiaky, tahini, javorový sirup, kokosový olej a vanilku.
- Postupne pridajte suché ingrediencie a premiešajte.
- Jemne vmiešajte čokoládové kúsky. Cesto nalejte do formy a posypte pekanmi a zvyškom čokolády.
- Pečte 25 minút a po upečení nechajte vychladnúť 25-30 minút.
Vitamín B6 sa ukázal ako neoceniteľný pomocník pri zmierňovaní rôznych nepríjemností, ktoré so sebou prináša predmenštruačné obdobie.
Vďaka svojim účinkom na hormonálnu rovnováhu, zmiernenie migrén a podporu nálady je ideálnym riešením, ako si prirodzeným spôsobom uľahčiť dni pred menštruáciou. Tieto sladké dezerty, bohaté na vitamín B6, nie sú len lahodné, ale aj funkčné, a to ženy potrebujú. Poskytujú nielen úľavu, ale aj chuťový zážitok, ktorý spríjemní naše dni.
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
