Už tradične sa v našej kuchyni objavujú zásoby slnečnicového oleja, novinkou v slovenských domácnostiach dnes nebýva ani olej olivový.
O čosi netradičnejší je kokosový olej, ktorý si pomaly ale isto vydobýja cestu k našim panviciam, srdciam aj žalúdkom. Okrem tejto trojice však na trhu jestvuje množstvo ďalších druhov. Občas dokonca takých, že o nich ani len netušíme.
Ak naďabíte napríklad na makový olej, položte ho do nákupného košíka. Vo svojej domácnosti ho využijete naozaj mnohorako.
Odporúčame prečítať: Mäso na tanieri – ktoré je najzdravšie?
Ako je všeobecne známe, mak obsahuje vysoké množstvo vápnika. Dokonca viac než desaťnásobne ako také mlieko. Hlavne kvôli tomu sa odporúča aj ako prevencia, ale tiež ako liečebný pomocník pri problémoch s kĺbmi. Mak zároveň obsahuje množstvo bielkovín, vitamíny skupiny B, železo, je bohatý taktiež na horčík, fosfor, vitamín E, zinok, či kyselinu linolovú. Práve na ňu plus na kyselinu linolenovú je mimoriadne bohatý aj makový olej.
Odporúčame prečítať: Poznáte najznámejšie ženské bylinky?
Makový olej svojou konzistenciou veľmi pripomína olej ľanový. Avšak je o čosi menej mastnejší, a zároveň bohatší na nenasýtené mastné kyseliny. Je za studena lisovaný, vhodný teda do studenej kuchyne. Okrem jedenia ho ale môžete použiť aj na masáž.
Odporúčame prečítať:
Využitie makového oleja
V kuchyni – prekvapiť vás môže naozaj príjemnou chuťou. Vhodný je hlavne do šalátov. Pri zdravotných problémoch sa odporúča aj priama konzumácia, aspoň jedna čajová lyžička denne. Olej dodá vynikajúcu chuť aj zeleninovým šalátom. Namáčať si doň môžete ale tiež pečivo.
V oblasti zdravia – pomáha pri ochoreniach kĺbov, pohybového aparátu, ako prevencia proti vzniku osteoporózy, ale tiež aj pri samotnej liečbe toho ochorenia. Makový olej má tiež blahodárne účinky na psychiku. Upokojuje nervový systém, pomáha pri poruchách spánku, tlmí taktiež bolesti hlavy a uvoľňuje svaly. Odporúča sa aj v prípade, že trpíme svalovými kŕčmi. Použiť ho môžete nielen vnútorne, ale tiež na vonkajšie použitie – spomínanú masáž.
V oblasti krásy – aj vďaka vitamínu E a množstvu bielkovín je makový olej skvelou kozmetickou pomôckou. Pomáha pri suchej pleti, popraskanej pokožke, dokáže dokonca zmierniť aj ťažšie druhy ekzémov. Pokožku dôkladne regeneruje, pomáha ju zvláčniť a dodá jej hebkosť. Makový olej môžete využiť aj pri vlasových a nechtových kúrách. Pomáha totiž zlepšovať ich kvalitu.
Odporúčame prečítať: Pripravte si domáci bylinkový kúpeľ
www.thinkstockphotos.com
