Vedeli ste, že zázvor je jednou z najpoužívanejších rastlín čínskej medicíny? Odporúča sa ako čestvý, tak aj vo vysušenej podobe. Zázvorová šťava sa pridáva do liečivých zmesí, využíva sa dokonca aj šupka.
Zázvorom v Číne ochucujú takmer každé jedlo a právom možno tvrdiť, že sa ako korenie zaslúžilo o preslávenie čínskej kuchyne. Zázvor sa tam dokonca pridáva k čiernemu čaju a v neposlednom rade nám zázvorový čaj pomôže nielen v chladnejšom období zatočiť s chrípkou!
Zázvor, alebo inak, ďumbier lekársky, má výrazné antiseptické účinky, brzdí rast mnohých vírusov a baktérií. Pretože zahrieva, používa sa pri nachladnutí , pri kašli a niektorých druhoch astmy. Pri nachladnutí sa odporúča podávať odvar čerstvého zázvoru s cukrom, pri kašli sa má piť odvar zo surového zázvoru a k nemu je možné pridať cibuľu s cesnakom, poprípade si na raňajky dať asi dva až päť gramov čerstvého zázvoru. Sto gramov zázvoru obsahuje 85 KJ, 1,8 gramu bielkovín a 1,9 sacharidov. Obsahuje taktiež vitamíny A, B, C, B1 a B2 a minerály ako vápnik, fosfor, železo, draslík, sodík a horčík.
Odporúčame: Usádzanie prachu? Triky, ako sa ho najjednoduchšie zbaviť!
Zázvorová šťava sa užíva po kvapkách a podľa odporúčania tradičnej čínskej medicíny zahrieva pľúca a odstraňuje hlieny. Z tohto dôvodu sa podáva pri silnom kašli po chrípke, kedy má pacient problémy s odkašliavaním. Niekoľko kvapiek zázvorovej šťavy sa môže pridať do odvarov a ďalších bylín. Zázvor taktiež zlepšuje činnosť pečene – detoxikuje telo a zvyšuje imunitu.
Pri čom všetkom ešte dokáže byť zázvor nápomocný
Zázvor dokáže pomôcť pri nevolnosti a kinetóze (morskej chorobe alebo nevolnosti z cestovania) a jeho účinky pri daných problémoch sa vyrovnajú účinkom liekov z lekárne, pričom sú bez vedľajších účinkov. Zázvor podstatne tlmí zvracanie, účinkuje už po dvadsiatichpiatich minútach od užitia a účinok v tomto prípade trvá štyri hodiny (podávať treba pol lyžičky mletého zázvoru). Taktiež je vhodný pri potlačení nevoľnosti po narkóze.
Ďalej pomáha pri hnačke a nafukovaní. Čerstvým zázvorom si dopomôžeme k tomu, že sa nám zlepší chuť do jedla. Podľa výskumov pomáha zázvor uľaviť od bolesti (tlmí bolesti hlavy, menštruačné bolesti), pôsobí protizápalovo, znižuje hladinu glukózy v krvi. Pri migréne sa odporúča požuť hneď, ako sa dostavia príznaky tretinu lyžičky mletého zázvoru s vodou. Taktiež pomáha pri reumatizme – pri pravidelnom užívaní zázvoru sa príznaky znížia alebo dokonca úplne vymiznú (odporúča sa užívať päť gramov čerstvého alebo tretinu lyžičky sušeného zázvoru trikrát denne).
Pozri aj: Jesenný makeup tutoriál s novinkami THE ONE od Oriflame
Pozor pri užívaní zázvoru pri hypertenzii a teplote
Pri užívaní zázvoru môže dôjsť k zvýšeniu krvného tlaku. V prípade hypertenzie je preto lepšie zvoliť inú liečivú rastlinu. Čerstvý zázvor nemá žiadne vedľajšie účinky, no nemali by ste prekročiť odporúčané dávky. Keďže zázvor zohrieva, neodporúča sa taktiež jeho užívanie pri vysokých teplotách.
Recept pri nachladnutí a chrípke so zeleným čajom a zázvorom
Budete potrebovať: desať gramov čerstvého zázvoru, sedem gramov zeleného čaju, pätnásť gramov prírodného cukru, dve deci vody.
Zázvor umyjeme, nakrájame a povaríme s čajom asi jednu minútu. Odvar precedíme a osladíme cukrom. Pijeme po jedle v prípade nachladnutia, ktoré je spojené so zimnicou. Dôležité je začať piť tento odvar hneď pri prvých príznakoch nachladnutia.
Recept pri chrípke a nachladnutí s medom a zázvorom
Postup: Tri lyžice mletého zázvoru zaliať s litrom a pol horúcej vody. Počkať desať minút (alebo počkáme aj trošku dlhšie – med sa nesmie dávať do horúceho čaju, inak sa anulujú jeho účinky) a pridáme šesť lyžíc medu a lístky mäty a ešte luhujeme. Čaj sa pije čo najteplejší.
Pozri aj: Čo sa stane s tvojím telom, keď vypiješ tento nápoj z kurkumy?
Recept pri chrípke, upchatom nose a zimnici
Budete potrebovať: päťdesiat gramov ryže, tridsať gramov čerstvého zázvoru. Ryžu na suchej panvici opražíme, zázvor nakrájame na plátky a povaríme v malom množstve vody spoločne s ryžou, až sa rozvarí na kašu. Porciu dochutíme soľou a trochou oleja. Potom už je len na nás, či zjeme aj plátky zázvoru alebo nie.
Recept proti kašľu
Bude ťa zaujímať: Mudry alebo čo znamenajú rôzne zloženia prstov nielen pri joge?
