Kuchárska kniha a životný príbeh v jednom. Tak by sa dalo jednou vetou opísať knižné dielo populárnej britskej blogerky Elly Woodwardovej. Jej kulinárske začiatky, životný príbeh a obľúbené recepty nájdete na vyše 250 stranách tejto zdravej kuchárky s názvom Lahodne s Ellou. Nenájdete v nej však jedlá z mäsa, rýb alebo bielej múky. Ella sa označuje za bezlepkovú vegánku a kniha je odrazom jej každodenného jedálnička.
Ella Woodwardová je mladá zahraničná blogerka, ktorá sa začala o varenie zaujímať až keď vážne ochorela. Dovtedy jej jedlo tvorili polotovary, hotové jedlá, sladkosti a čokolády. V roku 2011 sa však všetko zmenilo. Do jej života prišla choroba, ktorá Ellu odstavila od normálneho fungovania. Trpela chronickými bolesťami, bola neustále unavená a veľa času trávila v nemocniciach. Toto všetko ju priviedlo k tomu, aby zmenila svoj životný štýl a začala sa stravovať zdravo. Po dvoch rokoch vysadila všetky lieky a teraz sa cíti vynikajúco.
Odporúčame prečítať: Z fitka do kuchyne 2 (recenzia)
„Lahodne s Ellou je názov jedinečnej kuchárskej knihy, ktorú na základe svojich vlastných skúseností napísala známa britská blogerka Ella Woodwardová. Jedinečnosť kuchárky nie je len v jedinečnom štýle a životnom príbehu autorky – radikálnou zmenou stravy sa jej podarilo vyliečiť z choroby, ktorú lekári označili za nevyliečiteľnú. Ella prináša dobré a zaujímavé recepty, v ktorých používa netradičné a dávno zabudnuté suroviny. V našich obchodoch ich dostaneme, ale nevieme ich používať.“
Odporúčame prečítať: 10-dňový detox (recenzia)
Lahodne s Ellou je kuchárska kniha, ktorá v sebe nesie životný príbeh autorky. To je jedna z hlavných vecí, ktoré robia túto knihu jedinečnou. Prvé strany venuje Ella písaním o jej živote, o tom ako sa zmenila a čitateľ má možnosť nahliadnuť do jej súkromia. Nasledujúca kapitola zas umožňuje nahliadnuť do autorkinej špajze a zoznamu jej základných surovín v kuchyni.
Medzi obľúbené potraviny, s ktorými varí najradšej, patria jablčný ocot, kokosové mlieko, čerstvé ovocie, orechy, pravé kakao a mnohé ďalšie. Pri každej z týchto surovín je napísaný krátky text o tom, ako sa dajú najlepšie využiť v kuchyni alebo návody ako vyrobiť niektoré ingrediencie aj jednoducho doma.
Odporúčame prečítať: Nebe v hubě 2 aneb Čertův švagr (recenzia)
Časť knihy s receptami je rozdelená na šesť kapitol – obilniny, orechy a semená, strukoviny, zelenina, ovocie, smoothies a ovocné šťavy. Ku každej kapitole patrí aj niekoľkostranový úvod o daných surovinách, ich spracovaní, čerstvosti a správnej príprave.
Nájdete tu recepty napríklad na avokádovo-čokoládovú penu, kokosovú ovsenú kašu, cviklové carpaccio alebo fazuľové čili. Pri väčšine receptoch sa nachádzajú aj fotografie, príprava jedla a ingrediencie. Keďže sa však jedná o recepty z anglickej kuchyne, niektoré suroviny ako kokosová smotana, múka z hnedej ryže alebo tamari nemusia byť v obchodoch ľahko dostupné.
Odporúčame prečítať: Kniha Zelené smoothie (recenzia)
Na posledných stranách Ella odpovedá na najčastejšie otázky, ktoré by ste mohli mať po prelistovaní jej kuchárskej knihy. Aj táto časť dotvorí čitateľovi akýsi obraz o autorke, ktorá sa snažila nielen o vytvorenie chutných receptov, ale aj príjemného čítania. A to táto kniha splnila do bodky.
Odporúčame prečítať: Dukanova diéta 2014 s novými receptami (recenzia)
Knihu Lahodne s Ellou si môžete zakúpiť na BUX.sk - bežná cena 15,39€ - tu v zľave za 15,04€.
Zdroj foto: www.luci.sk
